{"id":58520,"date":"2024-02-01T15:05:38","date_gmt":"2024-02-01T14:05:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?page_id=58520"},"modified":"2024-06-20T15:21:47","modified_gmt":"2024-06-20T13:21:47","slug":"essentiels","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/essentiels\/","title":{"rendered":"Les acides amin\u00e9s essentiels (EAA) : bienfaits, utilit\u00e9, posologie…"},"content":{"rendered":"\n

Les acides amin\u00e9s<\/a> essentiels ou EAA (Essential Amino Acids)<\/strong> ne peuvent \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9s par le corps seul et sont donc apport\u00e9s via l’alimentation ou les compl\u00e9ments alimentaires. Populaires dans le monde de la suppl\u00e9mentation sportive, ce sont de pr\u00e9cieux alli\u00e9s pour am\u00e9liorer les performances sportives<\/strong> en r\u00e9duisant le catabolisme et en maintenant la synth\u00e8se des prot\u00e9ines. <\/p>\n\n\n\n

On vous pr\u00e9sente en d\u00e9tail ces 9 acides amin\u00e9s essentiels dont les BCAA et leurs r\u00f4les respectifs pour l’organisme, les sources o\u00f9 on les trouve naturellement et nos recommandations de posologie pour am\u00e9liorer vos performances \u00e0 l’entra\u00eenement.
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Les acides amin\u00e9s, qu’est-ce que c’est ? <\/h2>\n\n\n\n

Le corps humain, comme les autres \u00eatres vivants, est compos\u00e9 d’\u00e9l\u00e9ments fondamentaux<\/strong> comme les acides amin\u00e9s<\/strong>, le glucose<\/strong>, les acides gras<\/strong> et des micronutriments essentiels<\/strong> en tr\u00e8s petite quantit\u00e9. Ces \u00e9l\u00e9ments de base sont eux-m\u00eames constitu\u00e9s de carbone, d’oxyg\u00e8ne, de fer et d’azote.<\/p>\n\n\n\n

A cette fin, les acides amin\u00e9s sont constitu\u00e9s d’azote<\/strong> (not\u00e9 N<\/strong>), un \u00e9l\u00e9ment fondamental issu de l’azote inorganique retrouv\u00e9 abondamment dans l’atmosph\u00e8re. Il est capt\u00e9 par les v\u00e9g\u00e9taux puis par les animaux qui les consomme.<\/p>\n\n\n\n

Cet azote permet l’existence des acides amin\u00e9s et des prot\u00e9ines. L’\u00eatre humain et les animaux pourraient presque \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme des r\u00e9serves organiques de carbone et d’azote<\/strong>. En effet, les acides amin\u00e9s sont compos\u00e9s d’une base amine<\/strong> (N<\/strong>H2) avec un atome d’azote et d’une base acide<\/strong> li\u00e9e au carbone (C<\/strong>OOH). Un radical associ\u00e9 \u00e0 ces deux bases donnera la nature et la fonction de l’acide amin\u00e9<\/strong>. 
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Les acides amin\u00e9s essentiels (EAA) : d\u00e9finition <\/h3>\n\n\n\n

Sur les 22 acides amin\u00e9s reconnus et utilis\u00e9s par notre code g\u00e9n\u00e9tique pour synth\u00e9tiser des prot\u00e9ines musculaires et organiques<\/strong>, 9 d’entre eux sont consid\u00e9r\u00e9s comme essentiels<\/strong> puisqu’ils ne peuvent pas \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9s par nos cellules <\/strong>ni d\u00e9riv\u00e9s d’un substrat amin\u00e9, ni cr\u00e9\u00e9s de novo<\/em> \u00e0 partir d’\u00e9l\u00e9ments azot\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Ils doivent d\u00e8s lors provenir de l’alimentation<\/strong>, des compl\u00e9ments alimentaires prot\u00e9in\u00e9s<\/strong> ou des formules EAA instantan\u00e9is\u00e9es<\/a><\/strong>. Comme pour n’importe quelle esp\u00e8ce animale, la facult\u00e9 de synth\u00e8se des acides amin\u00e9s d\u00e9pend d’innombrables raisons, facteurs m\u00e9taboliques ou g\u00e9n\u00e9tiques qui s’enfoncent dans la nuit des temps et que nous ne pouvons pas expliquer totalement \u00e0 l’heure actuelle. 
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Quel est le nombre d’acides amin\u00e9s essentiels : 8 ou 9 ?<\/h4>\n\n\n\n

9 acides amin\u00e9s sont consid\u00e9r\u00e9s comme essentiels :<\/p>\n\n\n\n