{"id":4198,"date":"2014-07-25T14:57:53","date_gmt":"2014-07-25T12:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/new-fitadium.synten.com\/TheGoodFit\/?p=4198"},"modified":"2019-07-18T17:08:16","modified_gmt":"2019-07-18T15:08:16","slug":"lipides-drogue-cerveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/lipides-drogue-cerveau\/","title":{"rendered":"Etes-vous drogu\u00e9 aux graisses ?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"950\" height=\"632\" src=\"\/conseils\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/robin-stickel-tzl1UCXg5Es-unsplash-e1563462112941.jpg\" alt=\"addiction aux graisses : est ce votre cas ?\" class=\"wp-image-39208\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Les lipides seraient des drogues pour le cerveau et les m\u00e9canismes seraient les m\u00eames que pour ceux de l\u2019addiction aux drogues.<br> Si on se l\u00e8ve tous pour la fameuse cr\u00e8me dessert, dont la pub r\u00e9sonne encore \u00e0 nos oreilles, c\u2019est sans doute que notre cerveau est plus r\u00e9ceptif aux graisses qu\u2019aux aliments sains. Si l\u2019on en croit cette \u00e9tude, men\u00e9e par des chercheurs fran\u00e7ais, les triglyc\u00e9rides agissent sur le cerveau en induisant le ph\u00e9nom\u00e8ne de r\u00e9compense au m\u00eame titre que les drogues.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La notion de plaisir change tout <\/h2>\n\n\n\n<p>D\u2019o\u00f9 notre int\u00e9r\u00eat pour <strong>les aliments gras et sucr\u00e9s \u00e0 la fois<\/strong>. Alors que manger est une simple n\u00e9cessit\u00e9 pour survivre, la notion de plaisir change tout et nous am\u00e8ne \u00e0 manger plus que de raison. Les chercheurs ont mis en \u00e9vidence que le cerveau, bien qu\u2019il utilise uniquement du glucose, pour son fonctionnement serait \u00e9galement capable de se servir les triglyc\u00e9rides, lipides alimentaires, sous certaines conditions. L\u2019\u00e9tude montre un lien certain entre ces triglyc\u00e9rides et la r\u00e9compense dans le cerveau.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le noyau accumbens encourage la consommation de graisses<\/h3>\n\n\n\n<p>La r\u00e9gion du cerveau concern\u00e9e par la motivation et la r\u00e9compense est le <em>noyau accumbens<\/em>. Les chercheurs ont d\u2019abord neutralis\u00e9, chez des souris, l\u2019enzyme de cette r\u00e9gion capable de d\u00e9grader les lipides puis ont directement inject\u00e9 d\u2019infimes quantit\u00e9s de lipides dans leurs cerveaux, ce qui a eu pour effet de <strong>diminuer de moiti\u00e9 leur <a href=\"\/conseils\/entrainement\/programme-musculation-fitness\/\">activit\u00e9 physique<\/a><\/strong> et leur motivation \u00e0 ex\u00e9cuter une action pour recevoir une friandise. Alors que ce souris sont naturellement enclines \u00e0 <strong>consommer une nourriture riche en graisses,<\/strong> en inhibant cette enzyme, le choix des aliments est plus vari\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9 si on leur propose deux sources diff\u00e9rentes. Elles ne sont donc plus motiv\u00e9es par la r\u00e9compens\u00e9 li\u00e9e aux lipides. Sur cette base, les chercheurs ont \u00e9galement constat\u00e9 qu\u2019une souris avec un g\u00e8ne mutant (sans l\u2019enzyme capable d\u2019utiliser les triglyc\u00e9rides dans le cerveau), restait influenc\u00e9e par son attirance pour les aliments riches, m\u00eame en lui injectant des lipides, puisqu\u2019elle est incapable de les utiliser dans le circuit de la r\u00e9compense\u2026<br> Ces \u00e9tudes montrent que <strong>la recherche de la nourriture grasse est directement li\u00e9e au comportement, et au circuit de la r\u00e9compense<\/strong>, ce qui conduit pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 avec toutes les cons\u00e9quences que cela peut avoir sur la sant\u00e9.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le circuit de la r\u00e9compense<\/h3>\n\n\n\n<p>Les chercheurs supposent que les personnes ob\u00e8ses ont sans doute un taux de lipides dans le sang et dans le cerveau plus \u00e9lev\u00e9 que la moyenne. Si l\u2019exposition prolong\u00e9e aux triglyc\u00e9rides, la motivation des souris est diminu\u00e9e, parce que l\u2019effet r\u00e9compense est moins agr\u00e9able, cela conduirait \u00e0 rechercher davantage de nourriture pour r\u00e9ussir \u00e0 obtenir de nouveau ce sentiment de r\u00e9compense et de satisfaction. C\u2019est le type m\u00eame de conduite \u00e0 risque qui m\u00e8ne \u00e0 la prise de poids et \u00e0 l\u2018ob\u00e9sit\u00e9, sur le m\u00eame principe de la recherche de \u00ab toujours plus \u00bb de plaisir que les drogues d\u00e9clenchent.<br> A ce titre, les<strong> lipides pourraient donc bien \u00eatre une drogue pour le cerveau.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sources <\/strong>: Alexandre Picard, Claude Rouch, Nadim Kassis, Valentine S. Moull\u00e9, Sophie Croizier, Rapha\u00ebl G. Denis, Julien Castel, Nicolas Coant, Kathryn Davis, Deborah J. Clegg, Stephen C. Benoit, Vincent Pr\u00e9vot, S\u00e9bastien Bouret, Serge Luquet, Herv\u00e9 Le Stunff, C\u00e9line Cruciani-Guglielmacci, Christophe Magnan. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24634821\">Hippocampal lipoprotein lipase regulates energy balance in rodents<\/a>. Molecular Metabolism, 2014; 3 (2): 167 . Photo maspatule.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les lipides seraient des drogues pour le cerveau et les m\u00e9canismes seraient les m\u00eames que pour ceux de l\u2019addiction aux drogues. Si on se l\u00e8ve tous pour la fameuse cr\u00e8me dessert, dont la pub r\u00e9sonne encore \u00e0 nos oreilles, c\u2019est sans doute que notre cerveau est plus r\u00e9ceptif aux graisses qu\u2019aux aliments sains. 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