{"id":1032,"date":"2014-01-15T00:00:00","date_gmt":"2014-01-14T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/recette-proteine-muscle-sec,fr,8,636.html"},"modified":"2019-07-02T09:25:52","modified_gmt":"2019-07-02T07:25:52","slug":"recette-lasagne-muscle-sec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/recette-lasagne-muscle-sec\/","title":{"rendered":"Lasagnes de chou fris\u00e9, une recette pour le muscle et la s\u00e8che\u2026"},"content":{"rendered":"\n

On nous demande souvent des recettes \u00e0 la fois savoureuses et di\u00e9t\u00e9tiques pour le muscle. Cette recette de lasagnes de chou a \u00e9t\u00e9 test\u00e9e par la r\u00e9daction de Fitadium et convient aussi bien pour le muscle sec<\/a><\/strong> que pour la prise de masse<\/a>.<\/strong> En effet, le chou est un des aliments les plus b\u00e9n\u00e9fiques pour la testost\u00e9rone. L’ajout de viande, de fromage et de cr\u00e8me apporte les prot\u00e9ines n\u00e9cessaires <\/strong><\/a>pour en faire un plat complet pour le r\u00e9gime de s\u00e8che, car il reste relativement l\u00e9ger. En ce qui concerne la prise de masse, il suffit d’augmenter les quantit\u00e9s de cr\u00e8me et de fromage et de le servir accompagn\u00e9 de riz complet pour en faire<\/p>\n\n\n\n

un plat plus calorique.
\n<\/b><\/p>\n\n\n\n

\"lasagnes<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 6\/8 personnes<\/b><\/p>\n\n\n\n

1 chou vert fris\u00e9
\n500 g de viande hach\u00e9e
\n3 boites de pulpe de tomates pel\u00e9es
\n2 oignons moyens ( ou 3 petits)
\n2 gousses d’ail
\nSel poivre
\n2 \u0153ufs
\n250 cl de cr\u00e8me fraiche all\u00e9g\u00e9e
\n200g de fromage rap\u00e9
\n1 bouillon de volaille en cube
\n3 cuill \u00e0 soupe d’huile d’olive
\n
\nEtape 1<\/b>
\nCouper la base du trognon et d\u00e9tacher les feuilles du chou une \u00e0 une en prenant soin de ne pas les casser, enlever en bas la grosse nervure centrale pour la douzaine de plus grosses feuilles (en g\u00e9n\u00e9ral les vert fonc\u00e9).
\nFaire bouillir une grosse marmite d’eau et plonger ces feuilles dans l’eau bouillante, laisser cuire 15 mn.<\/p>\n\n\n\n

Etape 2
\n<\/b>Pendant ce temps pr\u00e9parer la sauce. Faire revenir 2 oignons dans un peu d’huile d’olive, lorsqu’ils commencent \u00e0 dorer, ajouter la viande hach\u00e9e \u00e9miett\u00e9e, laisser cuire quelques minutes jusqu’\u00e0 ce que la viande perde sa couleur rouge. Ensuite ajoutez la pulpe de tomate, les gousses d’ail hach\u00e9es finement ou press\u00e9es. Salez, poivrez et laisser cuire environ 40 mn \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n

Etape 3
\n<\/b>Egoutter les grosses feuilles de chou soigneusement et les passer sous l’eau pour stopper la cuisson. Garder l’eau bouillante pour mettre le reste des feuilles de chou plus tendres \u00e0 cuire ainsi que le c\u0153ur du chou coup\u00e9 en deux morceaux. Laisser blanchir 5 mn.
\nLorsque c’est pr\u00eat, \u00e9goutter soigneusement ces feuilles et les mettre de c\u00f4t\u00e9 avec les grandes. Ajouter le reste du c\u0153ur du chou coup\u00e9 en morceaux dans la sauce tomate.<\/p>\n\n\n\n

Etape 4
\n<\/b>Faire chauffer \u00bc de litre d’eau dans une petite casserole et diluer le bouillon en cube.
\nPr\u00e9parer \u00e9galement la cr\u00e8me en battant deux \u0153ufs entiers avec 250 ml de cr\u00e8me fraiche et mettre de c\u00f4t\u00e9.
\nPr\u00e9chauffer le four thermostat 7 (180\u00b0), pendant 15mn.<\/p>\n\n\n\n

Etape 5
\n<\/b>Dans un grand plat \u00e0 gratin, disposer quelques feuilles de chou au fond de mani\u00e8re \u00e0 tapisser le fond du plat.
\nEtaler dessus une couche de sauce tomate pas trop \u00e9paisse et r\u00e9partissant bien \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re.
\nRemettre une couche de feuilles de chou, puis alterner avec quelques cuill\u00e8res de pr\u00e9paration \u00e0 la cr\u00e8me et saupoudrer de fromage r\u00e2p\u00e9.
\nRecommencer l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 ce qu’il ne reste plus de chou. Veiller \u00e0 terminer par une couche de sauce tomate et saupoudrer de fromage.
\nVerser un peu de bouillon sur les lasagnes de chou de mani\u00e8re \u00e0 couvrir environ la moiti\u00e9 de la hauteur du plat ( cela \u00e9vitera que le chou ne dess\u00e8che lors de la cuisson).<\/p>\n\n\n\n

Enfourner et laisser cuire 40 mn environ. Il n’y a plus qu’a servir chaud (accompagn\u00e9 ou non de riz) et appr\u00e9cier cette d\u00e9clinaison d’une recette italienne.<\/p>\n\n\n\n

Photo 750g.com<\/span><\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On nous demande souvent des recettes \u00e0 la fois savoureuses et di\u00e9t\u00e9tiques pour le muscle. Cette recette de lasagnes de chou a \u00e9t\u00e9 test\u00e9e par la r\u00e9daction de Fitadium et convient aussi bien pour le muscle sec que pour la prise de masse. En effet, le chou est un des aliments les plus b\u00e9n\u00e9fiques pour la testost\u00e9rone. 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