{"id":55309,"date":"2021-12-20T12:06:34","date_gmt":"2021-12-20T11:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/?p=55309"},"modified":"2026-07-22T10:30:59","modified_gmt":"2026-07-22T08:30:59","slug":"cinnamon-rolls-proteines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/cinnamon-rolls-proteines\/","title":{"rendered":"Cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s : la recette gourmande et facile"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\" id=\"block-8efa5ff9-259f-4b5a-95b9-23ab7f703c06\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1706\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/iStock-617569928-scaled.jpg\" alt=\"Cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s\" class=\"wp-image-55310\" srcset=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/iStock-617569928-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/iStock-617569928-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/iStock-617569928-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/iStock-617569928-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"block-5f553713-dd17-4416-98ce-62f4231c1c4c\"><strong>Cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s : la recette gourmande et facile<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s sont une version maison de la brioche \u00e0 la cannelle enrichie en prot\u00e9ines, avec environ 185 kcal et 15 g de prot\u00e9ines par roll contre pr\u00e8s de 450 kcal pour une viennoiserie classique. Ils restent un plaisir sucr\u00e9 \u00e0 compter dans votre apport de la journ\u00e9e, pas un aliment \u00ab libre \u00bb. Cette recette de coach Fitadium vous donne la liste d&rsquo;ingr\u00e9dients, les \u00e9tapes d\u00e9taill\u00e9es, le tableau nutritionnel par portion et les r\u00e9ponses aux questions les plus fr\u00e9quentes, pour r\u00e9ussir des rolls moelleux sans mat\u00e9riel compliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La recette des cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s pas \u00e0 pas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Un cinnamon roll prot\u00e9in\u00e9 se pr\u00e9pare comme une brioche classique, avec une p\u00e2te lev\u00e9e que l&rsquo;on garnit de cannelle, que l&rsquo;on roule puis que l&rsquo;on d\u00e9coupe en tron\u00e7ons avant cuisson. La diff\u00e9rence tient \u00e0 la composition : une whey prot\u00e9ine et une farine d&rsquo;avoine remplacent une partie de la farine blanche et du beurre, pour un profil plus riche en prot\u00e9ines. Comptez environ 1 h 15 au total, dont une heure de repos de la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour 8 rolls, choisissez de pr\u00e9f\u00e9rence une whey vanille, qui parfume la p\u00e2te sans sucre ajout\u00e9. Vous trouverez un large choix de <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/424-whey-proteine\">whey<\/a> adapt\u00e9e \u00e0 la cuisine sur notre boutique.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La liste des ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Rassemblez les ingr\u00e9dients suivants avant de commencer, s\u00e9par\u00e9s en base secs et base humides pour un m\u00e9lange plus facile.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de farine d&rsquo;avoine (ou d&rsquo;\u00e9peautre complet) pour les fibres<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de whey prot\u00e9ine vanille<\/li>\n\n\n\n<li>1 sachet de levure boulang\u00e8re (environ 7 g)<\/li>\n\n\n\n<li>30 g d&rsquo;\u00e9rythritol ou de sucralose, pour limiter les sucres ajout\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 ou v\u00e9g\u00e9tal, ti\u00e9di<\/li>\n\n\n\n<li>60 g de compote de pommes sans sucre ajout\u00e9 ou de yaourt nature (\u00e0 la place du beurre)<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf entier<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle de Ceylan, pour la garniture<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les \u00e9tapes de pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Suivez ces \u00e9tapes dans l&rsquo;ordre pour obtenir une p\u00e2te souple et une belle lev\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs (farine, whey, sel, la moiti\u00e9 de l&rsquo;\u00e9dulcorant) dans un grand saladier.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le lait ti\u00e9di, la compote, l&rsquo;\u0153uf et la levure, puis p\u00e9trissez \u00e0 la main jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boule souple et homog\u00e8ne.<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrez et laissez reposer environ 1 heure dans un endroit chaud, le temps que la p\u00e2te double de volume.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9talez la p\u00e2te en rectangle, r\u00e9partissez la cannelle et le reste de l&rsquo;\u00e9dulcorant de fa\u00e7on uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Roulez la p\u00e2te fermement sur la longueur, puis d\u00e9coupez des tron\u00e7ons r\u00e9guliers d&rsquo;environ 3 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>Disposez les rolls dans un plat et enfournez 12 minutes \u00e0 180 \u00b0C : la brioche doit rester souple au toucher.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>\u00c0 la sortie du four, couvrez le plat d&rsquo;un linge humide quelques minutes : la vapeur r\u00e9siduelle finit d&rsquo;assouplir la cro\u00fbte.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quelles sont les valeurs nutritionnelles par portion ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Un cinnamon roll prot\u00e9in\u00e9 apporte environ 185 kcal et 15 g de prot\u00e9ines par portion, contre pr\u00e8s de 450 kcal et tr\u00e8s peu de prot\u00e9ines pour une version classique du commerce. C&rsquo;est un plaisir sucr\u00e9 plus dense en prot\u00e9ines, mais qui reste \u00e0 comptabiliser dans votre apport calorique quotidien. Notez ses valeurs dans votre application de suivi comme n&rsquo;importe quelle autre collation.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Nutriment<\/th><th>Valeur par roll (portion)&nbsp;<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Calories<\/td><td>185 kcal<\/td><\/tr><tr><td>Prot\u00e9ines<\/td><td>15 g<\/td><\/tr><tr><td>Glucides<\/td><td>22 g<\/td><\/tr><tr><td>Lipides<\/td><td>moins de 4 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comparaison avec la viennoiserie classique<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Compar\u00e9e \u00e0 une brioche \u00e0 la cannelle du commerce, cette version apporte plus de prot\u00e9ines et de fibres et moins de sucres ajout\u00e9s, pour un apport calorique globalement plus bas. La viennoiserie industrielle repose surtout sur des sucres rapides et des mati\u00e8res grasses, avec un apport en prot\u00e9ines tr\u00e8s faible.<\/p>\n\n\n\n<p>La farine d&rsquo;avoine ajoute des fibres, et l&rsquo;usage d&rsquo;un \u00e9dulcorant \u00e0 la place du sucre raffin\u00e9 r\u00e9duit les glucides simples. L&rsquo;int\u00e9r\u00eat principal reste la sati\u00e9t\u00e9 apport\u00e9e par les prot\u00e9ines et les fibres, utile pour une collation qui tient entre deux repas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment int\u00e9grer ces rolls \u00e0 votre journ\u00e9e<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ces rolls se glissent aussi bien au petit-d\u00e9jeuner qu&rsquo;en collation, y compris apr\u00e8s une s\u00e9ance, moment o\u00f9 une source de prot\u00e9ines est appr\u00e9ciable. Au r\u00e9veil, ils viennent compl\u00e9ter nos <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/idees-petit-dejeuner\/\">id\u00e9es de petit-d\u00e9jeuner prot\u00e9in\u00e9<\/a>. Ils ne remplacent pas un repas complet ni votre whey en shaker, mais compl\u00e8tent une alimentation d\u00e9j\u00e0 \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme toute gourmandise, ils se comptent dans le total du jour. Un roll de 185 kcal s&rsquo;int\u00e8gre facilement dans la plupart des plans, \u00e0 condition de rester dans vos rep\u00e8res habituels. Pour d&rsquo;autres id\u00e9es sucr\u00e9es maison, d\u00e9couvrez nos <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/idees-desserts-proteines-whey\/\">autres desserts prot\u00e9in\u00e9s<\/a>. Dans le m\u00eame esprit gourmand, testez les <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/gaufres-proteinees-pain-perdu\/\">gaufres prot\u00e9in\u00e9es et pain perdu<\/a> ou le <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/muffin-proteine-coeur-fondant\/\">muffin prot\u00e9in\u00e9 au c\u0153ur fondant<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment obtenir un moelleux parfait sans sucre raffin\u00e9 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le moelleux repose sur deux points : un ingr\u00e9dient humide dans la p\u00e2te et une cuisson courte. Le skyr, le yaourt grec ou la compote de pommes apportent l&rsquo;humidit\u00e9 qui compense le c\u00f4t\u00e9 ass\u00e9chant de la whey, tandis qu&rsquo;une cuisson ma\u00eetris\u00e9e \u00e9vite une mie s\u00e8che. Sans sucre raffin\u00e9, ce sont ces r\u00e9glages qui font la diff\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La texture a\u00e9r\u00e9e malgr\u00e9 la poudre prot\u00e9in\u00e9e<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ajoutez syst\u00e9matiquement un produit laitier humide comme le skyr ou le yaourt grec \u00e0 votre p\u00e2te : il apporte une humidit\u00e9 constante \u00e0 la mie et limite l&rsquo;effet ass\u00e9chant de la whey. Une p\u00e2te trop s\u00e8che donnera une brioche compacte.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u00f4t\u00e9 cuisson, ne d\u00e9passez pas 12 minutes \u00e0 180 \u00b0C. La brioche doit rester souple sous le doigt \u00e0 la sortie du four : elle continue de cuire l\u00e9g\u00e8rement en refroidissant. Une whey de type blend comme la <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/3720-whey-hardcore-2kg.html\">Whey Hardcore de Superset<\/a> supporte souvent mieux la chaleur qu&rsquo;un isolat pur et limite l&rsquo;ass\u00e8chement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un gla\u00e7age l\u00e9ger au skyr<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour un gla\u00e7age sans sucre glace, m\u00e9langez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de skyr nature avec un peu de sirop z\u00e9ro et quelques gouttes d&rsquo;extrait de vanille, jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me lisse. Nappez les rolls encore ti\u00e8des pour que le gla\u00e7age p\u00e9n\u00e8tre dans les spirales.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-5f553713-dd17-4416-98ce-62f4231c1c4c\">Ce nappage ajoute une touche cr\u00e9meuse et un peu de prot\u00e9ines sans mati\u00e8re grasse ajout\u00e9e. Vous pouvez varier avec un peu de cacao d\u00e9graiss\u00e9 ou de pur\u00e9e d&rsquo;amande selon vos envies, dans le m\u00eame esprit qu&rsquo;une <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/mousse-chocolat-proteinee\/\">mousse au chocolat prot\u00e9in\u00e9e<\/a>. Un <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/446-sirops-zero\">sirop z\u00e9ro<\/a> parfum\u00e9 remplace avantageusement le sucre pour sucrer le gla\u00e7age.<\/p>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\">Les cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s sont une collation gourmande qui permet d\u2019augmenter facilement ton apport en prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n<p>Consomme-les au petit-d\u00e9jeuner ou en collation, en adaptant la garniture et le gla\u00e7age \u00e0 tes besoins caloriques.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Protein Cereals :<\/strong> Des c\u00e9r\u00e9ales croustillantes avec 36 % de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, id\u00e9ales avec du lait ou du skyr.<\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"5291\" GTM-data-nom=\"Protein Cereals (300g)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/5291-protein-cereals-300g.html#\/16-gout-chocolat\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/30610-fit_540\/protein-cereals-300g.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Superset Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/5291-protein-cereals-300g.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"Protein Cereals (300g)\">\n      Protein Cereals (300g)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">6.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">36% de prot\u00e9ines, du chocolat et du croquant, un petit-d\u00e9jeuner\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/5291-protein-cereals-300g.html#\/16-gout-chocolat\" title=\"Protein Cereals (300g)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Variantes, gla\u00e7age et conservation de vos rolls<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ces cinnamon rolls s&rsquo;adaptent facilement aux r\u00e9gimes vegan et sans gluten, et se conservent 48 heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou plusieurs semaines au cong\u00e9lateur. Quelques substitutions d&rsquo;ingr\u00e9dients suffisent pour changer de version sans repartir de z\u00e9ro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Adapter la recette (vegan, sans gluten)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour une version vegan, remplacez la whey par une prot\u00e9ine de pois ou de riz, utilisez un yaourt de soja pour le moelleux et du lait d&rsquo;amande pour la p\u00e2te. V\u00e9rifiez que votre levure convient \u00e0 ce type de pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour une version sans gluten, optez pour un mix de farines d\u00e9di\u00e9, \u00e9ventuellement additionn\u00e9 de farine de sarrasin pour un go\u00fbt de noisette, et ajoutez un peu de psyllium pour l&rsquo;\u00e9lasticit\u00e9. V\u00e9rifiez toujours que votre levure ne contient pas de traces de bl\u00e9 et adaptez le temps de lev\u00e9e, qui peut varier l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conserver et congeler vos cinnamon rolls<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Conservez les rolls dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu&rsquo;\u00e0 48 heures, puis au r\u00e9frig\u00e9rateur au-del\u00e0. Pour les garder plus longtemps, la cong\u00e9lation individuelle est la meilleure option.<\/p>\n\n\n\n<p>Emballez chaque roll dans du film alimentaire avant de le congeler. Sortez-le la veille au r\u00e9frig\u00e9rateur, puis r\u00e9chauffez-le 30 secondes au micro-ondes avant d\u00e9gustation pour lui redonner tout son moelleux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">Avec du skyr et de la whey, vous obtenez une brioche \u00e0 la cannelle plus riche en prot\u00e9ines qu&rsquo;une viennoiserie classique, autour de 185 kcal par roll. C&rsquo;est un plaisir gourmand \u00e0 compter dans votre apport, pas un aliment \u00e0 volont\u00e9 : d\u00e9gust\u00e9 avec mesure, il compl\u00e8te tr\u00e8s bien une alimentation de sportif.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pancakes Prot\u00e9in\u00e9s Superset Nutrition :<\/strong> Une pr\u00e9paration contenant 40 % de prot\u00e9ines pour r\u00e9aliser rapidement un petit-d\u00e9jeuner ou une collation gourmande.<\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"4530\" GTM-data-nom=\"PANCAKES PROTEINES (3x750G)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/4530-pancakes-proteines-3x750g.html#\/504670-gout_pack_pancakes_proteines-2_nature_1_stracciatella\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/38913-fit_540\/pancakes-proteines-3x750g.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Superset Nutrition<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/4530-pancakes-proteines-3x750g.html#\/504670-gout_pack_pancakes_proteines-2_nature_1_stracciatella\" title=\"PANCAKES PROTEINES (3x750G)\">\n      PANCAKES PROTEINES (3x750G)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">69.9 \u20ac<\/span>\n      <span class=\"product__price_old\">77.7 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">Encore plus de petits-d\u00e9jeuner prot\u00e9in\u00e9s ! Toujours pourvus de leur\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/4530-pancakes-proteines-3x750g.html#\/504670-gout_pack_pancakes_proteines-2_nature_1_stracciatella\" title=\"PANCAKES PROTEINES (3x750G)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>FAQ<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Peut-on manger des cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s en s\u00e8che ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Oui, \u00e0 condition de les compter dans votre apport calorique. Avec environ 185 kcal et 15 g de prot\u00e9ines par roll, cette version reste plus int\u00e9ressante qu&rsquo;une viennoiserie classique, mais ce n&rsquo;est pas un aliment libre. Un roll s&rsquo;int\u00e8gre dans un plan de s\u00e8che s&rsquo;il rentre dans vos rep\u00e8res du jour.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Combien de prot\u00e9ines contient un cinnamon roll prot\u00e9in\u00e9 ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Chaque roll apporte environ 15 g de prot\u00e9ines, issues de la whey, de l&rsquo;avoine et des produits laitiers comme le skyr. C&rsquo;est un apport utile pour une collation, notamment apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement. Il compl\u00e8te, sans remplacer, vos sources de prot\u00e9ines habituelles de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment \u00e9viter que la p\u00e2te prot\u00e9in\u00e9e devienne s\u00e8che ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ajoutez un ingr\u00e9dient humide comme le skyr, le yaourt grec ou la compote de pommes, qui compense le c\u00f4t\u00e9 ass\u00e9chant de la whey. Ne d\u00e9passez pas 12 minutes de cuisson \u00e0 180 \u00b0C. Couvrir le plat d&rsquo;un linge humide \u00e0 la sortie du four aide aussi \u00e0 garder une mie moelleuse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Peut-on faire un gla\u00e7age sans sucre pour ces rolls ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Oui. M\u00e9langez du skyr nature avec un peu de sirop z\u00e9ro et une touche de vanille jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me lisse. Ce gla\u00e7age remplace celui au beurre et au sucre glace, ajoute une texture cr\u00e9meuse et un peu de prot\u00e9ines. Appliquez-le sur les rolls encore ti\u00e8des.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment conserver les cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Gardez-les dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu&rsquo;\u00e0 48 heures, puis au r\u00e9frig\u00e9rateur au-del\u00e0. Pour une conservation plus longue, congelez-les individuellement emball\u00e9s dans du film. R\u00e9chauffez-les 30 secondes au micro-ondes avant d\u00e9gustation pour retrouver tout leur moelleux.<\/p>\n\n\n<div class=\"columns-push-product\">\n  <div class=\"columns-push-product__body\">\n    \n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Joyfuel Barre Prot\u00e9in\u00e9e :<\/strong> Une collation pratique et gourmande contenant moins de 2 g de sucres par barre.<\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"columns-push-product__product\">\n    <div class=\"product\" GTM-data-id=\"4585\" GTM-data-nom=\"Joyfuel barre prot\u00e9in\u00e9e (12x55g)\">\n  <div class=\"product__img\" style=\"width: -webkit-fill-available;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/4585-joyfuel-barre-proteinee-12x55g.html#\/46-gout-caramel\" class=\"product__image_lnk GTM_blog_product\" >\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fitadium.com\/21655-fit_540\/joyfuel-barre-proteinee-12x55g.jpg\" alt=\"\" class=\"product__image lazyload\">\n    <\/a>\n  <\/div>\n  <div class=\"product__body\">\n        <div class=\"product__brand\">Joyfuel<\/div>\n    <a class=\"product__name GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/4585-joyfuel-barre-proteinee-12x55g.html#\/46-gout-caramel\" title=\"Joyfuel barre prot\u00e9in\u00e9e (12x55g)\">\n      Joyfuel barre prot\u00e9in\u00e9e (12x55g)\n    <\/a>\n          <span class=\"product__price\">32.9 \u20ac<\/span>\n            <div class=\"product__excerpt\">La bo\u00eete de barres prot\u00e9in\u00e9es JoyFuel (12x55g) est fabriqu\u00e9e par\u2026<\/div>\n            <div><a class=\"product__cta GTM_blog_product\" href=\"https:\/\/www.fitadium.com\/4585-joyfuel-barre-proteinee-12x55g.html#\/46-gout-caramel\" title=\"Joyfuel barre prot\u00e9in\u00e9e (12x55g)\">Voir le produit<\/a><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s : la recette gourmande et facile Les cinnamon rolls prot\u00e9in\u00e9s sont une version maison de la brioche \u00e0 la cannelle enrichie en prot\u00e9ines, avec environ 185 kcal et 15 g de prot\u00e9ines par roll contre pr\u00e8s de 450 kcal pour une viennoiserie classique. 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