{"id":21644,"date":"2017-11-22T15:00:28","date_gmt":"2017-11-22T14:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/new-fitadium.synten.com\/TheGoodFit\/?p=21644"},"modified":"2024-01-24T14:43:10","modified_gmt":"2024-01-24T13:43:10","slug":"dependant-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/dependant-sucre\/","title":{"rendered":"D\u00e9pendant au sucre? Comment s’en sortir?"},"content":{"rendered":"\n
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Envie de sucr\u00e9? Pas de quoi fouetter un chat. Eh bien, d\u00e9trompez-vous c’est peut-\u00eatre le signe d’une v\u00e9ritable addiction au sucre ! Car nous serions tous d\u00e9pendants, sans m\u00eame le savoir. On n’imagine m\u00eame pas dans quels aliments soi disant sains se cache le sucre! D\u00e9couvrez si vous \u00eates addict et quels sont les trucs pour vous d\u00e9barrasser de votre go\u00fbt prononc\u00e9 pour le sucre.<\/strong><\/p>\n\n\n

Drogu\u00e9 au sucre<\/h2>\n\n\n\n

On parle de d\u00e9pendance, alors le sucre est une drogue<\/strong> ? Ses effets sont n\u00e9fastes, on le constate de plus en plus.<\/p>\n\n\n\n

En 2007, une exp\u00e9rience men\u00e9e sur des rats avait prouv\u00e9 que le sucre \u00e9tait 8 fois plus addictif que la coca\u00efne<\/strong><\/a>.  L\u2019ingestion de sucre stimule la lib\u00e9ration de dopamine, accompagn\u00e9 d\u2019un sentiment de bien-\u00eatre apparent\u00e9 \u00e0 la \u00ab r\u00e9compense \u00bb. Cela cr\u00e9e un cercle vicieux qui conduit \u00e0 rechercher toujours plus cette sensation, n\u00e9cessitant toujours plus de sucre pour \u00eatre satisfaite.<\/p>\n\n\n\n

Le sucre est 8 fois plus addictif que la coca\u00efne<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

L\u2019addiction au sucre<\/strong> fait que le petit interrupteur naturel qui dit \u00ab stop \u00bb ne fonctionne plus et vous incite \u00e0 continuer \u00e0 consommer des calories en exc\u00e8s, alors que vous avez d\u00e9j\u00e0 largement d\u00e9pass\u00e9 la dose.<\/p>\n\n\n\n

La sensation de manque avec tremblements, crampes, sueurs et nervosit\u00e9 n\u2019est pas diff\u00e9rente du manque douloureux ressenti avec l\u2019arr\u00eat des drogues, de l\u2019alcool ou du tabac.<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes conditionn\u00e9s au sucr\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n
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D\u00e8s notre plus jeune \u00e2ge, on montre un app\u00e9tit pour le go\u00fbt sucr\u00e9 <\/blockquote>\n <\/div>\n
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\n\nLes nourrissons appr\u00e9cient naturellement cette saveur et les fabricants l’ont bien compris en entretenant cette attirance. A l\u2019adolescence, cela continue avec les c\u00e9r\u00e9ales bourr\u00e9es de sucre et \u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte avec les plats industriels. Du coup, il est difficile de garder le contr\u00f4le sur les quantit\u00e9s. Et au bout d\u2019un moment, le sucre appelant le sucre on ne peut plus s\u2019en passer. La s\u00e9cr\u00e9tion de dopamine li\u00e9e \u00e0 la r\u00e9compense est telle que la dose n\u00e9cessaire ne fait qu\u2019augmenter pour obtenir le m\u00eame plaisir.\n\n<\/p>\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Notre alimentation est remplie de sucre. Non seulement la tentation est \u00e0 notre port\u00e9e sur les \u00e9talages, mais en plus, le sucre cach\u00e9 est partout<\/strong> <\/a>o\u00f9 on ne l\u2019attend pas, m\u00eame dans les aliments sal\u00e9s, les plats industriels, les c\u00e9r\u00e9ales, dans lesquels on les ajoute \u00e0 grand renfort. De m\u00eame le sucre raffin\u00e9  poss\u00e8de un IG (index glyc\u00e9mique) \u00e9lev\u00e9 que le corps ne peut pas assimiler.<\/strong> Une haute dose de sucre provoque une hausse d\u2019insuline<\/strong>. Pour faire baisser le taux de sucre dans le sang, cette hormone se d\u00e9p\u00eache de le transformer en triglyc\u00e9rides, la forme sous laquelle il se stocke dans les bourrelets !<\/p>\n\n\n\n

Exc\u00e8s de sucre et sant\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le plus gros tueur en s\u00e9rie c\u2019est le sucre ! En vente libre, il envahit nos assiettes en toute impunit\u00e9 et personne ne fait rien. Un r\u00e9gime trop riche en sucre peut entra\u00eener prise de poids, r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline, et serait m\u00eame responsable de l’hyperactivit\u00e9 chez les enfants. Le sucre pourrait \u00eatre \u00e0 terme responsable de probl\u00e8mes de m\u00e9moire en alt\u00e9rant le fonctionnement du cerveau.<\/p>\n\n\n\n

Le plus gros tueur en s\u00e9rie c\u2019est le sucre<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Une exp\u00e9rience men\u00e9e chez les rats a montr\u00e9 que les facult\u00e9s d\u2019apprentissage<\/strong> \u00e9taient fortement diminu\u00e9es<\/strong> en pr\u00e9sence de sucre. La d\u00e9ficience cognitive et la maladie d’Alzheimer pourraient \u00eatre directement li\u00e9es \u00e0 une consommation excessive de sucre et de graisses satur\u00e9es, telle qu’elle est observ\u00e9e dans un r\u00e9gime occidental classique. Chez les rats, cela perturbe la m\u00e9moire spatiale. Ce qui voudrait dire \u00e0 long terme qu’un r\u00e9gime riche en sucre alt\u00e8re la capacit\u00e9 du cerveau \u00e0 apprendre et \u00e0 retenir l’information. Les performances d’apprentissage et de m\u00e9moire sont donc directement touch\u00e9es. Et on ne parle pas des autres risques de maladie plus importants en pr\u00e9sence de sucre (ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te, cancer\u2026).<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9fiez-vous des \u00e9dulcorants<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pour conserver le go\u00fbt sucr\u00e9 sans les calories, des industriels tr\u00e8s ing\u00e9nieux ont mis au point les \u00e9dulcorants. Cette fa\u00e7on de faire a \u00e9t\u00e9 une r\u00e9volution pour les fabricants et une manne pour les r\u00e9gimes. Ensuite ces \u00e9dulcorants ont \u00e9t\u00e9 incrimin\u00e9s, l\u2019aspartame, par exemple, n\u2019est pas bon pour la sant\u00e9. Mais le pire c\u2019est que ces \u00e9dulcorants n\u2019ont pas vraiment aid\u00e9 \u00e0 perdre du poids. Les \u00e9dulcorants artificiels modifieraient en effet la fa\u00e7on dont le corps m\u00e9tabolise le sucre.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9dulcorants provoquent le m\u00eame stimulus que le sucre<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Cela a \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9 sur les rats qui en pr\u00e9sence d\u2019\u00e9dulcorants artificiels mangeaient plus de calories tout au long de la journ\u00e9e et, par cons\u00e9quent, prenaient du poids. D\u2019apr\u00e8s les auteurs, la cause est probablement que les \u00e9dulcorants provoquent le m\u00eame stimulus que le sucre annon\u00e7ant l\u2019arriv\u00e9e de calories. Des r\u00e9flexes physiologiques se d\u00e9clenchent mais le faux sucre n\u2019apporte pas les calories escompt\u00e9es, alors l\u2019organisme devient confus. D\u2019o\u00f9 l\u2019envie de manger davantage pour compenser qui peut suivre.<\/p>\n\n\n\n

C’est la preuve que les \u00e9dulcorants<\/strong> ne sont pas un bon moyen de se sevrer du sucre. Bien au contraire ils entretiennent l\u2019envie <\/strong>et le gout du sucr\u00e9 pour ceux qui essayent de r\u00e9duire les doses.<\/p>\n\n\n\n

Exc\u00e8s de sucre et surpoids<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Depuis peu, on sait que ce n\u2019est pas la graisse la responsable. Alors, les produits all\u00e9g\u00e9s ne peuvent rien non plus pour vous. Comme ils sont all\u00e9g\u00e9s en graisses et pour que leur go\u00fbt ne soit pas fade, car les graisses sont par nature bonnes au go\u00fbt, on y ajoute du sel et bien souvent du sucre. Du sucre dans les vinaigrettes, les mayonnaises, les sauces\u2026 Diminuer le gras pour ajouter du sucre n\u2019est d\u00e9cid\u00e9ment pas la bonne option. D\u2019autant plus que les graisses mono-insatur\u00e9s ont un pouvoir rassasiant plus important.<\/p>\n\n\n

Comment savoir si j’ai une addiction au sucre ? <\/h2>\n\n\n\n

La d\u00e9pendance au sucre est beaucoup plus fr\u00e9quente qu’on ne le pense. Il est difficile d’estimer exactement sa propre consommation en \u00e9tant objectif. Entre les vraies pulsions sucr\u00e9es, les boissons, les sucres cach\u00e9s dans les charcuteries industrielles (qui se doute de consommer du sucre en mangeant une tranche de jambon?), on est parfois surpris!  Voici quelques questions<\/strong> propos\u00e9es pour \u00e9valuer son addiction au sucre<\/strong> d’apr\u00e8s le Daily Mail.<\/p>\n\n\n\n