{"id":13647,"date":"2015-12-15T15:30:10","date_gmt":"2015-12-15T14:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/new-fitadium.synten.com\/TheGoodFit\/?p=13647"},"modified":"2019-12-27T11:55:27","modified_gmt":"2019-12-27T10:55:27","slug":"technique-regime-poing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/technique-regime-poing\/","title":{"rendered":"Une technique de r\u00e9gime au \u00ab\u00a0poing\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"La<\/figure>\n\n\n\n

Pas facile pendant les vacances de compter les calories, surtout quand on n’a pas vraiment envie de s’y tenir…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vous avez fait un super r\u00e9gime<\/a> au gramme pr\u00e8s pendant votre s\u00e8che, et l\u00e0 vous en avez un peu assez de calculer vos rations ? C\u2019est bien normal, mais \u00e0 force de compter les cuill\u00e8res, les bols ou les tasses, vous devez commencez \u00e0 avoir le compas dans l\u2019\u0153il, niveau portion. Sauf quand la taille de la cuill\u00e8re ou de la tasse change parce que vous n\u2019\u00eates pas chez vous. Panique ? Non, no stress, si vous n\u2019\u00eates pas hyper r\u00e9glo pendant cette p\u00e9riode charni\u00e8re : voici comment faire pour contr\u00f4ler les doses d\u2019aliments sans se promener avec son doseur attitr\u00e9 ou sa balance de m\u00e9nage.<\/strong><\/p>\n\n\n

Un outil de dosage simple<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
\n
\n
Votre main est proportionnelle \u00e0 votre poids et taille et donc correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 vos besoins journaliers en calories<\/blockquote>\n <\/div>\n
\n \n\n

\n\nIl existe des outils de mesure que vous avez toujours avec vous, (enfin normalement !) et qui se trouvent \u00eatre vos propres mains. En g\u00e9n\u00e9ral, la nature fait bien les choses, si vous \u00eates un grand gabarit, vous avez de grandes mains et si vous \u00eates petit, vous avez de plus petites mains. Votre main est proportionnelle \u00e0 votre poids et taille et donc correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 vos besoins journaliers en calories. Et votre pouce \u00e9galement est proportionnel au reste. Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette technique du poing, de la paume et du pouce !\n\n<\/p>\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ce n’est pas pour rien que la main a \u00e9t\u00e9 un des premiers outils de mesure utilis\u00e9 et qu’on la retrouve mentionn\u00e9e en cuisine et en imprimerie pour les quantit\u00e9s ou parfois, pour les distances dans d\u2019autres domaines.<\/p>\n\n\n\n

Oubliez donc pour un temps, les mesures et pes\u00e9es qui vous empoisonnent la vie pour recourir \u00e0 cette technique simple et basique, qui marche \u00e0 tous les coups.<\/p>\n\n\n\n

La premi\u00e8re chose \u00e0 faire est d\u2019avoir une id\u00e9e pr\u00e9cise des calories<\/strong> dont vous avez besoin chaque jour, mais c\u2019est juste un seul petit calcul \u00e0 faire et apr\u00e8s on oublie les comptes. Vous devez tout de m\u00eame conna\u00eetre votre corps et votre m\u00e9tabolisme, depuis le temps que vous vivez avec votre balance et votre calculatrice, \u00e0 plein temps. Vous savez certainement au-del\u00e0 de combien de calories vous prenez du poids, si vous vous r\u00e9f\u00e9rez \u00e0 votre derni\u00e8re prise de masse<\/strong> et, en dessous de combien  au contraire, vous perdez du poids<\/a><\/strong>, par rapport \u00e0 votre s\u00e8che, et, entre les deux, le point d\u2019\u00e9quilibre, o\u00f9 votre poids reste stable. En gros, cela repr\u00e9sente une variation de plus ou moins 15 \u00e0 20%.<\/p>\n\n\n

Concr\u00e8tement on fait comment<\/h2>\n\n\n\n

Comme il y a autant de calories contenues dans 1 g de prot\u00e9ines ou de glucides (4 kcal), vous allez utiliser le poing ou la paume comme r\u00e9f\u00e9rence et ce sera la m\u00eame chose pour les l\u00e9gumes et fruits. Pour les graisses, (1g = 9 kcal) dont la proportion dans l’alimentation<\/strong> est moindre, vous utiliserez soit la poign\u00e9e, soit le pouce.<\/p>\n\n\n\n

\"Compter<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La dose de prot\u00e9ines recommand\u00e9e pour un homme sera de deux poign\u00e9es ou valeur de la paume par repas<\/strong> ( 1 seule pour les femmes). Quant \u00e0 la dose de glucides, elle sera variable et \u00e0 d\u00e9terminer en fonction de votre objectif et de vos besoins. G\u00e9n\u00e9ralement il faudra partir sur deux poign\u00e9es (le creux de la main) par repas pour les hommes et une poign\u00e9e pour les femmes, ce qui revient \u00e0 3 \u00e0 6 poign\u00e9es quotidiennes. <\/p>\n\n\n\n

Attention toutefois \u00e0 choisir des aliments \u00e0 IG bas qui ne vont pas faire monter votre glyc\u00e9mie en fl\u00e8che<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Par exemple, privil\u00e9giez les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le riz brun, les p\u00e2tes al dente, les patates douces… Attention aussi au moment o\u00f9 vous les prendrez, choisissez juste apr\u00e8s l’entrainement, le matin ou le midi plut\u00f4t que le soir, si vous recherchez la s\u00e8che.<\/p>\n\n\n\n

En ce qui concerne les l\u00e9gumes verts<\/strong>, vous pouvez en ajouter la valeur de deux poings \u00e0 chaque repas<\/strong>, non seulement ils contiennent essentiellement des fibres, et tr\u00e8s peu de calories,  mais ils ont le pouvoir de rassasier grandement.  Il est m\u00eame possible d’en consommer davantage pour les l\u00e9gumes pauvres en calories  : le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts, les \u00e9pinards cuits, les poivrons, les aubergines, les champignons\u2026 \u00e0 condition de les cuisiner sans graisse.<\/p>\n\n\n\n

Les fruits, par contre, qui contiennent des glucides ne doivent pas exc\u00e9der une poign\u00e9e voire deux par jour au maximum, sachant qu’une orange ou une pomme \u00e0 elles seules repr\u00e9sentent une poign\u00e9e. L\u00e0 encore, si vous \u00eates en s\u00e8che, m\u00e9fiance. Les fruits ne sont peut \u00eatre pas au programme.<\/p>\n\n\n\n

Pour les graisses, les besoins sont assez \u00e9lev\u00e9s au quotidien et doivent repr\u00e9senter environ 15% de l’apport calorique total. 1 petite poign\u00e9e, c’est parfait si vous choisissez des graisses saines<\/strong>, comme 1 avocat ou une poign\u00e9e de noix ou d’amandes ou un aliment qui contient une part de graisses, comme les fromages blancs, les produits laitiers ou les viandes. Cela peut descendre \u00e0 1\/2 poign\u00e9e pour les femmes. Par contre, en ce qui concerne les huiles, cr\u00e8mes ou beurre, c’est plut\u00f4t la taille de votre pouce qui devra vous servir de r\u00e9f\u00e9rence. Pour le fromage, comptez maximum deux doigts et pour la glace, un poing correspond \u00e0 deux boules \u00e0 peu pr\u00e8s, pensez-y au moment de la b\u00fbche si vous ne pouvez pas r\u00e9sister…<\/p>\n\n\n\n

En r\u00e9sum\u00e9, voici les proportions, selon les types d’aliments, pour homme ou femme, indiqu\u00e9es par repas ou par jour<\/p>\n\n\n\n
Type d’aliment<\/strong><\/td>homme<\/strong><\/td>femme<\/strong><\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/strong><\/td>2 poign\u00e9es ou paumes\/ repas<\/td>1 poign\u00e9e ou paume\/ repas<\/td><\/tr>
Glucides<\/strong><\/td>2 poign\u00e9es ou creux de la main\/ repas<\/td>1 poign\u00e9e ou creux de la main\/ repas<\/td><\/tr>
L\u00e9gumes<\/strong><\/td> 2 poign\u00e9es minimum ou poing\/ repas<\/td>1 poign\u00e9e minimum ou  poing\/ repas<\/td><\/tr>
Fruits<\/strong><\/td>1 \u00e0 2 poign\u00e9es\/ jour<\/td>1 \u00e0 2 poign\u00e9es\/ jour<\/td><\/tr>
Graisses<\/strong><\/td>1 poign\u00e9e maximum  ou 1 \u00e0 2 pouces\/ jour<\/td>1 poign\u00e9e maximum  ou 1 pouce\/ jour<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n
\"La<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Voici un exemple de repas<\/strong> qui pourra vous servir de r\u00e9f\u00e9rence<\/p>\n\n\n\n

Petit d\u00e9jeuner :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n