{"id":665,"date":"2011-01-01T00:00:00","date_gmt":"2010-12-31T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comment-faire-choix-alimentaires,fr,8,407.html"},"modified":"2019-07-24T10:03:05","modified_gmt":"2019-07-24T08:03:05","slug":"comment-faire-choix-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/comment-faire-choix-alimentaires\/","title":{"rendered":"Comment faire les bons choix alimentaires ?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"\/conseils\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/poisson.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>La plupart des athl\u00e8tes savent qu&rsquo;une bonne nutrition est essentielle pour une performance optimale. Pourtant, peu d&rsquo;entre eux savent l&rsquo;appliquer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Malheureusement, il est tr\u00e8s difficile de d\u00e9finir ce qu&rsquo;est une alimentation saine. Que faut-il manger exactement, en quelles quantit\u00e9s, avec quelle fr\u00e9quence, quel mode de cuisson, quel type d&rsquo;assaisonnement ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment faire les bons choix?<\/h2>\n\n\n\n<p>Beaucoup, par exemple, abandonnent la viande rouge parce qu&rsquo;ils pensent que cela est incompatible avec le r\u00e9gime sportif, et ceci, m\u00eame s&rsquo;ils cherchent \u00e0 <a href=\"\/74-prendre-du-muscle-sec\" class=\"broken_link\"><strong>prendre du muscle<\/strong><\/a>.<br>En fait, la viande rouge maigre est un choix particuli\u00e8rement sain de nourriture, qui fournit des <a href=\"\/4-proteines\"><strong>prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9<\/strong><\/a>, du fer, du zinc et de la vitamine B12. De plus, la consommation de viande augmente la production de globules rouges et renforce l&rsquo;immunit\u00e9.<br> Les jeunes sportifs d\u00e9butants ou en comp\u00e9tition se tournent typiquement vers les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques du fait de leur surentrainement, consomment des aliments de qualit\u00e9 m\u00e9diocre en provenance du Fast Food, et y ajoutent bien trop souvent des boissons alcoolis\u00e9es au cours de la saison.<br>La premi\u00e8re chose \u00e0 faire pour \u00eatre certain de la qualit\u00e9 de son alimentation est de bien lire les \u00e9tiquettes, mais l&rsquo;actualit\u00e9 avec le scandale de la viande de cheval vient de nous d\u00e9montrer que cela \u00e9tait insuffisant. L&rsquo;autre parade consiste \u00e0 consommer en priorit\u00e9 des aliments frais et non pr\u00e9par\u00e9s. Cela signifie dans la pratique : \u00e9viter les viandes surgel\u00e9es, sous vide ou en barquette, \u00e0 base de m\u00e9langes comme les boulettes, \u00e0 l&rsquo;origine floue ;\u00a0 \u00e9viter les plats pr\u00e9par\u00e9s ou cuisin\u00e9s \u00e0 base de viandes et de fromages, les lasagnes, couscous, hachis parmentier, gratins\u2026, les pizzas (sous vide, surgel\u00e9es ou issues de grandes chaines) dont le fromage est lui-m\u00eame bien souvent un sous-d\u00e9riv\u00e9 du fromage\u2026 <\/p>\n\n\n\n<p>En bref, plus vous consommerez d&rsquo;aliments bruts et naturels, fruits, l\u00e9gumes (de culture biologique ou en conserve ou surgel\u00e9s), viandes et poissons (frais ou surgel\u00e9s), sans pr\u00e9paration ni sauce, \u0153ufs, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et non raffin\u00e9es, mieux vous vous en sortirez pour garantir la qualit\u00e9 de votre alimentation. En effet, on ne compte pas les additifs, conservateurs, huiles, graisses et faux sucres, exhausteurs de go\u00fbt et pr\u00e9parations myst\u00e9rieuses que les industriels ajoutent \u00e0 leurs plats pr\u00e9par\u00e9s.<br>\nEt votre budget, comme votre sant\u00e9, ne devraient pas s&rsquo;en porter plus mal. Un blanc de poulet avec une salade de chou, des pommes de terre bouillies et des haricots verts ne co\u00fbtent pas plus cher qu&rsquo;une barquette de plat cuisin\u00e9 pr\u00eate \u00e0 l&#8217;emploi. La difficult\u00e9 consiste plus \u00e0 planifier et pr\u00e9parer ses portions \u00e0 l&rsquo;avance, en les r\u00e9servant au frigo ou au cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n<p>S&rsquo;informer sur la nutrition et <a href=\"\/conseils\/nutrition\/tables-alimentaires\/\"><strong>apprendre les bases de la di\u00e9t\u00e9tique<\/strong><\/a> est n\u00e9cessaire pour progresser en termes d&rsquo;objectif pour la musculation. Et si ces conseils proviennent de sources cr\u00e9dibles, cela peut am\u00e9liorer grandement les performances et la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: x-small;\">Source Muscular Development (Nutrition today, 46:224-225, 2012)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La plupart des athl\u00e8tes savent qu&rsquo;une bonne nutrition est essentielle pour une performance optimale. Pourtant, peu d&rsquo;entre eux savent l&rsquo;appliquer. Malheureusement, il est tr\u00e8s difficile de d\u00e9finir ce qu&rsquo;est une alimentation saine. Que faut-il manger exactement, en quelles quantit\u00e9s, avec quelle fr\u00e9quence, quel mode de cuisson, quel type d&rsquo;assaisonnement ? Comment faire les bons choix? 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