{"id":58679,"date":"2024-02-01T17:53:08","date_gmt":"2024-02-01T16:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?page_id=58679"},"modified":"2025-12-18T16:53:07","modified_gmt":"2025-12-18T15:53:07","slug":"threonine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/threonine\/","title":{"rendered":"L&rsquo;acide amin\u00e9 thr\u00e9onine"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/3-bcaa-acides-amines-essentiels\">Acide amin\u00e9<\/a> essentiel<\/strong>, la thr\u00e9onine participe \u00e0 <strong>la synth\u00e8se de nos propres prot\u00e9ines<\/strong>. Elle devra donc \u00eatre apport\u00e9e par les aliments riches en prot\u00e9ines compl\u00e8tes en fonction des besoins de l&rsquo;organisme.<\/p>\n\n\n\n<p>Souvent oubli\u00e9 parmi les 8 autres acides amin\u00e9s essentiels, la thr\u00e9onine n&rsquo;en reste pas moins un des acides amin\u00e9s les plus essentiels \u00e0 de nombreux m\u00e9tabolismes (1). Elle tient un r\u00f4le important sur <strong>la synth\u00e8se des tissus conjonctifs<\/strong>, des prot\u00e9ines structurelles comme <strong>l&rsquo;\u00e9lastine ou le collag\u00e8ne <\/strong>et <strong>l&rsquo;assimilation des aliments<\/strong>. Elle intervient sur l&rsquo;\u00e9quilibre des prot\u00e9ines dans l&rsquo;organisme.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"def\">Qu&rsquo;est-ce que la thr\u00e9onine ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quel est le lien entre la thr\u00e9onine et la s\u00e9rine ?<\/h3>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine est un <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/essentiels\/\">acide amin\u00e9 essentiel<\/a> qui servira de base \u00e0 la synth\u00e8se de deux autres acides amin\u00e9s, <strong>la s\u00e9rine et la glycine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/glycine\/\">La glycine<\/a> est<strong> l&rsquo;acide amin\u00e9 de base du collag\u00e8ne<\/strong> et d&rsquo;autres<strong> prot\u00e9ines structurelles<\/strong> de l&rsquo;organisme. Cela \u00e9tant, il est bien \u00e9vident que la thr\u00e9onine a elle seule ne peut pas pourvoir l&rsquo;organisme en s\u00e9rine et en glycine de mani\u00e8re suffisante.<\/p>\n\n\n\n<p>Si l&rsquo;alimentation contribue aussi aux apports en acides amin\u00e9s essentiels, <strong>la thr\u00e9onine est n\u00e9cessaire \u00e0 la synth\u00e8se de la s\u00e9rine et de la glycine de mani\u00e8re endog\u00e8ne<\/strong>.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comprendre la thr\u00e9onine et son r\u00f4le<\/h3>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine est impliqu\u00e9e dans <strong>la synth\u00e8se des prot\u00e9ines structurelles<\/strong> dont le collag\u00e8ne et l&rsquo;\u00e9lastine ainsi qu&rsquo;\u00e0<strong> la formation des tissus conjonctifs<\/strong>. De structure mol\u00e9culaire assez similaire \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/serine\/\">la s\u00e9rine<\/a>, la thr\u00e9onine joue un r\u00f4le important pour de <strong>nombreux m\u00e9tabolismes bas\u00e9s sur la phosphorylation<\/strong>, une r\u00e9action biochimique essentielle.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine participe activement \u00e0<strong> l&rsquo;\u00e9quilibre nerveux<\/strong>, \u00e0 <strong>l&rsquo;immunit\u00e9 <\/strong>et \u00e0<strong> la sant\u00e9 intestinale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Elle intervient sur&nbsp;<strong>la synth\u00e8se de la mucine<\/strong>, une prot\u00e9ine qui recouvre et prot\u00e8ge les cellules de l&rsquo;intestin contre les \u00e9ventuels menaces (bact\u00e9ries pathog\u00e8nes, toxines&#8230;) qui pourraient envahir le corps par la voie intestinale.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur le plan digestif, elle participe aussi \u00e0&nbsp;<strong>la sant\u00e9 du foie<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les risques de carence en thr\u00e9onine, un danger pour l&rsquo;organisme ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Essentiellement apport\u00e9e par le biais de l&rsquo;alimentation, les <strong>carences en thr\u00e9onine<\/strong> restent relativement rares si votre r\u00e9gime alimentaire apporte des prot\u00e9ines compl\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, les cas de carences existent.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dans ce cas, l&rsquo;absorption normale des nutriments peut \u00eatre perturb\u00e9e, causant d&rsquo;\u00e9ventuels&nbsp;<strong>troubles digestifs<\/strong> avec une fonction h\u00e9patique perturb\u00e9e.<\/li><li>Le risque d&rsquo;infection peut \u00e9galement augmenter du fait d&rsquo;une&nbsp;<strong>barri\u00e8re intestinale compromise<\/strong>.<\/li><li>La&nbsp;<strong>synth\u00e8se des prot\u00e9ines <\/strong>pourrait s&rsquo;en trouver frein\u00e9e du fait d&rsquo;une absorption d\u00e9ficiente des acides amin\u00e9s, engendrant des faiblesses musculaires et articulaires, des troubles nerveux (humeur, bien-\u00eatre&#8230;) et de la cicatrisation. &nbsp;<br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La thr\u00e9onine dans les aliments : o\u00f9 la trouver ?<\/h3>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine est naturellement retrouv\u00e9e dans les <strong>aliments riches en prot\u00e9ines compl\u00e8tes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Les <strong>viandes blanches et rouges<\/strong> apportent cet acide amin\u00e9 \u00e0 l&rsquo;organisme comme le veau, la dinde, le lapin, le poulet&#8230;<\/li><li>Les <strong>poissons<\/strong> comme le cabillaud, le thon rouge, la truite ou le saumon en apportent \u00e9galement.<\/li><li>Les <strong>sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> comme les graines de soja et de nombreux ol\u00e9agineux (amandes, noix, arachides&#8230;) contiennent aussi de la thr\u00e9onine.&nbsp;<br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"bienfaits\">Les bienfaits de la thr\u00e9onine pour le corps humain<\/h2>\n\n\n\n<p>Acide amin\u00e9 sous-estim\u00e9 et mal compris par les sportifs, elle n&rsquo;en reste pas moins l&rsquo;un des <strong>acides amin\u00e9s essentiels les plus importants<\/strong>, avec la m\u00e9thionine et la lysine (2).<\/p>\n\n\n\n<p>Elle intervient sur de nombreuses <strong>fonctions organiques et cellulaires<\/strong>: protection du syst\u00e8me digestif, syst\u00e8me immunitaire, synth\u00e8se des prot\u00e9ines structurelles, sant\u00e9 du foie, croissance, humeur et bien-\u00eatre.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La thr\u00e9onine est n\u00e9cessaire \u00e0 la synth\u00e8se de la mucine, prot\u00e9ine du mucus<\/h3>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine intervient dans <strong>la synth\u00e8se de la mucine<\/strong>, une prot\u00e9ine glycolys\u00e9e complexe \u00e0 poids mol\u00e9culaire \u00e9lev\u00e9e (glycoprot\u00e9ine) avec la s\u00e9rine et la proline. Elle participe \u00e0 <strong>la structure du mucus dans l&rsquo;intestin<\/strong> (3). Sous forme de gel, le mucus intestinal prot\u00e8ge les tissus intestinaux de l&rsquo;\u00e9pith\u00e9lium en contribuant <strong>au syst\u00e8me de d\u00e9fense immunitaire<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;\u00e9pith\u00e9lium joue le r\u00f4le d&rsquo;une <strong>interface entre les milieux ext\u00e9rieurs et int\u00e9rieurs de l&rsquo;organisme<\/strong>, ce qui explique sa vuln\u00e9rabilit\u00e9 probable. Ainsi, <strong>le mucus constitue une des premi\u00e8res barri\u00e8res<\/strong> contre l&rsquo;invasion potentielle des pathog\u00e8nes de nature endog\u00e8ne (bact\u00e9ries malsaines, toxines alimentaires, microbes, parasites) ou exog\u00e8ne (virus, microbes, toxines&#8230;).<\/p>\n\n\n\n<p>Prot\u00e9geant les tissus digestifs de la cavit\u00e9 buccale aux intestins, le mucus est donc indirectement impliqu\u00e9 dans le <strong>bon d\u00e9roulement des processus digestifs<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>D&rsquo;autre part, la thr\u00e9onine exerce une action directe sur le syst\u00e8me immunitaire en intervenant sur <strong>la synth\u00e8se des anticorps<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La thr\u00e9onine participe \u00e0 la synth\u00e8se du collag\u00e8ne, de l&rsquo;\u00e9lastine et des tissus conjonctifs<\/h3>\n\n\n\n<p>Le <strong>collag\u00e8ne<\/strong> est une prot\u00e9ine structurelle n\u00e9cessaire aux articulations, aux os, aux muscles et \u00e0 la sant\u00e9 de la peau.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Les trois acides amin\u00e9s de base du collag\u00e8ne sont la glycine, la proline et la lysine.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Ainsi, dans l&rsquo;organisme, <strong>la thr\u00e9onine permet la synth\u00e8se de la s\u00e9rine et la glycine<\/strong>, pr\u00e9curseurs amin\u00e9s du collag\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>Elle contribue \u00e0 la solidit\u00e9 et \u00e0 <strong>la souplesse des tissus conjonctifs et de l&rsquo;\u00e9lastine<\/strong>, une prot\u00e9ine fibreuse structurelle souple pr\u00e9sente dans la peau, les ligaments des articulations et d&rsquo;autres tissus.<\/p>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine joue aussi un r\u00f4le important sur<strong> la formation osseuse et musculaire<\/strong>, la synth\u00e8se de l&rsquo;\u00e9mail dentaire n\u00e9cessaire \u00e0 la solidit\u00e9 des dents.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La thr\u00e9onine est n\u00e9cessaire \u00e0 la sant\u00e9 du foie<\/h3>\n\n\n\n<p>Le foie est un organe lipotrope, c&rsquo;est \u00e0 dire qu&rsquo;il favorise <strong>la m\u00e9tabolisation des graisses en \u00e9nergie<\/strong>, la choline \u00e9tant le premier nutriment impliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>De la m\u00eame mani\u00e8re, la thr\u00e9onine est associ\u00e9e \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/methionine\/\">la m\u00e9thionine<\/a> et \u00e0 l&rsquo;acide aspartique dans le foie pour <strong>augmenter la digestion des graisses et leur oxydation<\/strong>. Ainsi, la thr\u00e9onine r\u00e9duit le risque d&rsquo;engraissement du foie, contribuant \u00e0 la sant\u00e9 digestive et hormonale.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La thr\u00e9onine pr\u00e9sente aussi une influence sur le syst\u00e8me nerveux, l&rsquo;humeur et le bien-\u00eatre<\/h3>\n\n\n\n<p>En tant que pr\u00e9curseur de la la glycine, la thr\u00e9onine est indirectement impliqu\u00e9e dans <strong>la r\u00e9gulation du stress<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, la glycine est un acide amin\u00e9, comme le tryptophane, qui intervient sur<strong> l&rsquo;\u00e9quilibre nerveux, lutte contre l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9 et le risque de d\u00e9pression<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La glycine interviendrait aussi sur <strong>la qualit\u00e9 du sommeil nocturne<\/strong>. Une variation du taux sanguin de thr\u00e9onine, d&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/acides-amines\/acide-aspartique\/\">acide aspartique<\/a> et d&rsquo;asparagine pr\u00e9senterait un effet potentiellement n\u00e9gatif sur le niveau de stress chez certains individus.\u00a0<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"complements\">Les compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de thr\u00e9onine<\/h2>\n\n\n\n<p>La thr\u00e9onine est naturellement retrouv\u00e9e dans les <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/613-eaa\"><strong>complexes d&rsquo;acides amin\u00e9s essentiels (EAA)<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ils contribuent aux apports essentiels en thr\u00e9onine, contribuant aux m\u00e9tabolismes \u00e9voqu\u00e9s, notamment la synth\u00e8se du collag\u00e8ne et la digestion des aliments. Ainsi, la thr\u00e9onine contribue \u00e0 l&rsquo;assimilation normale des nutriments.<\/p>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"3460\" GTM-data-nom=\"Eaa xpress (400g)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/3460-eaa-xpress-400g.html#\/1217-gout-kiwi_lime\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/10466-fit_540\/eaa-xpress-400g.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Scitec Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/3460-eaa-xpress-400g.html#\/1217-gout-kiwi_lime\" title=\"Eaa xpress (400g)\">\n      Eaa xpress (400g)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">45.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">EAA express (400g) de la marque Scitec Nutrition est un\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/3460-eaa-xpress-400g.html#\/1217-gout-kiwi_lime\" title=\"Eaa xpress (400g)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences bibliographiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 &#8211; Malinovsky AV.&nbsp;<em>Reason for Indispensability of Threonine in Humans and Other Mammals in Comparative Aspect,&nbsp;<\/em>Biochemistry (Mosc). 2017 Sep;82(9):1055-1060.<\/p>\n\n\n\n<p>2 &#8211; Malinovsky AV.&nbsp;<em>Why Threonine Is an Essential Amino Acid in Mammals and Birds: Studies at the Enzyme Level,&nbsp;<\/em>Biochemistry (Mosc). 2018 Jul;83(7):795-799.<\/p>\n\n\n\n<p>3 &#8211; Mao X, Zeng X, Qiao S, Wu G, Li D. <em>Specific roles of threonine in intestinal mucosal integrity and barrier function, <\/em>Front Biosci (Elite Ed). 2011 Jun 1;3(4):1192-200. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acide amin\u00e9 essentiel, la thr\u00e9onine participe \u00e0 la synth\u00e8se de nos propres prot\u00e9ines. 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