{"id":53259,"date":"2021-05-11T16:30:00","date_gmt":"2021-05-11T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?p=53259"},"modified":"2026-11-11T16:40:04","modified_gmt":"2026-11-11T15:40:04","slug":"wraps-hyper-proteines-au-poulet-et-crudites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wraps-hyper-proteines-au-poulet-et-crudites\/","title":{"rendered":"Wrap sportif au poulet et crudit\u00e9s : la recette hyper prot\u00e9in\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n
\"Wraps<\/figure>\n\n\n\n

Mis \u00e0 jour le 11 novembre 2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

Un wrap poulet et crudités se prépare en 15 minutes et apporte environ 50 g de protéines pour 415 kcal : une tortilla protéinée, du poulet maigre, des crudités et une sauce légère, le tout roulé et prêt à emporter. Ce n'est pas un repas minceur miracle, juste un repas équilibré et dense en protéines, au déjeuner, en lunchbox ou après une séance.<\/p>\n\n\n\n

Voici la recette pas à pas, les valeurs nutritionnelles par wrap, quatre variantes, une galette faite maison et la façon de préparer les wraps à l'avance.<\/p>\n\n\n\n

En Bref : Les points cl\u00e9s \u00e0 retenir<\/strong><\/strong><\/p><\/div>

Un wrap poulet et crudit\u00e9s se pr\u00e9pare en 15 minutes : environ 50 g de prot\u00e9ines pour 415 kcal avec une tortilla prot\u00e9in\u00e9e (calcul d\u00e9taill\u00e9 plus bas).<\/p>

Rep\u00e8re d’un bon wrap sportif : 400 \u00e0 500 kcal et au moins 30 g de prot\u00e9ines.<\/p>

La sauce au fromage blanc remplace la mayonnaise : beaucoup moins de lipides, m\u00eame onctuosit\u00e9.<\/p>

Variantes : thon, dinde, tofu, pois chiches, ou galette maison.<\/p>

\u00c0 l’avance : \u00e9l\u00e9ments s\u00e9par\u00e9s, assemblage au dernier moment, deux jours au frais.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Pourquoi le wrap est-il un bon repas pour un sportif ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un wrap réunit les trois familles de nutriments d'un vrai repas. Le poulet apporte une protéine maigre et complète, la galette fournit les glucides, votre carburant, et les crudités ajoutent du volume, des fibres et des vitamines pour très peu de calories. Il ne fait pas fondre la graisse et ne remplace pas une alimentation équilibrée sur la semaine : son intérêt est concret et pratique.<\/p>\n\n\n\n

Une protéine maigre et complète<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le blanc de poulet est une référence chez les sportifs : riche en protéines et pauvre en lipides, avec environ 30 g de protéines et 2 g de lipides pour 100 g de filet cuit (table Ciqual). Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire. Ce sont deux effets reconnus à l'échelle européenne, un allié logique quand vous vous entraînez régulièrement ou que vous suivez un régime hyperprotéiné du sportif<\/a>. Autre atout, sa polyvalence : il accepte toutes les épices et se prépare en quelques minutes à la poêle.<\/p>\n\n\n\n

Des glucides et des fibres dans la même galette<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La galette n'est pas un simple emballage : elle apporte les glucides du repas, c'est-à-dire l'énergie. Une version complète ou riche en protéines fournit plus de fibres qu'une galette de blé blanc.<\/p>\n\n\n\n

Les crudités complètent le tableau. Tomates, salade, carottes râpées, concombre : elles remplissent le wrap, apportent du croquant et des fibres, et augmentent le volume du repas sans alourdir le compteur de calories. C'est ce qui rend un wrap maison plus intéressant qu'un sandwich industriel, où vous ne contrôlez ni la galette, ni la sauce, ni les quantités.<\/p>\n\n\n\n

Le repère de nos coachs : un bon wrap sportif tient en deux chiffres, autour de 400 à 500 kcal et au moins 30 g de protéines. C'est la fourchette qui fait un vrai repas, ni une simple collation, ni un plat trop lourd.<\/p>\n\n\n\n

La recette du wrap poulet et crudités en 15 minutes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cette recette donne un wrap généreux : pour deux wraps, doublez les quantités. Comptez 15 minutes en tout, cuisson comprise. Rien de technique, juste un bon montage.<\/p>\n\n\n\n

Les ingrédients pour 1 wrap<\/strong><\/h3>\n\n\n\n