{"id":58556,"date":"2024-02-01T14:33:32","date_gmt":"2024-02-01T13:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?page_id=58556"},"modified":"2026-09-28T16:39:19","modified_gmt":"2026-09-28T14:39:19","slug":"ornithine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/ornithine\/","title":{"rendered":"L&rsquo;acide amin\u00e9 ornithine"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>L-ornithine<\/strong>&nbsp;est un acide amin&eacute; non prot&eacute;inog&egrave;ne : votre organisme la fabrique, mais elle n&#39;entre pas dans la composition de vos prot&eacute;ines. Son r&ocirc;le se joue ailleurs, dans le <strong>cycle de l&#39;ur&eacute;e<\/strong>, o&ugrave; elle sert de porte d&#39;entr&eacute;e &agrave; la transformation de l&#39;ammoniac en ur&eacute;e. C&#39;est &agrave; ce titre que l&#39;ornithine est propos&eacute;e en <strong>compl&eacute;ment alimentaire<\/strong>, seule ou associ&eacute;e &agrave; <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/arginine\/\">l&#39;arginine<\/a>&nbsp;et &agrave; la <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/citrulline\/\">L-citrulline<\/a>, ses deux voisines directes dans ce cycle.<\/p>\n\n\n\n<p>Cet article distingue ce que l&#39;ornithine fait r&eacute;ellement dans le m&eacute;tabolisme, les doses effectivement &eacute;tudi&eacute;es chez l&#39;humain, et ce qui reste au stade de l&#39;hypoth&egrave;se : formes disponibles, protocoles de recherche et pr&eacute;cautions d&#39;usage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"def\"><strong>Qu&#39;est-ce que l&#39;ornithine HCL ou OKG ? D&eacute;finition<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>L&#39;ornithine est un <strong><a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/semi-non-essentiels\/\">acide amin&eacute; non prot&eacute;inog&egrave;ne<\/a><\/strong>. Elle n&#39;entre donc pas directement dans la composition des prot&eacute;ines ordonn&eacute;e par notre code g&eacute;n&eacute;tique, contrairement aux <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/3-bcaa-acides-amines-essentiels\">acides amin&eacute;s essentiels<\/a>. Ses effets sur l&#39;organisme sont indirects, tout comme ceux de la L-citrulline.<\/p>\n\n\n\n<p>En revanche, elle joue un r&ocirc;le central dans <strong>l&#39;&eacute;limination de l&#39;ammoniac<\/strong>&nbsp;(NH3), un d&eacute;chet azot&eacute; issu de la d&eacute;gradation des prot&eacute;ines et du renouvellement des substrats &eacute;nerg&eacute;tiques. L&#39;organisme ne stocke pas l&#39;ammoniac : il le convertit en ur&eacute;e, mol&eacute;cule soluble que les reins &eacute;vacuent dans l&#39;urine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ornithine HCl, OKG, ornithine aspartate : que contient r&eacute;ellement une dose ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ces trois noms ne d&eacute;signent pas trois mol&eacute;cules diff&eacute;rentes, mais trois fa&ccedil;ons de transporter la m&ecirc;me : l&#39;ornithine y est li&eacute;e &agrave; un partenaire chimique qui la stabilise. La cons&eacute;quence est directe pour vous : <strong>un gramme de poudre n&#39;apporte jamais un gramme d&#39;ornithine<\/strong>. La part r&eacute;elle se calcule &agrave; partir des masses molaires.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Forme<\/th><th>Composition<\/th><th>Ornithine r&eacute;elle<\/th><th>Pour 1 g de poudre<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>L-ornithine base<\/td><td>Ornithine libre<\/td><td>100 %<\/td><td>1 000 mg<\/td><\/tr><tr><td>L-ornithine chlorhydrate (HCl)<\/td><td>Ornithine + acide chlorhydrique<\/td><td>environ 78 %<\/td><td>environ 780 mg<\/td><\/tr><tr><td>OKG (ornithine alpha-c&eacute;toglutarate)<\/td><td>2 ornithine + 1 alpha-c&eacute;toglutarate<\/td><td>environ 64 %<\/td><td>environ 640 mg<\/td><\/tr><tr><td>L-ornithine L-aspartate<\/td><td>Ornithine + acide aspartique<\/td><td>environ 50 %<\/td><td>environ 500 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>L&#39;&eacute;cart n&#39;a rien d&#39;anecdotique : entre un chlorhydrate et un aspartate, il faut <strong>1,5 fois plus de poudre<\/strong>&nbsp;pour d&eacute;livrer la m&ecirc;me quantit&eacute; d&#39;ornithine. Au moment de l&#39;achat, ce calcul peut vous aider : ramenez le <strong>prix au gramme d&#39;ornithine r&eacute;elle<\/strong>, et non au gramme de produit, pour comparer deux &eacute;tiquettes affichant le m&ecirc;me dosage.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#39;OKG a une particularit&eacute; : son partenaire, l&#39;alpha-c&eacute;toglutarate, est lui-m&ecirc;me un interm&eacute;diaire du m&eacute;tabolisme &eacute;nerg&eacute;tique. Cette double entr&eacute;e explique qu&#39;il ait &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute; s&eacute;par&eacute;ment du chlorhydrate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lien entre le cycle de l&#39;ornithine, de l&#39;arginine et de la citrulline<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>L&#39;ornithine est un pr&eacute;curseur de la citrulline, elle-m&ecirc;me pr&eacute;curseur de l&#39;arginine.<\/strong>&nbsp;Ces trois acides amin&eacute;s forment une boucle ferm&eacute;e, d&eacute;crite en biochimie sous le nom de cycle de l&#39;ur&eacute;e. Elle se d&eacute;roule dans les cellules du foie, &agrave; cheval sur deux compartiments : la mitochondrie pour les deux premi&egrave;res &eacute;tapes, le cytosol pour les trois suivantes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>&Eacute;tape<\/th><th>Lieu<\/th><th>Ce qui entre<\/th><th>Ce qui sort<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>1<\/td><td>Mitochondrie<\/td><td>Ammoniac + bicarbonate<\/td><td>Carbamoyl-phosphate<\/td><\/tr><tr><td>2<\/td><td>Mitochondrie<\/td><td>Ornithine + carbamoyl-phosphate<\/td><td>Citrulline<\/td><\/tr><tr><td>3<\/td><td>Cytosol<\/td><td>Citrulline + acide aspartique<\/td><td>Argininosuccinate<\/td><\/tr><tr><td>4<\/td><td>Cytosol<\/td><td>Argininosuccinate<\/td><td>Arginine + fumarate<\/td><\/tr><tr><td>5<\/td><td>Cytosol<\/td><td>Arginine + eau<\/td><td>Ur&eacute;e + ornithine r&eacute;g&eacute;n&eacute;r&eacute;e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Trois points ressortent de ce tableau. D&#39;abord, <strong>l&#39;ornithine n&#39;est pas consomm&eacute;e par le cycle<\/strong>&nbsp;: l&#39;&eacute;tape 5 la restitue intacte, pr&ecirc;te pour un nouveau tour. Elle fonctionne comme une navette, pas comme un carburant. Ensuite, l&#39;ur&eacute;e et l&#39;ornithine sortent de la m&ecirc;me r&eacute;action, sous l&#39;action de l&#39;arginase. Enfin, la <strong>production d&#39;ur&eacute;e<\/strong>&nbsp;d&eacute;termine le rythme auquel l&#39;azote quitte l&#39;organisme.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#39;ornithine est-elle un acide amin&eacute; essentiel ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Non. L&#39;ornithine est un acide amin&eacute; non essentiel : votre corps la produit lui-m&ecirc;me &agrave; partir de l&#39;arginine, sous l&#39;action de l&#39;arginase. Vous n&#39;avez pas besoin d&#39;en trouver dans votre assiette pour que le cycle de l&#39;ur&eacute;e tourne.<\/p>\n\n\n\n<p>Une cons&eacute;quence est souvent mal comprise. Comme l&#39;ornithine n&#39;est pas prot&eacute;inog&egrave;ne, elle n&#39;est pas pr&eacute;sente dans les prot&eacute;ines de votre alimentation : un blanc de poulet ou une dose de whey n&#39;apportent pas d&#39;ornithine en tant que telle, mais de l&#39;arginine, que l&#39;organisme convertira ensuite. L&#39;alimentation courante n&#39;en fournit que des traces &agrave; l&#39;&eacute;tat libre, ce qui explique que l&#39;ornithine soit propos&eacute;e sous forme de <strong>compl&eacute;ments alimentaires<\/strong>&nbsp;d&eacute;di&eacute;s. Nos <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/semi-non-essentiels\/\">conseils<\/a>&nbsp;sur les acides amin&eacute;s non essentiels d&eacute;taillent ce m&eacute;canisme de synth&egrave;se.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"utilite\"><strong>Quelle est l&#39;utilit&eacute; de l&#39;ornithine en musculation ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Evacuation de l&#39;ammoniac &amp; congestion musculaire<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>L&#39;arginine et la citrulline sont bien plus fr&eacute;quemment pr&eacute;sentes dans les <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/8-preworkout\">pr&eacute;-workouts<\/a>&nbsp;que l&#39;ornithine. Sur un catalogue de plus d&#39;une centaine de r&eacute;f&eacute;rences de ce type, ce sont ces deux acides amin&eacute;s qui structurent les formules dites vasodilatatrices ; l&#39;ornithine n&#39;y appara&icirc;t qu&#39;occasionnellement, et rarement en ingr&eacute;dient principal.<\/p>\n\n\n\n<p>La logique de sa pr&eacute;sence est pourtant la m&ecirc;me. &Agrave; l&#39;effort intense, la d&eacute;gradation des acides amin&eacute;s et le renouvellement de l&#39;ATP lib&egrave;rent de l&#39;ammoniac dans le sang. En alimentant le cycle de l&#39;ur&eacute;e, l&#39;ornithine participe &agrave; sa conversion en ur&eacute;e, donc &agrave; son &eacute;limination : c&#39;est sur cette base qu&#39;elle est associ&eacute;e &agrave; la <strong>congestion musculaire<\/strong>&nbsp;et &agrave; la tol&eacute;rance &agrave; l&#39;effort prolong&eacute;.<\/p>\n\n\n\n<p>Il faut toutefois distinguer deux niveaux. La congestion, au sens de l&#39;afflux sanguin visible pendant la s&eacute;ance, d&eacute;pend surtout de la voie de l&#39;oxyde nitrique, dont l&#39;arginine est le substrat direct. L&#39;ornithine agit en amont de cette voie, en tant que pr&eacute;curseur : son effet sur la congestion est indirect, et moins document&eacute; que celui de la citrulline.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ornithine et hormone de croissance : que disent vraiment les &eacute;tudes ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>L&#39;ornithine est d&eacute;crite comme un s&eacute;cr&eacute;tagogue possible de l&#39;hormone de croissance, au m&ecirc;me titre que l&#39;arginine ou <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/glycine\/\">la glycine<\/a>&nbsp;(1). Les chiffres du protocole de r&eacute;f&eacute;rence m&eacute;ritent d&#39;&ecirc;tre regard&eacute;s de pr&egrave;s, car ils changent la lecture.<\/p>\n\n\n\n<p>En 1990, douze pratiquants de musculation, trois femmes et neuf hommes, ont re&ccedil;u &agrave; jeun <strong>40, 100 ou 170 mg par kilo<\/strong>&nbsp;de L-ornithine chlorhydrate, en ordre al&eacute;atoire, sur trois samedis successifs (2). L&#39;ornithine sanguine montait &agrave; toutes les doses. En revanche, l&#39;hormone de croissance ne s&#39;&eacute;levait significativement qu&#39;&agrave; <strong>170 mg par kilo, et seulement 90 minutes apr&egrave;s la prise<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ramen&eacute;e &agrave; un pratiquant de 70 kg, la dose d&rsquo;ornithine employ&eacute;e dans cet essai repr&eacute;sente pr&egrave;s de <strong>12 grammes en une seule prise<\/strong>, soit deux &agrave; trois fois les dosages courants des produits du commerce, sur un effectif de douze personnes. Retenir de ce travail que l&#39;ornithine &eacute;l&egrave;ve l&#39;hormone de croissance aux doses habituelles serait une lecture abusive.<\/p>\n\n\n\n<p>Le second axe concerne l&#39;OKG. Des travaux ont d&eacute;crit une meilleure gestion de l&#39;azote organique et un profil dit anti-catabolisant sous ornithine alpha-c&eacute;toglutarate (3), chez des patients hospitalis&eacute;s apr&egrave;s br&ucirc;lure, en nutrition ent&eacute;rale et en perte azot&eacute;e massive. La transposition &agrave; un pratiquant en bonne sant&eacute; reste une hypoth&egrave;se, pas un r&eacute;sultat &eacute;tabli.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"effets\"><strong>Quels sont les bienfaits et effets de l&#39;ornithine ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les propri&eacute;t&eacute;s attribu&eacute;es &agrave; l&#39;ornithine couvrent trois domaines : le stress et le sommeil, la fatigue &agrave; l&#39;effort, et le m&eacute;tabolisme de l&#39;azote. Chacun repose sur un protocole distinct, avec des doses qui varient d&#39;un facteur trente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ornithine, sommeil et gestion du stress<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>C&#39;est le domaine o&ugrave; les donn&eacute;es humaines sont les plus solides. Un essai contr&ocirc;l&eacute; randomis&eacute; a suivi <strong>52 adultes japonais en bonne sant&eacute;<\/strong>, se d&eacute;clarant fatigu&eacute;s et l&eacute;g&egrave;rement stress&eacute;s, r&eacute;partis entre 400 mg de L-ornithine par jour et un placebo pendant <strong>8 semaines<\/strong>&nbsp;(4).<\/p>\n\n\n\n<p>Les auteurs ont mesur&eacute; le rapport entre cortisol et DHEA-S s&eacute;rique. Ce rapport baissait significativement dans le groupe ornithine d&egrave;s la quatri&egrave;me semaine, avec une am&eacute;lioration rapport&eacute;e de l&#39;&eacute;tat &eacute;motionnel et de la qualit&eacute; de sommeil per&ccedil;ue. La dose employ&eacute;e, 400 mg, est frappante par sa modestie : elle est sans commune mesure avec les grammages des compl&eacute;ments destin&eacute;s &agrave; la performance, cinq &agrave; quinze fois plus &eacute;lev&eacute;s.<\/p>\n\n\n\n<p>C&#39;est ce protocole qui explique pourquoi la prise d&#39;ornithine est souvent positionn&eacute;e <strong>au coucher<\/strong>&nbsp;plut&ocirc;t qu&#39;avant l&#39;entra&icirc;nement, et pourquoi les dosages destin&eacute;s au sommeil restent tr&egrave;s inf&eacute;rieurs &agrave; ceux des formules de performance.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ornithine et fatigue pendant l&#39;exercice<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Un second essai, en double aveugle avec permutation des groupes, a port&eacute; sur <strong>17 volontaires<\/strong>&nbsp;soumis &agrave; deux s&eacute;ances de deux heures sur ergocycle &agrave; charge fixe (6). Le protocole pr&eacute;voyait <strong>2 000 mg de L-ornithine chlorhydrate par jour pendant 7 jours, puis 6 000 mg le huiti&egrave;me jour<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Les auteurs ont observ&eacute; une modification du m&eacute;tabolisme des lipides et une activation du cycle de l&#39;ur&eacute;e, lues &agrave; travers les triglyc&eacute;rides s&eacute;riques, les corps c&eacute;toniques, les acides gras libres et l&#39;ammoniac sanguin. La sensation de fatigue rapport&eacute;e diminuait apr&egrave;s la phase de r&eacute;cup&eacute;ration ; l&#39;&eacute;cart avec le placebo n&#39;atteignait toutefois le seuil de significativit&eacute; que chez les participantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Un point de vigilance sur une affirmation r&eacute;pandue : l&#39;association ornithine et caf&eacute;ine. Le travail invoqu&eacute; &agrave; ce sujet a &eacute;tudi&eacute; l&#39;effet de la caf&eacute;ine sur le m&eacute;tabolisme de l&#39;ornithine <strong>chez le rat<\/strong>, dans le cerveau, le foie et le rein (5). Il d&eacute;crit une interaction entre les deux mol&eacute;cules, pas un effet stimulant renforc&eacute; chez l&#39;humain.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ornithine et foie : ce que fait exactement le cycle de l&#39;ur&eacute;e<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le foie est l&#39;organe o&ugrave; se d&eacute;roule le cycle de l&#39;ur&eacute;e, et l&#39;ornithine en est l&#39;un des cinq interm&eacute;diaires. Cette description est de la biochimie, pas une propri&eacute;t&eacute; d&#39;un compl&eacute;ment alimentaire : elle vaut que vous preniez de l&#39;ornithine ou non.<\/p>\n\n\n\n<p>Concr&egrave;tement, les cellules h&eacute;patiques captent l&#39;ammoniac circulant et le transforment en ur&eacute;e au fil des cinq &eacute;tapes d&eacute;crites plus haut, les reins prenant ensuite le relais pour l&#39;excr&eacute;tion urinaire. L&#39;alpha-c&eacute;toglutarate de l&#39;OKG intervient par une autre voie : combin&eacute; &agrave; l&#39;ammoniac, il forme de la glutamine, &eacute;galement transporteur d&#39;azote.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces m&eacute;canismes d&eacute;crivent un fonctionnement normal de l&#39;organisme. Toute question touchant au foie ou &agrave; un traitement en cours rel&egrave;ve de l&#39;avis d&#39;un <strong>professionnel de sant&eacute;<\/strong>, &agrave; voir avec lui avant d&#39;ajouter un compl&eacute;ment &agrave; votre routine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ornithine, arginine ou citrulline : laquelle choisir ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les trois mol&eacute;cules appartiennent au m&ecirc;me cycle, mais n&#39;y occupent pas la m&ecirc;me place et n&#39;ont pas &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;es pour les m&ecirc;mes usages. Le tableau ci-dessous est une aide au choix : il r&eacute;sume ce qui les s&eacute;pare.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Crit&egrave;re<\/th><th>L-ornithine<\/th><th>L-arginine<\/th><th>L-citrulline<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Place dans le cycle<\/td><td>Navette, r&eacute;g&eacute;n&eacute;r&eacute;e &agrave; chaque tour<\/td><td>Pr&eacute;curseur direct de l&#39;ur&eacute;e<\/td><td>Interm&eacute;diaire vers l&#39;arginine<\/td><\/tr><tr><td>Prot&eacute;inog&egrave;ne<\/td><td>Non<\/td><td>Oui<\/td><td>Non<\/td><\/tr><tr><td>Voie de l&#39;oxyde nitrique<\/td><td>Indirecte<\/td><td>Substrat direct<\/td><td>Indirecte, via l&#39;arginine<\/td><\/tr><tr><td>Pr&eacute;sence en pr&eacute;-workout<\/td><td>Occasionnelle<\/td><td>Fr&eacute;quente<\/td><td>Tr&egrave;s fr&eacute;quente<\/td><\/tr><tr><td>Usage le plus document&eacute;<\/td><td>Stress, sommeil, fatigue &agrave; l&#39;effort<\/td><td>Congestion, vasodilatation<\/td><td>Congestion, endurance<\/td><\/tr><tr><td>Tol&eacute;rance digestive<\/td><td>Bonne, dose &eacute;lev&eacute;e test&eacute;e<\/td><td>La plus sensible des trois<\/td><td>La mieux tol&eacute;r&eacute;e &agrave; dose &eacute;lev&eacute;e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>La conclusion pratique est simple. Pour la congestion et le rendement pendant la s&eacute;ance, la citrulline reste le choix le mieux document&eacute;. Sur la r&eacute;cup&eacute;ration nerveuse, le sommeil et la fatigue per&ccedil;ue, c&#39;est l&#39;ornithine qui dispose des essais humains les plus directs, &agrave; des doses par ailleurs tr&egrave;s basses. Ces trois acides amin&eacute;s ne se remplacent pas : ils se compl&egrave;tent.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&rsquo;ornithine a-t-elle un effet reconnu \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle europ\u00e9enne ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Non. Aucun effet de la L-ornithine n&rsquo;est reconnu, contrairement \u00e0 ceux de la cr\u00e9atine ou des prot\u00e9ines. Les effets d&eacute;crits dans cet article proviennent d&#39;&eacute;tudes publi&eacute;es : ils se rapportent et se discutent, ils ne se promettent pas.<\/p>\n\n\n\n<p>La comparaison avec d&rsquo;autres produits de nutrition sportive est parlante. Deux effets de la <strong>cr\u00e9atine<\/strong> sont reconnus :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&laquo; La cr&eacute;atine am&eacute;liore les capacit&eacute;s physiques en cas de s&eacute;ries successives d&#39;exercices tr&egrave;s intenses de courte dur&eacute;e &raquo;, pour un apport de 3 g par jour.<\/li>\n\n<li>&laquo; La consommation quotidienne de cr&eacute;atine peut renforcer l&#39;effet de la pratique de la musculation sur la force musculaire chez les adultes &acirc;g&eacute;s de plus de 55 ans &raquo;, au titre du r&egrave;glement 2017\/672, avec 3 g par jour et une musculation men&eacute;e &agrave; 65-75 % de la charge maximale, au moins trois fois par semaine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour les prot\u00e9ines, trois effets distincts sont \u00e9tablis : les prot\u00e9ines contribuent \u00e0 augmenter la masse musculaire, les prot\u00e9ines contribuent au maintien de la masse musculaire, et les prot\u00e9ines contribuent au maintien d&rsquo;une ossature normale.<\/p>\n\n\n\n<p>Rien de comparable n&#39;existe pour l&#39;ornithine. Cela ne dit pas que la mol\u00e9cule est inerte, seulement que les preuves disponibles restent insuffisantes. En France, la mise sur le march&eacute; d&#39;un compl&eacute;ment alimentaire passe par ailleurs par une d&eacute;claration aupr&egrave;s de la DGCCRF, pr&eacute;vue par le d&eacute;cret 2006-352.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"posologie\"><strong>Posologie : Comment utiliser de l&#39;ornithine en compl&eacute;ment alimentaire ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#39;ornithine, combien de grammes par jour ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il n&#39;existe pas une dose unique, mais des doses par objectif, s&eacute;par&eacute;es par un facteur trente. Le tableau ci-dessous reprend les quantit&eacute;s r&eacute;ellement administr&eacute;es dans les travaux cit&eacute;s.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Objectif &eacute;tudi&eacute;<\/th><th>Dose administr&eacute;e dans l&#39;&eacute;tude<\/th><th>Effectif<\/th><th>Dur&eacute;e<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Stress et qualit&eacute; du sommeil (4)<\/td><td>400 mg par jour<\/td><td>52 adultes<\/td><td>8 semaines<\/td><\/tr><tr><td>Fatigue &agrave; l&#39;effort (6)<\/td><td>2 000 mg par jour, puis 6 000 mg<\/td><td>17 volontaires<\/td><td>8 jours<\/td><\/tr><tr><td>Hormone de croissance (2)<\/td><td>170 mg par kilo en prise unique<\/td><td>12 pratiquants<\/td><td>Ponctuel<\/td><\/tr><tr><td>Tol&eacute;rance digestive (8)<\/td><td>3,2 &agrave; 12 g par jour, par paliers<\/td><td>23 hommes adultes<\/td><td>4 semaines par palier<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Aucune dose journali&egrave;re recommand&eacute;e n&#39;est officiellement d&eacute;finie pour l&#39;ornithine. En pratique, la fourchette de s&eacute;curit&eacute; retenue pour un usage courant se situe entre <strong>4 et 6 grammes de L-ornithine par jour<\/strong>&nbsp;(7), un rep&egrave;re coh&eacute;rent avec la tol&eacute;rance digestive observ&eacute;e pour cet acide amin&eacute;. Ornithine et arginine sont d&#39;ailleurs souvent associ&eacute;es au cours d&#39;&eacute;tudes cliniques &agrave; des dosages comparables.<\/p>\n\n\n\n<p>Une donn&eacute;e r&eacute;cente &eacute;largit ce cadre : 23 hommes adultes en bonne sant&eacute; ont test&eacute; des paliers croissants de chlorhydrate d&#39;ornithine, de 3,2 &agrave; 12 g par jour, chacun pendant 4 semaines avec deux semaines d&#39;interruption (8). Les auteurs concluent &agrave; une dose sans effet ind&eacute;sirable observ&eacute; de 12 g par jour sur cette dur&eacute;e. C&#39;est un plafond de tol&eacute;rance mesur&eacute;, pas une quantit&eacute; &agrave; viser.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quelles pr&eacute;cautions avant de prendre de l&#39;ornithine ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les pr&eacute;cautions sont peu nombreuses et faciles &agrave; appliquer.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Montez progressivement.<\/strong>&nbsp;Un exc&egrave;s d&#39;ornithine, comme d&#39;arginine, peut provoquer des troubles digestifs de type diarrh&eacute;e, li&eacute;s &agrave; une saturation de l&#39;absorption intestinale (7). L&#39;ornithine semble un peu mieux tol&eacute;r&eacute;e qu&#39;un exc&egrave;s d&#39;arginine, la citrulline supportant pour sa part un grammage plus &eacute;lev&eacute;.<\/li>\n\n<li><strong>R&eacute;partissez selon l&#39;objectif.<\/strong>&nbsp;Une dose faible le soir pour le sommeil, une dose plus &eacute;lev&eacute;e r&eacute;partie sur plusieurs jours pour la fatigue &agrave; l&#39;effort : les protocoles ne se superposent pas.<\/li>\n\n<li><strong>Comptez l&#39;ornithine r&eacute;elle.<\/strong>&nbsp;Avec de l&#39;OKG, il faut environ 1,5 fois plus de poudre qu&#39;avec une base libre pour la m&ecirc;me quantit&eacute; d&#39;ornithine.<\/li>\n\n<li><strong>Demandez un avis.<\/strong>&nbsp;Les personnes suivant un traitement, enceintes ou allaitantes, et les mineurs devraient s&#39;en remettre &agrave; un professionnel de sant&eacute; avant toute suppl&eacute;mentation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Questions fr&eacute;quentes sur l&#39;ornithine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>L&rsquo;ornithine est-elle efficace pour la prise de muscle ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Les donn&eacute;es disponibles ne permettent pas de l&#39;affirmer. Les essais humains sur l&#39;ornithine portent sur le stress, le sommeil et la fatigue per&ccedil;ue, pas sur la masse musculaire. La piste de l&#39;hormone de croissance repose sur un effectif de douze sportifs et sur une dose d&#39;environ 12 g en prise unique (2), tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;e des usages courants.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>Quand prendre l&rsquo;ornithine, matin ou soir ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Cela d&eacute;pend de l&#39;objectif. Pour le sommeil et la gestion du stress, l&#39;essai de r&eacute;f&eacute;rence utilisait une prise quotidienne de 400 mg, ce qui a install&eacute; l&#39;habitude d&#39;une prise au coucher (4). Pour la fatigue &agrave; l&#39;effort, les 2 000 mg par jour correspondaient &agrave; une charge de sept jours, la s&eacute;ance ayant lieu le huiti&egrave;me jour, apr&egrave;s une prise de 6 000 mg (6).<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>Peut-on associer ornithine, arginine et citrulline ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Oui, ces trois acides amin&eacute;s se consomment isol&eacute;s ou associ&eacute;s, et leur association est coh&eacute;rente puisqu&#39;ils occupent des positions successives dans le m&ecirc;me cycle. Surveillez simplement le total cumul&eacute; : c&#39;est la somme des trois qui d&eacute;termine la charge digestive, pas chaque ingr&eacute;dient pris s&eacute;par&eacute;ment.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-atomic-blocks-ab-accordion ab-block-accordion\"><details><summary class=\"ab-accordion-title\"><strong>Faut-il faire des cures ou une prise continue ?<\/strong><\/summary><div class=\"ab-accordion-text\">\n<p>Les protocoles publi&eacute;s sont des prises continues, de 8 jours (6) &agrave; 8 semaines (4), et l&#39;essai de tol&eacute;rance a employ&eacute; des paliers de 4 semaines (8). Ces dur&eacute;es constituent le cadre dans lequel les effets ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s : au-del&agrave;, la question n&#39;est pas tranch&eacute;e par les donn&eacute;es.<\/p>\n\n<p><strong>R&eacute;f&eacute;rences bibliographiques<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n<p>1 &#8211; Eric Mallet, Petite histoire des secr&eacute;tagogues de l&#39;hormone de croissance, Espace Corps Eprit Form, 29 jan. 2017<\/p>\n\n<p>2 &#8211; Bucci L, Hickson JF, Pivarnik JM, Wolinsky I, McMahon JC. Ornithine ingestion and growth hormone release in bodybuilders. Nutr Res. 1990;10:2<\/p>\n\n<p>3 &#8211; Cynober L, Saizy R, Nguyen Dinh F, Lioret N, Giboudeau J. Effect of enterally administered ornithine alpha-ketoglutarate on plasma and urinary amino acid levels after burn injury. J Trauma. 1984;24(7):590-6.<\/p>\n\n<p>4 &#8211; M. Miyake et al., Randomised controlled trial of the effects of L-ornithine on stress markers and sleep quality in healthy workers, Nutr. J. 2014 Jun 3:13:53.<\/p>\n\n<p>5 &#8211; Colombatto S, Fasulo L, Mondardini A, Malabaila A, Grillo MA, Effect of caffeine on ornithine metabolism in rat brain, liver and kidney, Ital J Biochem. 1989 Mar-Apr;38(2):75-82.<\/p>\n\n<p>6 &#8211; Sugino T, et al. L-ornithine supplementation attenuates physical fatigue in healthy volunteers by modulating lipid and amino acid metabolism, Nutr Res (2008 Nov)<\/p>\n\n<p>7 &#8211; Grimble GK. Adverse gastrointestinal effects of arginine and related amino acids, J Nutr (2007 Jun)<\/p>\n\n<p>8 &#8211; Miura N, Morishita K, Yasuda T, Akiduki S, Matsumoto H. Subchronic tolerance trials of graded oral supplementation with ornithine hydrochloride or citrulline in healthy adults. Amino Acids. 2022 Dec 26;55(3):299-311.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La L-ornithine&nbsp;est un acide amin&eacute; non prot&eacute;inog&egrave;ne : votre organisme la fabrique, mais elle n&#39;entre pas dans la composition de vos prot&eacute;ines. Son r&ocirc;le se joue ailleurs, dans le cycle de l&#39;ur&eacute;e, o&ugrave; elle sert de porte d&#39;entr&eacute;e &agrave; la transformation de l&#39;ammoniac en ur&eacute;e. 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