Boules de Noël au chocolat et cannelle

Boules de Noël au chocolat

A la veille des fêtes de fin d’année, nous vous avons préparé une petite recette simple à réaliser: les boules de Noël au chocolat. En réalité, ce sont de petits biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, qui sentent bon la cannelle et le chocolat!

Une valeur sûre pour quiconque voudra régaler ses convives pour le réveillon de Noël.

DIFFICULTE⏰ PREPARATION⏰ CUISSON⏰ TEMPS TOTAL
Facile15 min20 mn35 mn

Valeur nutritionnelle pour une boule

CALORIESPROTEINESGLUCIDESLIPIDES
91 kcal4 g7 g5 g

Pas de temps à perdre, voici la liste des ingrédients qu’il vous faudra pour réaliser ces boules protéinées chocolat cannelle.

Ingrédients pour 40 boules

  • 200g de sucre de canne
  • 60g de whey parfum vanille de la marque Superset
  • 125g de chocolat râpé
  • 250g d’amandes moulues ou poudre d’amande
  • 2 oeufs entiers
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 50g de farine d’épeautre complète

Le top de la whey

Préparation des boules

Les boules au Chocolat d'Amira

Etape 1:

Dans un récipient battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et réservez.
Dans un autre récipient, râpez le chocolat et rajoutez-le au mélange précédemment obtenu. ⁣
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients whey, amandes, farine et cannelle et pétrissez pour former une pâte souple. ⁣

Etape 2:

Façonnez à la main des petites boules de la grosseur d’une chataîgne et roulez-les dans de l’édulcorant (ou du sucre glace).⁣
Avec les quantités d’ingrédients ci-dessus vous obtenez environ 40 boules de taille régulière.

Etape 3:

Laissez sécher sur une plaque de cuisson quelques dizaines de minutes et faites-les cuire à 140° pendant 20 minutes environ. Vous devez voir les boules se fendiller légèrement.

Bonne dégustation.

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Boules de Noël au chocolat et cannelle
A la veille des fêtes de fin d'année, nous vous avons préparé une petite recette…
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#coach
#1
La vie est courte, prends un dessert
#2
L'art de créer du bonheur avec de la nourriture
#3
Le cacaotier est une plante donc le chocolat, c'est un peu de la salade?
Brownie protéiné

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