La protéine sans entrainement est inefficace pour la masse

Peut-on se muscler sans s'entrainer, juste avec de la whey?
Prendre des suppléments de protéines à court terme n’apporte pas de réel bénéfice en termes  de gain de masse musculaire ou de force chez les jeunes athlètes qui n’ont jamais suivi d’entrainement de musculation, suggère une nouvelle étude sur les nutriments.

Ni la leucine, ni des quantités équivalentes de protéines de soja n’ont permis d’augmenter la force ou la masse musculaire. L’observation a été menée sur un groupe d’athlètes d’âge universitaire par des chercheurs de l’Université Auburn, en Alabama.

Au cours d’un programme d’entraînement de musculation de 12 semaines, les athlètes ont reçu soit deux fois par jour des suppléments protéiques incluant 6 grammes par jour de leucine (ou la quantité équivalente de soja ou de lactosérum sous forme de concentré ou d’hydrolysat), soit un placebo.

L’étude, menée par le Pr Michael Roberts, démontre que la supplémentation en protéines chez les mâles d’âge universitaire non entrainés auparavant ne permet pas d’augmenter la masse musculaire squelettique ou la force du corps entier. Toutefois, la supplémentation en protéines de lactosérum augmente significativement le nombre de cellules satellites du muscle squelettique à condition d’être associée à un entraînement de résistance.

Une whey protéine de qualité

  • 100% WHEY PROTEINE ADVANCED (2kg)

    Cette pure Whey Protéine ultrafiltrée est le top des protéines pour prendre du muscle sec le plus rapidement possible.

    Superset Nutrition

    Le Top des Protéines !

    L'avis du Team Fitadium

    Cette pure Whey Protéine ultrafiltrée est le top des protéines pour prendre du muscle sec le plus rapidement possible.

    54,90 €

    64,90 €

Effet de l’entraînement plus que de la supplémentation

En notant une absence d’effet sur la force et la masse musculaire totale, les scientifiques ont supposé que la supplémentation en protéines bénéficie davantage à ceux qui subissent un entraînement de résistance plus prolongé et plus intense.

Les résultats de l’étude sont compatibles avec une méta-analyse antérieure, qui a révélé que la prise de protéines avait peu d’effet d’hypertrophie musculaire chez les athlètes n’ayant pas ou peu d’expérience d’entrainement avant l’étude.

Ainsi, les augmentations observées en termes de force et de masse musculaire étant similaires dans les groupes avec protéines et avec placebo au cours du programme d’entrainement en résistance de 12 semaines étaient purement un effet d’entraînement plutôt que d’un effet de supplémentation.

Nombre de cellules satellites en hausse

Les chercheurs ont suggéré que l’augmentation du nombre de cellules satellites du muscle squelettique provoquée par l’apport de protéines de lactosérum peut favoriser des  adaptations d’entraînement plus favorables sur des périodes plus longues.

D’autres études ont également signalé des augmentations du nombre de cellules satellites en réponse à des programmes de supplémentation en protéines et de musculation d’une durée similaire. Des recherches antérieures ont également suggéré que les augmentations du nombre de cellules satellites sont un précurseur nécessaire à l’augmentation de la masse musculaire squelettique.

Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour clarifier les mécanismes potentiels et les avantages de l’augmentation du nombre de cellules satellites. Il reste à savoir si cette augmentation apporte un bénéfice supplémentaire aux individus entraînés en résistance, comme par exemple un temps de récupération réduit. Les mécanismes exacts qui sous-tendent les effets hypertrophiques des acides aminés, isolément ou à l’intérieur de sources de protéines entières, ne sont pas encore entièrement élucidés.

Par exemple, il existe peut-être de multiples mécanismes de réponse musculaire autres que la voie de la leucine. De même, une source complète de protéines est beaucoup plus puissante qu’une seule source d’acide aminé fonctionnel, les avantages de la protéine de lactosérum étant supérieurs à ceux de la leucine seule.

Prendre des protéines ne suffit donc pas à se muscler, l’entrainement seul ou l’association entrainement+ protéines à long terme donne des résultats sur la masse musculaire.

Source:  Nutrients. Volume 9, issue 9. Published online.   DOI: 10.3390/nu9090972 “Effects of Whey, Soy or Leucine Supplementation with 12 Weeks of Resistance Training on Strength, Body Composition, and Skeletal Muscle and Adipose Tissue Histological Attributes in College-Aged Males”. Authors:  C. Brooks Mobley, Michael D. Roberts et al. Shutterstock.com

Share Button
(3 votes, Moyenne: 3,67/5)
Loading...

Ecrire un commentaire