{"id":51559,"date":"2020-10-26T10:30:20","date_gmt":"2020-10-26T09:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?p=51559"},"modified":"2026-07-29T15:26:10","modified_gmt":"2026-07-29T13:26:10","slug":"cake-courgettes-thon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/cake-courgettes-thon\/","title":{"rendered":"Cake courgette thon : la recette l\u00e9g\u00e8re et prot\u00e9in\u00e9e, facile et moelleuse"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pour ce soir, \u00e7a vous dit une recette de cake au thon<\/strong>? Attention, ils ne sont pas tous light, selon les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s. Dans sa version cake courgette et thon et Le cake courgette thon est un cake sal\u00e9 l\u00e9ger \u00e0 base de thon en bo\u00eete, de courgette, d’\u0153ufs et de farine demi-compl\u00e8te. Comptez environ 108 kcal et 7 g de prot\u00e9ines par part, pour 20 minutes de pr\u00e9paration et 30 minutes de cuisson \u00e0 180 \u00b0C, soit 50 minutes au total et un cake d’une dizaine de parts. Sans fromage ni beurre, il reste moelleux gr\u00e2ce \u00e0 la courgette et aux blancs d’\u0153ufs. Voici la recette compl\u00e8te, pas \u00e0 pas, imagin\u00e9e par Amira.<\/p>\n\n\n\n

Difficult\u00e9<\/th>Pr\u00e9paration<\/th>Cuisson<\/th>Temps total<\/th>Parts<\/th>Calories \/ part <\/th><\/tr><\/thead>
Facile<\/td>20 min<\/td>30 min<\/td>50 min<\/td>10<\/td>108 kcal<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Quels ingr\u00e9dients pour un cake courgette thon l\u00e9ger ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour un cake d’environ 10 parts, la liste reste courte et volontairement pauvre en mati\u00e8res grasses. Le thon et les \u0153ufs assurent l’apport prot\u00e9ique, la courgette apporte le moelleux sans alourdir la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dient<\/th>Quantit\u00e9<\/th>R\u00f4le <\/th><\/tr><\/thead>
\u0152ufs entiers<\/td>3<\/td>Liant et prot\u00e9ines<\/td><\/tr>
Blancs d’\u0153ufs<\/td>60 g<\/td>Prot\u00e9ines sans mati\u00e8res grasses<\/td><\/tr>
Farine de bl\u00e9 demi-compl\u00e8te<\/td>130 g<\/td>Structure du cake<\/td><\/tr>
Thon naturel en bo\u00eete (\u00e9goutt\u00e9)<\/td>110 g<\/td>Prot\u00e9ines maigres<\/td><\/tr>
Courgette (longue de Nice)<\/td>80 g<\/td>Moelleux, fibres<\/td><\/tr>
Poivron<\/td>1<\/td>Go\u00fbt, couleur<\/td><\/tr>
Oignon<\/td>80 g<\/td>Go\u00fbt<\/td><\/tr>
Lait d’amande<\/td>30 ml<\/td>Hydrate la p\u00e2te, sans lactose<\/td><\/tr>
Huile d’olive<\/td>2 c. \u00e0 soupe<\/td>Cuisson des l\u00e9gumes<\/td><\/tr>
Coriandre fra\u00eeche<\/td>Quelques brins<\/td>Parfum<\/td><\/tr>
Cannelle<\/td>2 c. \u00e0 caf\u00e9<\/td>Note orientale (facultatif)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Prenez du thon au naturel plut\u00f4t qu’\u00e0 l’huile pour garder le cake l\u00e9ger. Si vous voulez un repas encore plus rassasiant \u00e0 calories ma\u00eetris\u00e9es, ce type de recette s’int\u00e8gre bien dans une logique de repas riche en prot\u00e9ines et pauvre en sucres<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer le cake courgette thon \u00e9tape par \u00e9tape ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La pr\u00e9paration tient en trois \u00e9tapes. L’essentiel est de bien faire refroidir les l\u00e9gumes avant de les incorporer, pour ne pas cuire les \u0153ufs dans la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 1 : cuire les l\u00e9gumes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dans une po\u00eale chaude, faites revenir le poivron, l’oignon et la courgette taill\u00e9s en petits d\u00e9s dans un filet d’huile d’olive. Faites r\u00e9duire, saupoudrez de cannelle, puis laissez refroidir hors du feu.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 2 : pr\u00e9parer la p\u00e2te<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dans un saladier, m\u00e9langez la farine avec les \u0153ufs entiers, les blancs d’\u0153ufs et le lait d’amande jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne et sans grumeau. Ajoutez le thon \u00e9goutt\u00e9 et \u00e9miett\u00e9, puis les l\u00e9gumes refroidis et la coriandre cisel\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 3 : cuire le cake<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Versez la pr\u00e9paration dans un moule \u00e0 cake et enfournez \u00e0 180 \u00b0C pendant environ 30 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir s\u00e8che. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9mouler et de trancher.<\/p>\n\n\n

\n
\n \n\n

Ce cake sal\u00e9 associe thon, courgette et \u0153ufs pour obtenir un repas facile \u00e0 pr\u00e9parer, avec environ 7 g de prot\u00e9ines et 108 kcal par part<\/strong> dans la recette Fitadium.<\/p>\n\n\n\n

Ajoute des blancs d\u2019\u0153ufs pour augmenter les prot\u00e9ines et utilise un spray de cuisson dans le moule pour faciliter le d\u00e9moulage sans verser trop d\u2019huile.<\/p>\n\n\n\n

Blancs d\u2019\u0153ufs pasteuris\u00e9s (480 ml) \u2013 Superset Nutrition<\/strong> : pr\u00eats \u00e0 incorporer \u00e0 la p\u00e2te, avec 10,8 g de prot\u00e9ines pour 100 g.<\/p>\n\n\n <\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Combien de calories et de prot\u00e9ines dans un cake courgette thon ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une part de ce cake apporte environ 108 kcal, dont 7 g de prot\u00e9ines, ce qui en fait une option l\u00e9g\u00e8re pour un d\u00eener, un d\u00e9jeuner sur le pouce ou une collation sal\u00e9e. Voici la valeur nutritionnelle pour une part.<\/p>\n\n\n\n

Pour 1 part<\/th>Calories<\/th>Prot\u00e9ines<\/th>Glucides<\/th>Lipides <\/th><\/tr><\/thead>
Valeur<\/td>108 kcal<\/td>7 g<\/td>11 g<\/td>4 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Le trio \u0153ufs entiers, blancs d’\u0153ufs et thon lui donne une bonne densit\u00e9 prot\u00e9ique pour peu de mati\u00e8res grasses. Les prot\u00e9ines contribuent au maintien et \u00e0 la croissance de la masse musculaire, un point utile si vous \u00eates sportif et que vous surveillez vos apports.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Comment rendre le cake courgette thon moelleux sans fromage ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le moelleux ne vient pas du fromage ni du beurre ici, mais de la courgette et des blancs d’\u0153ufs. La courgette rel\u00e2che de l’eau \u00e0 la cuisson et garde la mie humide, tandis que les blancs d’\u0153ufs all\u00e8gent la texture. Trois r\u00e9flexes pour un r\u00e9sultat r\u00e9ussi :<\/p>\n\n\n\n