{"id":12476,"date":"2015-09-08T15:54:20","date_gmt":"2015-09-08T13:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/new-fitadium.synten.com\/TheGoodFit\/?p=12476"},"modified":"2019-07-10T12:04:14","modified_gmt":"2019-07-10T10:04:14","slug":"fruits-legumes-fitness-prolonger-ete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/fruits-legumes-fitness-prolonger-ete\/","title":{"rendered":"Des fruits et l\u00e9gumes fitness pour prolonger l’\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
\"Manger<\/figure><\/div>\n\n\n\n

C\u2019est encore un peu l\u2019\u00e9t\u00e9 et c\u2019est encore le moment de faire le plein de fruits et l\u00e9gumes frais. Votre r\u00e9gime fitness les englobe s\u00fbrement mais savez-vous pourquoi ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les fruits sont souvent injustement bannis des menus des bodybuilders, comme les l\u00e9gumes pourtant riches en vitamines et min\u00e9raux. Certains ont des propri\u00e9t\u00e9s qui vont vous \u00eatre particuli\u00e8rement utiles avant ou apr\u00e8s la s\u00e9ance de sport ou, <\/strong>en compl\u00e9ment des prot\u00e9ines<\/strong><\/a>, car les fibres sont bien trop souvent oubli\u00e9es.<\/strong><\/p>\n\n\n

Les fruits rouges<\/h2>\n\n\n\n

Pourquoi<\/h3>\n\n\n\n

Le fructose des fruits est b\u00e9n\u00e9fique contrairement au fructose ajout\u00e9. Il sert \u00e0 reconstituer les r\u00e9serves de glycog\u00e8ne, surtout si vous faites l\u2019impasse sur les glucides en r\u00e9gime de s\u00e8che<\/a><\/strong>. Vous \u00e9viterez la fatigue musculaire et renforcerez votre r\u00e9sistance.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019on parle de fraises, framboises ou m\u00fbres, ces fruits contiennent des antioxydants (flavono\u00efdes), comme tous les fruits et l\u00e9gumes de couleur rouge ou violets, ce qui prot\u00e8gerait contre les maladies cardio-vasculaires, les cancers.  Mais ces baies limitent aussi les r\u00e9actions inflammatoires et ralentiraient l\u2019oxydation des cellules. Ce sont aussi d\u2019excellentes sources de mangan\u00e8se, de vitamine C, de cuivre et de fer.<\/p>\n\n\n\n

Quand<\/h3>\n\n\n\n

1H avant et juste apr\u00e8s la s\u00e9ance de musculation<\/strong>, en collation avec du fromage blanc, par exemple.<\/p>\n\n\n

\n
\n \n\n

<\/p>\n\n\n <\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

La past\u00e8que ou le melon d’eau<\/h2>\n\n\n\n

Pourquoi<\/h3>\n\n\n\n

Rafraichissant avec z\u00e9ro calories ou presque, c’est le must des fruits de l’\u00e9t\u00e9. Ultra antioxydant gr\u00e2ce aux carot\u00e9no\u00efdes et au lycop\u00e8ne qu\u2019elle contient, elle prot\u00e8gerait contre les maladies cardiaques et certains cancers masculins. Elle est riche en citrulline, un important acide amin\u00e9<\/a><\/strong> qui se convertit en arginine et permettrait de dilater les vaisseaux sanguins<\/strong>, bien connu des bodybuilders sous le nom de NO. A ce titre, c’est un fruit absolument indispensable. C\u2019est \u00e9galement une excellente source de Vitamine C.<\/p>\n\n\n\n

Quand<\/h3>\n\n\n\n

1H avant la s\u00e9ance de musculation, en collation avec des prot\u00e9ines en poudre.<\/p>\n\n\n

Les poivrons<\/h2>\n\n\n\n

Pourquoi<\/h3>\n\n\n\n

C\u2019est un l\u00e9gume light, faible en calories et particuli\u00e8rement go\u00fbteux, qu\u2019on peut consommer sous des formes diff\u00e9rentes, quasiment \u00e0 volont\u00e9. Vert au d\u00e9but de sa maturation, jaune ensuite et rouge en derni\u00e8re \u00e9tape, le poivron se consomme \u00e0 tous les stades avec des propri\u00e9t\u00e9s un peu diff\u00e9rentes. Le rouge est riche en carot\u00e9noides et anthocyanes. Antioxydants, meilleure source de Vitamine C et Vitamine A, plus ils tirent vers le rouge, plus ils en contiennent. Selon qu\u2019on le consomme cru ou cuit, leur teneur varie et il prot\u00e8ge de l\u2019inflammation et favorise la croissance des os, gr\u00e2ce aussi \u00e0 la vitamine K. La pr\u00e9sence de B6 (pyridoxine) participe \u00e0 la synth\u00e8se des prot\u00e9ines et des acides gras, des neurotransmetteurs, \u00e0 la fabrication des globules rouges, et bien d\u2019autres fonctions. Ils contiennent \u00e9galement de la B2, B3 et de la B5, qui respectivement jouent un r\u00f4le dans la production d\u2019hormones, dans les m\u00e9canismes de l\u2019\u00e9nergie, la synth\u00e8se des hormones<\/strong> et des neurotransmetteurs.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est aussi une source de mangan\u00e8se qui limite les radicaux libres et participe \u00e0 plusieurs fonctions m\u00e9taboliques. Le cuivre qu\u2019ils contiennent sert \u00e0 la formation du collag\u00e8ne (qui forme et r\u00e9pare les tissus). Ils renforcent l\u2019immunit\u00e9 et la r\u00e9paration des tissus gr\u00e2ce aux folates.<\/p>\n\n\n\n

Quand<\/h3>\n\n\n\n

Au menu du soir ou lors de r\u00e9gimes faibles en glucides<\/p>\n\n\n

Les courgettes<\/h2>\n\n\n\n

Pourquoi<\/h3>\n\n\n\n

Pauvres en calories, les courgettes sont faciles \u00e0 cuisiner et \u00e0 accommoder sans gras, ni sauces. Leurs compos\u00e9s ph\u00e9noliques et leurs carot\u00e9no\u00efdes sont anti-oxydants, tout comme la rutine, flavono\u00efde qui prot\u00e8ge aussi du mauvais cholest\u00e9rol. Elles contiennent de nombreux min\u00e9raux. Le phosphore maintient la sant\u00e9 des os et la croissance des tissus. Le magn\u00e9sium, joue aussi un r\u00f4le important dans la contraction musculaire et \u00e0 la transmision de l\u2019influx nerveux, tout comme le potassium. Le fer est essentiel au transport de l\u2019oxyg\u00e8ne dans le sang et dans la fabrication des cellules. Le cuivre aide \u00e0 la formation de collag\u00e8ne, le mangan\u00e8se est anti oxydant. Les vitamines du groupe B :B1, B2, B6, B9 participent \u00e0 de nombreuses fonctions m\u00e9taboliques, impliquant la croissance, l\u2019influx nerveux, la synth\u00e8se des prot\u00e9ine<\/strong>s, la fabrication des globules rouges\u2026 Sans oublier les vitamines C et A contribuant \u00e0 la croissance des os.<\/p>\n\n\n\n

Quand <\/h3>\n\n\n\n

Au menu du r\u00e9gime de s\u00e8che, en remplacement des glucides ou en accompagnement de ceux-ci.<\/p>\n\n\n

Les artichauts<\/h2>\n\n\n\n

Pourquoi <\/h3>\n\n\n\n

Ultra riches en fibres, solubles et insolubles, ils sont susceptibles de limiter l\u2019app\u00e9tit (et pas seulement parce qu\u2019il en reste autant dans l\u2019assiette apr\u00e8s les avoir consomm\u00e9s)\u2026 C\u2019est un l\u00e9gume d\u2019\u00e9t\u00e9 qui se mange g\u00e9n\u00e9ralement cru mais il est excellent aussi lorsqu\u2019il est cuit. Il est le champion de la d\u00e9tox et du transit, car il est tr\u00e8s riche en fibres et en inuline, un pr\u00e9biotique naturel qui prot\u00e8ge le syst\u00e8me digestif et favorise l\u2019absorption de certains nutriments. Anti-oxydant, gr\u00e2ce notamment \u00e0 la silymarine,des anthocyanines et des ph\u00e9noliques, il serait m\u00eame un aliment anti-cholest\u00e9rol et une excellente source de vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9 et de vitamine K, vitamine C mais aussi, de min\u00e9raux : de cuivre, de fer, de magn\u00e9sium, calcium, phosphore, potassium, zinc et de mangan\u00e8se.<\/p>\n\n\n\n

Quand<\/h3>\n\n\n\n

En entr\u00e9e des menus, cru le midi, avec un peu d\u2019huile d\u2019olive et de moutarde, ou cuit en accompagnement des prot\u00e9ines, le soir.<\/p>\n\n\n\n

Sources <\/strong>: passeportsante, healthyeating.sfgate, muscleandfitness.com, Photo Shutterstock.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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