{"id":58579,"date":"2024-02-01T15:03:26","date_gmt":"2024-02-01T14:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?page_id=58579"},"modified":"2024-06-11T15:10:37","modified_gmt":"2024-06-11T13:10:37","slug":"lysine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/lysine\/","title":{"rendered":"L’acide amin\u00e9 essentiel Lysine"},"content":{"rendered":"\n

La lysine est un acide amin\u00e9 <\/a>essentiel retrouv\u00e9 dans l’alimentation quotidienne et les aliments prot\u00e9in\u00e9s<\/strong> en particulier. Les sources animales de prot\u00e9ines<\/strong> apportent une quantit\u00e9 de lysine consid\u00e9r\u00e9e comme ad\u00e9quate alors que les r\u00e9gimes alimentaires v\u00e9g\u00e9tariens doivent \u00eatre particuli\u00e8rement vari\u00e9s<\/strong> afin d’\u00e9viter une \u00e9ventuelle carence.<\/p>\n\n\n\n

Un apport v\u00e9g\u00e9tal insuffisant en l\u00e9gumineuses<\/strong> pourrait entra\u00eener une carence relative en L-lysine. Acide amin\u00e9 prot\u00e9inog\u00e8ne, elle intervient sur la synth\u00e8se de nombreuses prot\u00e9ines, enzymes et collag\u00e8ne<\/strong> (sous la forme d’hydroxylysine) ainsi que sur l’assimilation des min\u00e9raux<\/strong> dont le calcium, le fer et le zinc.
<\/p>\n\n\n\n

La lysine, qu’est-ce-que c’est ? D\u00e9finition<\/h2>\n\n\n\n

La lysine est un acide amin\u00e9 essentiel<\/a> n\u00e9cessaire \u00e0 la constitution des prot\u00e9ines de votre organisme. La lysine ne pouvant \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9e par le corps humain, elle doit \u00eatre consomm\u00e9e par l’alimentation prot\u00e9in\u00e9e quotidienne et\/ou la suppl\u00e9mentation<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pour un adulte, une quantit\u00e9 convenable de lysine devrait \u00eatre \u00e9gale \u00e0 30 mg\/kg par jour, soit 2250 mg pour un adulte de 75 kilos<\/strong>. Naturellement, si vous pratiquez la musculation de mani\u00e8re intense, ces apports nutritionnels pourraient \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

La lysine est essentiellement connue pour \u00eatre un acide amin\u00e9 indispensable \u00e0 la synth\u00e8se du collag\u00e8ne<\/strong>, avec la proline<\/a> (hydroxyproline) et la glycine,<\/a> acide amin\u00e9 principal de cette prot\u00e9ine. <\/p>\n\n\n\n

La lysine intervient sur la croissance de nombreux tissus et prot\u00e9ines<\/strong>, notamment la k\u00e9ratine qui intervient sur la synth\u00e8se des cheveux et des phan\u00e8res comme les ongles.<\/p>\n\n\n\n

Elle pr\u00e9sente un r\u00f4le important pour la croissance de la masse musculaire<\/strong>, directement par la synth\u00e8se des prot\u00e9ines et indirectement par le maintien et la fabrication du collag\u00e8ne pr\u00e9sent dans le muscle lui-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Avec la m\u00e9thionine<\/a>, la lysine forme la L-carnitine<\/strong>, un d\u00e9riv\u00e9 d’acides amin\u00e9s bien connu des pratiquants de la musculation et des personnes en perte de poids. <\/p>\n\n\n

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Les aliments riches en lysine : o\u00f9 les trouver ?<\/h3>\n\n\n\n

O\u00f9 trouver la lysine dans l’alimentation ?<\/h4>\n\n\n\n

Une alimentation vari\u00e9e assure la plupart des besoins en L-lysine.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La plupart des aliments riches en prot\u00e9ines compl\u00e8tes<\/strong> (d’origine animale ou v\u00e9g\u00e9tale) comme les viandes rouges et blanches, les \u0153ufs, le lait et les produits laitiers ou le poisson apportent de la lysine en bonne quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Elle est \u00e9galement pr\u00e9sente dans la levure de bi\u00e8re, les algues et cyanobact\u00e9ries comme la spiruline ou la chlorelle. <\/p>\n\n\n\n

Les l\u00e9gumineuses <\/strong>(arachides, pois, haricots, soja, f\u00e8ves…) contribuent \u00e0 l’apport de lysine chez les v\u00e9g\u00e9tariens, v\u00e9gans ou les omnivores<\/strong>. 
<\/p>\n\n\n\n

Les signes de carence en lysine<\/h3>\n\n\n\n

Acide amin\u00e9 limitant de nombreuses c\u00e9r\u00e9ales, une carence en lysine pourrait apparaitre chez les v\u00e9gans qui ne consommerait pas de l\u00e9gumineuses<\/strong> ou d’autres sources v\u00e9g\u00e9tales de lysine en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n\n\n\n

Si elles sont rares chez les omnivores, une carence en lysine peut donner lieu \u00e0 l’apparition de naus\u00e9es, de troubles cognitifs (difficult\u00e9 de concentration, id\u00e9es confuses…), une fatigue g\u00e9n\u00e9rale, de l’an\u00e9mie, une perte de cheveux ou de l’envie de manger (anorexie). 
<\/p>\n\n\n\n

Quel est le r\u00f4le de la lysine en tant qu’acide amin\u00e9 dans l’organisme ?<\/h2>\n\n\n\n

La lysine est un d\u00e9riv\u00e9 de l’aspartate, comme la m\u00e9thionine et la thr\u00e9onine<\/a> (1).<\/p>\n\n\n\n

Elle est un composant naturel des prot\u00e9ines cellulaires, musculaires et organique<\/strong>s de notre corps car elle participe \u00e0 leur synth\u00e8se. C’est notamment le cas pour le collag\u00e8ne<\/strong> avec la glycine et la proline, les autres acides amin\u00e9s \u00e9tant minoritaires.<\/p>\n\n\n\n

Le collag\u00e8ne est par ailleurs n\u00e9cessaire \u00e0 la croissance des fibres musculaires<\/strong> puisque les multiples gaines entourant les groupes de fibres sont form\u00e9s de collag\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

La lysine joue aussi un r\u00f4le de transporteur de micronutriments<\/strong>, notamment pour l’assimilation du fer, du calcium et du zinc.<\/p>\n\n\n\n

Elle intervient sur la synth\u00e8se de nombreuses enzymes d\u00e9pendantes de la lysine, ainsi que sur la synth\u00e8se des hormones peptidiques<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Elle soutient activement le syst\u00e8me immunitaire<\/strong>, particuli\u00e8rement pour la synth\u00e8se d’anticorps, jouant un r\u00f4le indirect contre les infections virale. Ainsi, elle agirait efficacement contre le virus de l’herp\u00e8s.\u00a0
<\/p>\n\n\n\n

Les bienfaits d’une suppl\u00e9mentation en lysine <\/h2>\n\n\n\n

Un suppl\u00e9ment de lysine pourrait \u00eatre conseill\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong>, surtout dans le cadre d’un r\u00e9gime alimentaire sportif o\u00f9 l’activit\u00e9 physique est intense, du fait de besoins accrus en acides amin\u00e9s essentiels.<\/p>\n\n\n\n

Les compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de lysine ou des EAA<\/a><\/strong> en contenant suffisamment peuvent \u00eatre une option int\u00e9ressante pour les athl\u00e8tes et bodybuilders v\u00e9gans afin de leur \u00e9viter une carence potentielle.<\/p>\n\n\n

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Un apport ponctuel pourrait \u00eatre envisag\u00e9 si vous souffrez du virus de l’herp\u00e8s<\/strong> ou pour favoriser un bon fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire<\/strong>. Dans cas, parlez-en \u00e0 votre m\u00e9decin qui vous conseillera sur la posologie \u00e0 adopter.<\/p>\n\n\n\n

Un suppl\u00e9ment de lysine pourrait aussi \u00eatre envisag\u00e9 pour la pr\u00e9vention de l’ost\u00e9oporose <\/strong>(perte osseuse) car elle participe activement \u00e0 l’absorption du calcium par les intestins.
<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi prendre de la lysine en compl\u00e9ment alimentaire pour la musculation ?<\/h3>\n\n\n\n

Les suppl\u00e9ments en lysine peuvent aussi entrer dans le cadre de la musculation et des sports de force.<\/p>\n\n\n\n

Cet acide amin\u00e9 participe \u00e0 la construction musculaire<\/strong> mais elle est surtout essentielle \u00e0 la synth\u00e8se endog\u00e8ne du collag\u00e8ne<\/strong>. C’est une prot\u00e9ine qui prend de l’importance avec l’\u00e2ge selon certaines \u00e9tudes cliniques (2).<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, cette prot\u00e9ine structurelle est n\u00e9cessaire \u00e0 la sant\u00e9 des ligaments, tendons et articulations. La lysine participe aussi \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration post-entra\u00eenement<\/strong>, tant sur le plan de l’hypertrophie musculaire que sur le maintien des tissus articulaires et conjonctifs ou pour la gu\u00e9rison des blessures. 
<\/p>\n\n\n\n

Autres bienfaits pour l’organisme de la lysine: herp\u00e8s, sant\u00e9 des cheveux et de la peau…<\/h3>\n\n\n\n

La L-lysine, ainsi que la L-arginine, contribuent \u00e0 r\u00e9duire le stress et l’anxi\u00e9t\u00e9<\/strong>. Elle agirait sur la baisse du taux de cortisol,<\/strong> l’hormone du stress (3).<\/p>\n\n\n\n

Etant donn\u00e9 qu’elle est n\u00e9cessaire \u00e0 la synth\u00e8se des prot\u00e9ines structurelles comme le collag\u00e8ne ou l’\u00e9lastine, elle l’est aussi pour la fabrication de la k\u00e9ratine ou de la m\u00e9lanine<\/strong> (sant\u00e9 des cheveux et de la peau).<\/p>\n\n\n\n

Acide amin\u00e9 qui n’est pas convertible en glucose (tout comme la leucine), la lysine favoriserait pourtant la baisse de la glyc\u00e9mie <\/strong>apr\u00e8s un repas (4). 
<\/p>\n\n\n\n

Quand et comment prendre des compl\u00e9ments de lysine ?<\/h3>\n\n\n\n

La lysine est disponible en poudre mais aussi en g\u00e9lules pour son c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s pratique. Naturellement, il s’agit d’un acide amin\u00e9 isol\u00e9.<\/p>\n\n\n

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ll serait donc pr\u00e9f\u00e9rable de prendre vos g\u00e9lules<\/strong> (ou comprim\u00e9s) pendant un repas avec de l’eau.
<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9f\u00e9rences bibliographiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 – H. Yang, U. Ludewig, Lysine catabolism, amino acid transport, and systemic acquired resistance<\/em>, Plant Signal Behav. 2014; 9: e28933.<\/p>\n\n\n\n

2 – D. Zdzieblik et al., Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial<\/em>, Br J Nutr. 2015 Oct 28;114(8):1237-45.<\/p>\n\n\n\n

3 – Smriga M et al., Oral treatment with L-lysine and L-arginine reduces anxiety and basal cortisol levels in healthy humans<\/em>, Biomed Res. 2007 Apr;28(2):85-90.<\/p>\n\n\n\n

4 – Nilsson M et al., Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins<\/em>, Am J Clin Nutr. 2004.


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La lysine est un acide amin\u00e9 essentiel retrouv\u00e9 dans l’alimentation quotidienne et les aliments prot\u00e9in\u00e9s en particulier. Les sources animales de prot\u00e9ines apportent une quantit\u00e9 de lysine consid\u00e9r\u00e9e comme ad\u00e9quate alors que les r\u00e9gimes alimentaires v\u00e9g\u00e9tariens doivent \u00eatre particuli\u00e8rement vari\u00e9s afin d’\u00e9viter une \u00e9ventuelle carence. 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