{"id":54005,"date":"2021-07-05T14:50:19","date_gmt":"2021-07-05T12:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?page_id=54005"},"modified":"2026-09-24T19:53:20","modified_gmt":"2026-09-24T17:53:20","slug":"whey-anti-cholesterol","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/proteines\/whey\/whey-anti-cholesterol\/","title":{"rendered":"La prot\u00e9ine whey anti cholest\u00e9rol"},"content":{"rendered":"\n

Whey et cholestérol : la réponse tient en une phrase.<\/strong> Aucun effet de la whey sur le cholest\u00e9rol n\u2019est reconnu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle europ\u00e9enne : les effets reconnus des prot\u00e9ines portent sur la masse musculaire et l\u2019ossature. Une whey n\u2019est donc pas un moyen d\u2019agir sur votre LDL cholest\u00e9rol, dans un sens comme dans l\u2019autre. Un bilan lipidique perturbé se lit et se suit avec votre médecin, jamais avec un complément alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Un taux de cholestérol élevé est un motif de suivi médical<\/strong>. Le dépistage, l’interprétation du bilan lipidique et la prise en charge relèvent de votre médecin, et aucun complément alimentaire ne remplace cet avis.<\/p>\n\n\n\n

Cholestérol et risques cardio vasculaires<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La recherche sur les prot\u00e9ines<\/a> de lactos\u00e9rum et la sant\u00e9 cardiovasculaire existe, mais ses r\u00e9sultats ne suffisent pas \u00e0 leur reconna\u00eetre un effet sur le cholest\u00e9rol ou la pression art\u00e9rielle. La prot\u00e9ine whey<\/a> n’est donc pas un moyen d’agir sur votre cholest\u00e9rol. Les effets reconnus des prot\u00e9ines portent sur le muscle et l’os : les prot\u00e9ines contribuent \u00e0 augmenter la masse musculaire, les prot\u00e9ines contribuent au maintien de la masse musculaire et les prot\u00e9ines contribuent au maintien d’une ossature normale. On vous détaille dans cet article ce cadre, et les repères d’alimentation générale à connaître.<\/p>\n\n\n

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Quel est le bon (hdl) et le mauvais (ldl) cholestérol ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le cholestérol est essentiel au fonctionnement de l’organisme mais un taux trop élevé est nocif pour la santé. On détermine le niveau de cholestérol dans le sang par 3 indicateurs :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Le taux de cholestérol total<\/strong> (HDL et LDL)<\/strong> doit être inférieur 2g\/litre de sang.<\/li>\n\n
  2. Le taux de bon taux cholestérol (HDL) <\/strong>doit être entre 0,4 et 0,6g<\/li>\n\n
  3. Le taux de mauvais cholestérol (LDL) <\/strong>doit être inférieur à 1,6g\/l ou 1,3g\/l en cas de risque cardio-vasculaire.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Si le taux de cholestérol total dépasse 2,20g\/l<\/strong>, on parle d’hypercholestérolémie<\/strong>. Ces seuils sont des repères de lecture : les objectifs qui vous concernent sont fixés par votre médecin, en fonction de votre niveau de risque cardiovasculaire global.<\/p>\n\n\n\n

    Indicateur du bilan lipidique<\/th>Repère de lecture cité ci-dessus<\/th><\/tr><\/thead>
    Cholestérol total<\/td>inférieur à 2 g\/litre de sang<\/td><\/tr>
    HDL<\/td>entre 0,4 et 0,6 g<\/td><\/tr>
    LDL<\/td>inférieur à 1,6 g\/l, ou 1,3 g\/l en cas de risque cardio-vasculaire<\/td><\/tr>
    Seuil d’hypercholestérolémie<\/td>au-delà de 2,20 g\/l au total<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Ces valeurs sont des repères de lecture, pas des objectifs personnels : seul votre médecin fixe les vôtres, en fonction de votre niveau de risque cardiovasculaire global.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Quels sont les risques cardiovasculaires liés au cholestérol ?<\/p>\n\n\n\n

    L’hypertension artérielle et un taux de cholestérol sanguin élevé<\/strong> font partie des principaux facteurs de risque cardiovasculaire identifiés par les autorités de santé. Ces deux facteurs se dépistent par un examen simple et se surveillent dans le temps avec un professionnel de santé.<\/p>\n\n\n\n

    Des traitements existent<\/strong> et relèvent de la prescription médicale. Si un traitement vous a été prescrit, ne l’interrompez pas et n’en modifiez pas la posologie sans l’avis de votre médecin : aucun aliment ni complément alimentaire ne s’y substitue<\/strong>. Les questions d’effets indésirables se posent à votre médecin ou à votre pharmacien, qui peuvent adapter la prise en charge.<\/p>\n\n\n\n

    Alimentation et cholestérol : quels repères généraux ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Le cholestérol est fabriqué à 85% par le corps, par l<\/strong>e foie, le reste étant apporté par l’alimentation. Les repères nutritionnels officiels portent sur l’équilibre global de l’assiette et sur une activité physique régulière, plusieurs fois par semaine<\/strong>. En cas de cholestérol élevé, ces repères s’inscrivent dans une prise en charge définie par votre médecin, jamais à sa place.<\/p>\n\n\n\n

    Ce qui suit relève donc de l’alimentation générale<\/strong>, pas d’un protocole de traitement.<\/p>\n\n\n\n

    Quelles graisses garder dans l’assiette ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Ce serait une erreur de supprimer totalement les lipide<\/strong>s de votre régime alimentaire. L’enjeu est en fait d’apprendre à distinguer les sources de graisse<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n