{"id":13827,"date":"2016-01-05T12:30:48","date_gmt":"2016-01-05T11:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/new-fitadium.synten.com\/TheGoodFit\/?p=13827"},"modified":"2020-01-27T14:30:18","modified_gmt":"2020-01-27T13:30:18","slug":"regime-cetogene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/regime-cetogene\/","title":{"rendered":"Que penser du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne\u00a0?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"678\" height=\"341\" src=\"\/conseils\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-cetogene-678x341.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28132\" srcset=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-cetogene-678x341.jpg 678w, https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-cetogene-300x151.jpg 300w, https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-cetogene-768x386.jpg 768w, https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-cetogene.jpg 995w\" sizes=\"(max-width: 678px) 100vw, 678px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Cette technique alimentaire \u00e0 la mode repose sur l\u2019axiome qu\u2019en supprimant presque totalement les glucides et en augmentant les graisses dans la part alimentaire l\u2019organisme va apprendre \u00e0 utiliser les graisses comme source principale d\u2019\u00e9nergie et donc puiser dans les graisses de r\u00e9serves (masse grasse). Les \u00e9tudes men\u00e9es sur ce r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne \u00e0 la mode repose sur une r\u00e9partition nutritionnelle pr\u00e9cise : 60 \u00e0 65 % des vos apports caloriques proviennent des lipides, 5% des hydrates de carbone et&nbsp; 20 \u00e0 25% des prot\u00e9ines.<\/strong><\/p>\n\n\n<h2 class=\"has-number\">Les modifications physiologiques induites par la Keto Diet <\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Il faut environ 2 \u00e0 3 semaines pour que l\u2019organisme modifie les r\u00e9actions enzymatiques et m\u00e9taboliques et puisse utiliser les graisses comme carburant<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Il s\u2019en suit une baisse d\u2019environ 50 \u00e0 60% des r\u00e9serves de glycog\u00e8ne h\u00e9patique et musculaire. On peut donc \u00e0 priori penser que la <strong>perte de poids<\/strong> est essentiellement hydrique car le glycog\u00e8ne est l\u2019association des mol\u00e9cules d\u2019eau et de glucides (polym\u00e8res de glucose).&nbsp; C\u2019est ce qui explique le succ\u00e8s de cette m\u00e9thode car la perte de poids est rapide et importante. Les \u00e9tudes constatent \u00e9galement une <strong>perte de masse grasse<\/strong> (3 \u00e0 4 kg sur le groupe de contr\u00f4le) qui est due \u00e0 l\u2019inhibition du stockage en masse grasse induite par les glucides. En effet une partie des glucides ing\u00e9r\u00e9s vont produire des triglyc\u00e9rides (3 mol\u00e9cules d\u2019acide gras li\u00e9es \u00e0 1 mol\u00e9cule de glyc\u00e9rol) directement responsables de l\u2019augmentation de la masse grasse, une r\u00e9duction drastique des glucides aura donc pour cons\u00e9quence de r\u00e9duire la synth\u00e8se des triglyc\u00e9rides. Il faut toutefois pr\u00e9ciser que vos muscles sont constitu\u00e9s de 75 \u00e0 80% d\u2019eau, la r\u00e9duction des r\u00e9serves de glycog\u00e8ne aura donc un impact n\u00e9gatif sur le volume musculaire ce qui n\u2019est pas&nbsp; un avantage pour tous ceux qui souhaitent maintenir leur masse musculaire pendant une <strong><a href=\"\/79-faire-une-seche\">phase de s\u00e8che<\/a><\/strong>&nbsp;!&nbsp; Le cerveau ne fonctionnant qu\u2019avec du glucose, attendez vous \u00e9galement \u00e0 ressentir une fatigue et une lenteur dans les processus cognitifs \u2026 L\u2019esprit sera embrum\u00e9 pendant au moins toute la phase d\u2019adaptation.<br>Au niveau physiologique, cette di\u00e8te&nbsp;a un \u00e9norme avantage th\u00e9rapeutique contre la perte de sensibilit\u00e9 des r\u00e9cepteurs \u00e0 l\u2019insuline et reste une mesure di\u00e9t\u00e9tique ayant prouv\u00e9 ses avantages dans la pr\u00e9vention et le traitement des personnes pr\u00e9dispos\u00e9es au diab\u00e8te de type II.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"has-number\">Les r\u00e9sultats sur la composition corporelle <\/h2>\n\n\n<div class=\"columns-quote is-\">\n  <div class=\"columns-quote__quote\">\n    <blockquote> Pratiquer une di\u00e8te glucidique cyclique est dans ce cas beaucoup plus efficace<\/blockquote>\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-quote__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\">\n\nComme nous l\u2019avons expliqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment la KD peut \u00eatre une m\u00e9thode \u00e0 suivre ponctuellement pour <strong>perdre du poids rapidement<\/strong> lorsque la sant\u00e9 (ou l\u2019esth\u00e9tique) en d\u00e9pend. Elle se justifie moins pour ceux qui pratiquent la musculation ou le but est de <strong>pr\u00e9server au maximum la masse musculaire<\/strong> et ne perdre que la graisse. C\u2019est le principe du rebond glucidique ou pendant quelques jours on supprimera presque compl\u00e8tement les glucides pour en apporter en quantit\u00e9 plus importante les jours suivant et ainsi de suite. Le cycle se fait alors sur une semaine contrairement \u00e0 la KD ou la quasi suppression doit durer plusieurs semaines.\n\n<\/p>\n\n\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"has-number\">Les r\u00e9sultats sur la performance <\/h2>\n\n\n\n<p>Les \u00e9tudes montrent que la&nbsp; <strong>VO2 max<\/strong> (sports d\u2019endurance) est <strong>am\u00e9lior\u00e9e<\/strong> (essentiellement \u00e0 cause de la <strong><a href=\"\/132-perte-de-poids\">perte de poids<\/a><\/strong>) et que dans ce cadre, elle peut booster les performances. Il en est tout autrement pour les sports d\u2019intensit\u00e9 et de force pour lesquels la KD engendre une perte de force et de vitesse (la resynth\u00e8se de l\u2019ATP \u00e9tant plus lente et moins efficace).<\/p>\n\n\n\n<p>Photo Shutterstock.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette technique alimentaire \u00e0 la mode repose sur l\u2019axiome qu\u2019en supprimant presque totalement les glucides et en augmentant les graisses dans la part alimentaire l\u2019organisme va apprendre \u00e0 utiliser les graisses comme source principale d\u2019\u00e9nergie et donc puiser dans les graisses de r\u00e9serves (masse grasse). 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