{"id":5006,"date":"2014-08-07T18:00:14","date_gmt":"2014-08-07T16:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/new-fitadium.synten.com\/TheGoodFit\/?p=5006"},"modified":"2020-05-05T18:04:15","modified_gmt":"2020-05-05T16:04:15","slug":"aliments-fer-musculation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/aliments-fer-musculation\/","title":{"rendered":"9 aliments riches en fer pour la musculation"},"content":{"rendered":"\n
\"types<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si vous \u00eates fatigu\u00e9 lors de vos entrainements de musculation, et dans votre quotidien, il est temps de vous pr\u00e9occuper de votre taux de fer.
En effet, le manque de fer peut provoquer fatigue et an\u00e9mie et rendre vos entrainements plus p\u00e9nibles et <\/strong>vos performances en baisse<\/strong><\/a>.
Voici 9 types d’aliments \u00e0 mettre au menu pour vous donner le fer n\u00e9cessaire pour pousser le fer….<\/strong><\/p>\n\n\n

A quoi sert le fer ?<\/h2>\n\n\n\n

Le fer est un min\u00e9ral essentiel \u00e0 la sant\u00e9<\/strong>. Il est essentiellement pr\u00e9sent dans l’h\u00e9moglobine, et la myoglobine, L’h\u00e9moglobine des globules rouges transporte l’oxyg\u00e8ne vers les tissus dans le corps et la myoglobine fournit de l’oxyg\u00e8ne aux muscles. Ces deux actions sont cruciales si vous pratiquez le bodybuilding<\/strong><\/a>.
Les principaux sympt\u00f4mes en cas de carence sont : fatigue, sensation de froid, baisse d\u2019immunit\u00e9, baisse des performances physiques et mentales\u2026
Le fer est en g\u00e9n\u00e9ral fourni par les aliments au quotidien et vous ne devriez pas en principe en manquer si vous ajoutez \u00e0 votre liste de menus les 9 types d’aliments riches en fer<\/strong> suivants :<\/p>\n\n\n\n

Mollusques et coquillages<\/h3>\n\n\n
\n
\n
Le plus riche en fer<\/blockquote>\n <\/div>\n
\n \n\n

\n\nPalourdes, huitres, seiches, poulpe, St Jacques\u2026
La palourde est de loin la plus riche en fer (28 mg pour 100g, soit les besoins quotidiens d\u2019une personne adulte), mais les autres coquillages et mollusques sont \u00e9galement une bonne source de fer.\n\n<\/p>\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Viande rouge viande de porc et foie<\/h3>\n\n\n\n

Foie de poulet, dinde, agneau, b\u0153uf ou filet de boeuf, agneau
Le porc est injustement banni des menus, car consid\u00e9r\u00e9 \u00e0 tort comme une viande grasse, alors qu\u2019il est tr\u00e8s riche en fer surtout si vous consommez du foie de porc. Toutes les viandes sont riches en fer y compris les volailles et l\u2019agneau.<\/p>\n\n\n\n

Graines<\/h3>\n\n\n\n

S\u00e9same, tournesol, lin, citrouille
A grignoter ou saupoudrer sur vos plats, les graines enti\u00e8res sont une tr\u00e8s bonne source de fer.<\/p>\n\n\n\n

Noix<\/h3>\n\n\n\n

Noix de cajou, noisettes, amandes, pistaches\u2026
Les fruits secs ont de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s et ils sont toujours utiles au menu.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e9gumes secs<\/h3>\n\n\n\n

Lentilles, haricots rouges, haricots noirs, haricots blancs, pois chiches\u2026
Ce type de l\u00e9gumes apporte non seulement du fer, mais aussi des fibres et des prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e9gumes verts<\/h3>\n\n\n
\n
\n
Peu caloriques<\/blockquote>\n <\/div>\n
\n \n\n

\n\nEpinards, blettes, navets, chou cru\u2026
Les l\u00e9gumes verts sont eux aussi une bonne source de fer. L\u2019avantage est qu\u2019ils sont \u00e9galement peu caloriques, donc \u00e0 mettre au menu m\u00eame au r\u00e9gime. Ils sont  \u00e9galement antioxydants.\n\n<\/p>\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

 C\u00e9r\u00e9ales<\/h3>\n\n\n\n

Quinoa, orge, riz complet, boulgour, sarrasin, millet\u2026
C\u2019est une  excellente alternative, attention toutefois a bien choisir des c\u00e9r\u00e9ales de pr\u00e9f\u00e9rence compl\u00e8tes et sans sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Chocolat noir et cacao<\/h3>\n\n\n\n

Le chocolat noir est la fois gourmandise et source de fer, qui dit mieux ? A associer avec des amandes ou noisettes, c\u2019est encore meilleur.<\/p>\n\n\n\n

Tofu<\/h3>\n\n\n\n

Cet aliment cl\u00e9 de la cuisine japonaise fait partie des aliments riches en fer et se suffit quasiment tant il comporte de nutriments.<\/p>\n\n\n\n

Attention toutefois, il existe deux types de fer, et seul le fer h\u00e9minique se trouve dans les aliments d\u2019origine animale et est correctement absorb\u00e9 (25%). Pour le fer non h\u00e9minique (c\u00e9r\u00e9ales, graines et l\u00e9gumes) l\u2019absorption est plus faible (5%). Elle peut \u00eatre emp\u00each\u00e9e par d\u2019autres types d\u2019aliments comme les tanins du th\u00e9 et du vin, le calcium des produits laitiers, les polyph\u00e9nols, les phytates et certaines prot\u00e9ines du soja, dont certains sont \u00e9galement contenus par les aliments riches en fer.
Sachez que la vitamine C augmente l\u2019absorption du fer<\/strong>, de m\u00eame que la consommation de viande rouge associ\u00e9e \u00e0 d\u2019autres aliments de la liste.<\/p>\n\n\n\n

Photo businessofeminin.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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