{"id":57030,"date":"2023-01-10T19:02:19","date_gmt":"2023-01-10T18:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?page_id=57030"},"modified":"2024-05-30T11:35:15","modified_gmt":"2024-05-30T09:35:15","slug":"meilleure-caseine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/proteines\/caseine\/meilleure-caseine\/","title":{"rendered":"Quelle est la meilleure cas\u00e9ine : comparatif 2023"},"content":{"rendered":"\n<p>Moins populaire que la whey, la <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/426-caseines\">cas\u00e9ine<\/a> m\u00e9rite pourtant d&rsquo;obtenir plus d&rsquo;attention des pratiquants de la musculation ou du crossfit, ne serait-ce que pour ses<strong> propri\u00e9t\u00e9s anti-catabolisantes<\/strong> car elle est assimil\u00e9e lentement sur plusieurs heures.<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s une pr\u00e9sentation de son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication et des diff\u00e9rentes types de cas\u00e9ine, de son int\u00e9r\u00eat pour l&rsquo;alimentation pour la musculation, nous vous proposons un comparatif des meilleures cas\u00e9ines en 2023.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"def\">Qu&rsquo;est-ce que la cas\u00e9ine de lait ?<\/h2>\n\n\n\n<p>La cas\u00e9ine est un produit alimentaire avec lequel les fromages sont fabriqu\u00e9s. Une toute petite partie de la cas\u00e9ine micellaire fabriqu\u00e9e dans l&rsquo;industrie de l&rsquo;agro-alimentaire est&nbsp;conditionn\u00e9e en poudre pour satisfaire le march\u00e9 de la nutrition sportive<\/p>\n\n\n\n<p>.La cas\u00e9ine est la prot\u00e9ine majoritairement&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/proteines\/caseine\/aliments-riches-caseine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pr\u00e9sente dans le lait et les produits laitiers<\/a>. Elle fait partie des phosphoprot\u00e9ines, une famille de prot\u00e9ines particuli\u00e8rement complexe sur le plan structurel.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En quantit\u00e9, elle repr\u00e9sente 78% des prot\u00e9ines laiti\u00e8res en moyenne.<\/li><li>Le lactos\u00e9rum (ou prot\u00e9ines s\u00e9riques) ne compte que pour 18% du total en termes de quantit\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La cas\u00e9ine du lait est une prot\u00e9ine compos\u00e9e de groupes de prot\u00e9ines et de min\u00e9raux <strong>sous formes de micelles<\/strong>. Ainsi, nous parlons de<strong> cas\u00e9ine micellaire ou phosphocalcique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette m\u00eame cas\u00e9ine est compos\u00e9e de plusieurs fractions prot\u00e9iques, les submicelles de cas\u00e9ine alpha, b\u00eata, kappa et gamma; elles-m\u00eames compos\u00e9es de peptides et d&rsquo;acides amin\u00e9s. Chacune de ces formes de cas\u00e9ines pr\u00e9sentent une composition diff\u00e9rente en acides amin\u00e9s ainsi qu&rsquo;en termes de propri\u00e9t\u00e9s. Les submicelles de la cas\u00e9ine micellaire peuvent regrouper 10 \u00e0 100 groupes prot\u00e9iques li\u00e9s par du phosphate de calcium (d&rsquo;o\u00f9 le terme de prot\u00e9ine phosphocalcique) qui forment les micelles de la cas\u00e9ine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"extraction\">L&rsquo;extraction de la cas\u00e9ine repose sur une m\u00e9thode multi-mill\u00e9naire&#8230;<\/h3>\n\n\n\n<p>Extraite du lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9, la cas\u00e9ine micellaire repr\u00e9sente une large majorit\u00e9 des prot\u00e9ines du lait (ou mati\u00e8re azot\u00e9e).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>L&rsquo;extraction de la cas\u00e9ine \u00e0 partir du lait a d\u00e9j\u00e0 plus de 9000 ans d&rsquo;existence.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Aujourd&rsquo;hui, les<strong> processus d&rsquo;extraction industrielle<\/strong> moderne font appel \u00e0 des enzymes (prot\u00e9ases, endopeptidases, pepsine, chymosine&#8230;) regroup\u00e9es sous le nom g\u00e9n\u00e9rique de <strong>pressure<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>D&rsquo;autres m\u00e9thodes par voie acide (sulfurique ou chlorhydrique) ou par fermentation peuvent \u00e9galement servir \u00e0 la pr\u00e9cipitation de la cas\u00e9ine. L&rsquo;une et l&rsquo;autre m\u00e9thodes donneront le m\u00eame r\u00e9sultat puisque la fermentation va lib\u00e9rer les acides n\u00e9cessaires \u00e0 la pr\u00e9cipitation de la cas\u00e9ine.<\/p>\n\n\n\n<p>Le lait va donc <em>surir<\/em> pour lib\u00e9rer la cas\u00e9ine micellaire. Il faut donc comprendre que l&rsquo;acidification ne va pas d\u00e9naturer les bases azot\u00e9es (prot\u00e9ines) puisqu&rsquo;il s&rsquo;agit au d\u00e9part d&rsquo;un<strong> processus totalement naturel<\/strong>. Votre estomac est d&rsquo;ailleurs lui aussi un bain d&rsquo;acide chlorhydrique.<\/p>\n\n\n\n<p>Par la suite, la cas\u00e9ine r\u00e9colt\u00e9e sera transform\u00e9e en fromage pour une tr\u00e8s large majorit\u00e9, le march\u00e9 de la nutrition sportive et des compl\u00e9ments alimentaires n&rsquo;\u00e9tant \u00e0 ce jour que tr\u00e8s largement minoritaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Conditionn\u00e9e en poudre, la cas\u00e9ine sera <strong>s\u00e9ch\u00e9e et pulv\u00e9ris\u00e9e <\/strong>afin d&rsquo;obtenir une prot\u00e9ine en poudre uniforme. Cela \u00e9tant, il existe l\u00e0 aussi diverses m\u00e9thodes de traitement d&rsquo;extraction de la cas\u00e9ine, plus ou moins qualitatives, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;une cas\u00e9ine native ou non.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"types\">Les diff\u00e9rents types de cas\u00e9ine : cas\u00e9inate, micellaire<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>La cas\u00e9ine micellaire pr\u00e9sente la qualit\u00e9 nutritionnelle et prot\u00e9ique la plus \u00e9lev\u00e9e, comparativement \u00e0 la cas\u00e9inate de calcium.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Cependant, les diff\u00e9rences seront assez peu significatives \u00e0 partir du moment o\u00f9 <strong>les proc\u00e9d\u00e9s de fabrication sont qualitatifs<\/strong>. La forme micellaire de la cas\u00e9ine sera donc pr\u00e9cipit\u00e9e par <strong>l&rsquo;ajout de pressure<\/strong> (extraction enzymatique), permettant d&rsquo;obtenir un complexe de prot\u00e9ines d&rsquo;une excellente qualit\u00e9, pr\u00e9serv\u00e9e de la d\u00e9naturation des prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme son nom l&rsquo;indique, la<strong> cas\u00e9inate de calcium <\/strong>est un sel associant de la cas\u00e9ine avec une base min\u00e9rale. Il peut donc s&rsquo;agir de calcium, mais aussi de sodium, de potassium ou d&rsquo;autres sels min\u00e9raux.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, l&rsquo;extraction de la cas\u00e9ine par acidification rend les cas\u00e9ines <strong>insolubles et donc inutilisables<\/strong>. Elles sont donc transform\u00e9es en base afin qu&rsquo;elles puissent retrouver leur fonctionnalit\u00e9 et donc, leur assimilation.<\/p>\n\n\n\n<p>Li\u00e9s \u00e0 un sel min\u00e9ral, la cas\u00e9inate de calcium (ou d&rsquo;autres formes de caseinates&#8230;) est naturellement <strong>riche en prot\u00e9ines et pauvre en lactose<\/strong>. Elle fait naturellement partie de nombreux compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de cas\u00e9ine en poudre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"interet\">Quel est l&rsquo;int\u00e9r\u00eat de la cas\u00e9ine en musculation ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"assimilation\">Une prot\u00e9ine \u00e0 assimilation lente, id\u00e9ale avant de dormir<\/h3>\n\n\n\n<p>Moins pl\u00e9biscit\u00e9 que la whey, la cas\u00e9ine est une prot\u00e9ine du lait certainement<strong> aussi int\u00e9ressante que le lactos\u00e9rum<\/strong>, pourtant moins fr\u00e9quemment consomm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cas\u00e9ine micellaire ou de calcium, les micelles vont s\u00e9journer longuement dans l&rsquo;estomac avant d&rsquo;\u00eatre totalement dig\u00e9r\u00e9es, s\u00e9par\u00e9es en peptides et en acides amin\u00e9s. La digestion compl\u00e8te d&rsquo;une cas\u00e9ine demande entre <strong>5 et 8 heures en moyenne<\/strong>. Le <a href=\"#\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">meilleur moment pour consommer la cas\u00e9ine<\/a> est donc au coucher ou comme collation entre les repas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durant tout cette p\u00e9riode de temps, elle va<strong> lib\u00e9rer ses acides amin\u00e9s pour nourrir les muscles et l&rsquo;organisme<\/strong>. C&rsquo;est pour cette raison que la cas\u00e9ine est consid\u00e9r\u00e9e comme <strong>la prot\u00e9ine anti-catabolique par excellence<\/strong> car son assimilation est <strong>progressive et durable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette d\u00e9gradation de la cas\u00e9ine sur une longue p\u00e9riode de temps est un <strong>avantage nutritionnel tr\u00e8s int\u00e9ressant<\/strong> pour les pratiquants de la musculation, alors que les autres formes de prot\u00e9ines, d&rsquo;origine animale ou v\u00e9g\u00e9tale, ne pr\u00e9sentent pas cette caract\u00e9ristique avantageuse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"whey\">Whey ou cas\u00e9ine ?<\/h3>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"2669\" GTM-data-nom=\"PROGRAMME GAIN DE MUSCLE JOUR &amp; NUIT\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2669-programme-gain-de-muscle-24h.html#\/503068-gout_100_whey_proteine_advanced-banana_split\/504628-gout_100_casein_advanced-chocolat\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/29430-fit_540\/programme-gain-de-muscle-24h.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Superset Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2669-programme-gain-de-muscle-24h.html#\/503068-gout_100_whey_proteine_advanced-banana_split\/504628-gout_100_casein_advanced-chocolat\" title=\"PROGRAMME GAIN DE MUSCLE JOUR &amp; NUIT\">\n      PROGRAMME GAIN DE MUSCLE JOUR &amp; NUIT\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">139.9 \u20ac<\/span>\n      <span class=\"product__price_old\">160.7 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">OPTE POUR UNE CROISSANCE MUSCULAIRE JOUR ET NUIT ! Les\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2669-programme-gain-de-muscle-24h.html#\/503068-gout_100_whey_proteine_advanced-banana_split\/504628-gout_100_casein_advanced-chocolat\" title=\"PROGRAMME GAIN DE MUSCLE JOUR &amp; NUIT\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Disons que la nature a bien fait les choses. Rappelez-vous d&rsquo;abord que le lait est avant tout un aliment destin\u00e9 \u00e0 alimenter un nouveau-n\u00e9,<\/p>\n\n\n\n<p>D&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, <strong>le lactos\u00e9rum du lait <\/strong>permet une <strong>alimentation rapide en acides amin\u00e9s<\/strong>, mais surtout en peptides dont le r\u00f4le est crucial pour le syst\u00e8me immunitaire encore tr\u00e8s fragile du nourrisson. Ainsi, la fameuse <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/424-whey-proteine\">prot\u00e9ine whey<\/a> est compos\u00e9e de lactoglobuline, de lactalbumine, de s\u00e9rum albumine bovine, d&rsquo;immunoglobulines et de prot\u00e9ase peptones.<\/p>\n\n\n\n<p>La<strong> cas\u00e9ine<\/strong>, ses micelles et sub-micelles ont plut\u00f4t pour objet de nourrir le nouveau-n\u00e9<strong> sur la dur\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette correspondance entre la cas\u00e9ine et la whey est identique chez les athl\u00e8tes. La <strong>whey leur sera utile 1h avant l&rsquo;entra\u00eenement\u00a0<\/strong>alors que <strong>la prise de cas\u00e9ine en poudre <\/strong>pourrait nourrir la masse musculaire en acides amin\u00e9s essentiels pendant<strong> plusieurs heures apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement<\/strong>. Ces deux types de prot\u00e9ines sont compl\u00e9mentaires car la whey ne peut pas tout faire !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"classement\">Notre classement des meilleures cas\u00e9ines du march\u00e9 en 2023<\/h2>\n\n\n\n<p>S&rsquo;il nous fallait r\u00e9aliser <strong>un comparatif des meilleures cas\u00e9ines de la nutrition sportive<\/strong>, nous pourrions vous en pr\u00e9senter quatre de notre boutique en ligne particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s par nos clients.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"superset\">100% Casein Advanced de Superset Nutrition<\/h3>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"2174\" GTM-data-nom=\"100% CASEIN ADVANCED (1,8kg)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2174-100-casein-advanced-18kg.html#\/16-gout-chocolat\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/31409-fit_540\/100-casein-advanced-18kg.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Superset Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2174-100-casein-advanced-18kg.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"100% CASEIN ADVANCED (1,8kg)\">\n      100% CASEIN ADVANCED (1,8kg)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">69.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">Pourquoi choisir la 100% CASEIN ADVANCED (1,8KG) ? Superset Nutrition\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2174-100-casein-advanced-18kg.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"100% CASEIN ADVANCED (1,8kg)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>M\u00e9lange multi-sources de cas\u00e9ines, ce produit de bonne qualit\u00e9 associe dans sa composition<strong>&nbsp;un concentr\u00e9 de prot\u00e9ines de lait avec une cas\u00e9inate de calcium et de la cas\u00e9ine micellaire<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Elle contient tr\u00e8s peu de glucides r\u00e9siduels avec un profil nutritionnel id\u00e9al pour les athl\u00e8tes de la force qui veulent b\u00e9n\u00e9ficier d&rsquo;un <strong>complexe de cas\u00e9ines de haute qualit\u00e9 nutritionnelle<\/strong>.<\/li><li>100% Casein Advanced est <strong>enrichie en lactase<\/strong>, l&rsquo;enzyme qui d\u00e9grade le lactose du lait.<\/li><li>Elle vous apportera \u00e9galement de la <strong>vitamine D3<\/strong> et du <strong>calcium<\/strong>, deux \u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 la fonction musculaire.<\/li><li>Propos\u00e9 avec 3 go\u00fbts d\u00e9licieux (cr\u00e8me de vanille, chocolat, fraise yogourt),&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>100% Casein Advanced de Superset Nutrition vous apporte des prot\u00e9ines de lait et de cas\u00e9ines \u00e0 assimilation lente pour <strong>renforcer la masse musculaire<\/strong> ou <strong>maintenir vos gains en muscles<\/strong> durant la s\u00e8che.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"scitec\">100% Casein Complex de Scitec Nutrition<\/h3>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"1000\" GTM-data-nom=\"100% CASEIN COMPLEX (2,350kg)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/1000-100-casein-complex-scitec.html#\/16-gout-chocolat\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/18033-fit_540\/100-casein-complex-scitec.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Scitec Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/1000-100-casein-complex-scitec.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"100% CASEIN COMPLEX (2,350kg)\">\n      100% CASEIN COMPLEX (2,350kg)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">99.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">Si tu pratiques la musculation, tu as s\u00fbrement inclus dans\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/1000-100-casein-complex-scitec.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"100% CASEIN COMPLEX (2,350kg)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Scitec Nutrition vous proposera lui aussi un excellent complexes de cas\u00e9ines, un des meilleurs choix du march\u00e9&#8230; Ce produit est compos\u00e9 d&rsquo;un<strong> complexe de prot\u00e9ines de lait \u00e0 base d&rsquo;une cas\u00e9ine micellaire concentr\u00e9e et de cas\u00e9inate de calcium<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Quel que soit le parfum choisi, 100% Casein Complex de Scitec Nutrition fait parties des meilleures alternatives en termes de prot\u00e9ines \u00e0 assimilation lente.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Elle stimule la croissance musculaire en lib\u00e9rant ses acides amin\u00e9s sur plusieurs heures, en <strong>r\u00e9duisant le risque de catabolisme<\/strong> li\u00e9 aux exercices intenses de musculation.<\/li><li>A ce complexe de cas\u00e9ine, <strong>200 mg de L-Glutamine<\/strong> et <strong>200 mg de taurine<\/strong> sont associ\u00e9s comme une v\u00e9ritable valeur ajout\u00e9e. Un m\u00e9lange d&rsquo;enzymes digestives \u00e0 base de brom\u00e9la\u00efne et de papa\u00efne permettent une digestion optimale de la prot\u00e9ine.<\/li><li>3 go\u00fbts autour du chocolat.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"biotech\">Micellar Casein de BiotechUSA<\/h3>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"2777\" GTM-data-nom=\"Micellar Casein (2,27 kg)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2777-micellar-casein-227-kg.html#\/1-gout-vanille\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/7855-fit_540\/micellar-casein-227-kg.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Biotech USA<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2777-micellar-casein-227-kg.html#\/1-gout-vanille\" title=\"Micellar Casein (2,27 kg)\">\n      Micellar Casein (2,27 kg)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">84.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">La Micellar Casein de Biotech (2,27 kg)\u00a0avec \u00e9dulcorant est une\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/2777-micellar-casein-227-kg.html#\/1-gout-vanille\" title=\"Micellar Casein (2,27 kg)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Autre grande marque du compl\u00e9ment alimentaire, BiotechUSA vous propose sa Micellar Casein. Avec une <strong>concentration en prot\u00e9ine \u00e0 digestion lente de 73%<\/strong>, il s&rsquo;agit sans doute de la <strong>meilleure cas\u00e9ine du march\u00e9 de la nutrition sportive<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Avec <strong>22 g de cas\u00e9ine par portion<\/strong>, <strong>4 g de BCAA <\/strong>pour seulement 1,5 g de sucre restant, ce produit fait partie des prot\u00e9ines \u00e0 digestion lente les plus appr\u00e9ci\u00e9es.<\/li><li>Question go\u00fbt, vous retrouverez les traditionnels&nbsp;<strong>chocolat, vanille ou fraise<\/strong>.<\/li><li>Elle alimentera la masse musculaire sur la dur\u00e9e.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"optimum\">100% Casein Gold Standard par Optimum Nutrition<\/h3>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"829\" GTM-data-nom=\"100% CASEINE GOLD (1,82Kg)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/829-100casein-optimum.html#\/16-gout-chocolat\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/8690-fit_540\/100casein-optimum.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Optimum Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/829-100casein-optimum.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"100% CASEINE GOLD (1,82Kg)\">\n      100% CASEINE GOLD (1,82Kg)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">96.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">La prot\u00e9ine 100% Casein Gold d&#039;Optimum Nutrition est la plus\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/829-100casein-optimum.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"100% CASEINE GOLD (1,82Kg)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Enti\u00e8rement compos\u00e9e de cas\u00e9ine micellaire, la 100% Casein Gold Standard d&rsquo;Optimum Nutrition est la prot\u00e9ine la plus qualitative de notre s\u00e9lection.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En termes de composition et d&rsquo;ingr\u00e9dients, ce produit vous apporte<strong> une cas\u00e9ine micellaire pure \u00e0 88% de prot\u00e9ines<\/strong>.<\/li><li>100% Casein Gold int\u00e9ressera les athl\u00e8tes de la force qui veulent profiter d&rsquo;une<strong> cas\u00e9ine micellaire de tr\u00e8s haute qualit\u00e9 nutritionnelle<\/strong>.<\/li><li>Pauvre en mati\u00e8res grasses et en lactose, chaque prise de 100% Casein Gold Standard vous apporte <strong>10 g d&rsquo;acides amin\u00e9s essentiels<\/strong>.<\/li><li>Elle ne contient <strong>que de la cas\u00e9ine micellaire<\/strong>, sans ajout de cas\u00e9inate ou de prot\u00e9ines de lait sous forme de poudre.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Prise de masse <\/strong>ou <strong>maintien de la masse musculaire pendant la s\u00e8che<\/strong>, 100% Casein Gold est une valeur s\u00fbre de la nutrition sportive&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moins populaire que la whey, la cas\u00e9ine m\u00e9rite pourtant d&rsquo;obtenir plus d&rsquo;attention des pratiquants de la musculation ou du crossfit, ne serait-ce que pour ses propri\u00e9t\u00e9s anti-catabolisantes car elle est assimil\u00e9e lentement sur plusieurs heures. Apr\u00e8s une pr\u00e9sentation de son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication et des diff\u00e9rentes types de cas\u00e9ine, de son int\u00e9r\u00eat pour l&rsquo;alimentation pour [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":57043,"parent":53690,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-cocon.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quelle est la meilleure cas\u00e9ine ? 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