{"id":774,"date":"2019-01-01T00:00:00","date_gmt":"2018-12-31T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/faut-il-manger-glucides-soir,fr,8,370.html"},"modified":"2019-12-30T15:55:51","modified_gmt":"2019-12-30T14:55:51","slug":"faut-il-manger-glucides-soir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/faut-il-manger-glucides-soir\/","title":{"rendered":"Faut-il manger des glucides le soir ?"},"content":{"rendered":"\n
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Il y a des r\u00e8gles qui semblent immuables en bodybuilding comme manger des prot\u00e9ines<\/a> ou faire plusieurs repas par jour. Ne pas sauter de repas, s\u2019entra\u00eener avec des charges lourdes pour prendre du volume musculaire. Sur la question des glucides, les avis sont partag\u00e9s. La r\u00e8gle est de dire qu’il faut \u00e9viter les glucides le soir<\/a> pour ne pas grossir et ne pas risquer le stockage.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il y a une certaine logique, puisque l’activit\u00e9 principale en soir\u00e9e sera de ne rien faire et de dormir\u2026 Donc le m\u00e9tabolisme va tourner au ralenti et les hydrates de carbone absorb\u00e9s tard vont avoir plus de chances de se stocker. Consomm\u00e9s plus t\u00f4t dans la journ\u00e9e, les glucides ont plus de chances d’\u00eatre br\u00fbl\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n

VRAI: Il faut \u00e9viter les glucides le soir <\/h2>\n\n\n\n

Cela est vrai pour les personnes ayant un m\u00e9tabolisme faible ou en surpoids. Il leur faut \u00e9viter les glucides le soir car leur d\u00e9pense au repos est tr\u00e8s faible. Au contraire, les personnes qui s’entrainent durement ont un m\u00e9tabolisme plus rapide. Celui-ci leur permet de br\u00fbler les graisses<\/a><\/strong> m\u00eame au repos et m\u00eame plusieurs heures apr\u00e8s l’exercice (et donc m\u00eame en dormant !). Le m\u00e9tabolisme des personnes qui font de la musculation augmenterait m\u00eame pendant la nuit.
D’autres facteurs influencent cette possibilit\u00e9 de stockage comme la sensibilit\u00e9 \u00e0 l’insuline et la tol\u00e9rance au glucose. Plus on mange de glucides lors des derniers repas de la journ\u00e9e, plus les niveaux de sucre sanguin resteraient \u00e9lev\u00e9s. OK, mais apr\u00e8s on part sur un je\u00fbne qui dure toute la nuit. Le repas du matin dans ce cas est bien plus susceptible d’\u00e9lever la glyc\u00e9mie que celui du soir, puisqu’il arrive apr\u00e8s un jeune prolong\u00e9 de pr\u00e8s de 8H.<\/p>\n\n\n\n

Les personnes en surpoids ou ayant un m\u00e9tabolisme faible doivent \u00e9viter les glucides le soir<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"les<\/figure><\/div>\n\n\n

FAUX: Les glucides le soir ne font pas grossir<\/h2>\n\n\n\n

Une \u00e9tude publi\u00e9e dans le Journal of Obesity a mis les choses \u00e0 plat. Des personnes soumises \u00e0 un r\u00e9gime restreint en calories pendant 6 mois ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9es en deux groupes. Ces sujets ont consomm\u00e9 la m\u00eame quantit\u00e9 de calories, de prot\u00e9ines, de glucides et de mati\u00e8res grasses. Mais ils ont r\u00e9parti diff\u00e9remment leur apport en glucides au cours de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Le premier groupe a consomm\u00e9 ses glucides r\u00e9partis sur la journ\u00e9e alors que le second groupe a concentr\u00e9 ses apports en soir\u00e9e. Les r\u00e9sultats au bout de 6 mois ne prouvent pas de diff\u00e9rence significative. En effet le second groupe, contrairement \u00e0 toute attente a continu\u00e9 \u00e0 perdre du poids<\/strong><\/a> et de la graisse corporelle. En plus la sensation de faim \u00e9tait moindre.<\/p>\n\n\n

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Les sujets ayant consomm\u00e9 les glucides le soir ont diminu\u00e9 leur app\u00e9tit <\/blockquote>\n <\/div>\n
\n \n\n

\n\nCela d\u00e9montre que de petites quantit\u00e9s de glucides<\/strong><\/a> fr\u00e9quentes provoquent des pics de glyc\u00e9mie et que le corps lib\u00e8re de l’insuline. Cette lib\u00e9ration d’insuline est la cause de la faim. Par cons\u00e9quent, vous allez consommer votre prochaine portion avec plus d’app\u00e9tit et reprendre des glucides qui vont provoquer \u00e0 nouveau un pic d’insuline etc\u2026 Si vous espacez votre prise de glucides, vous allez moins ressentir cette faim provoqu\u00e9e par l’insuline et la glyc\u00e9mie restera plus stable.\n\n<\/p>\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Les sujets ayant consomm\u00e9 les glucides le soir<\/strong> ont donc diminu\u00e9 leur app\u00e9tit. Par ailleurs, ils ont stimul\u00e9 leurs hormones qui favorisent la combustion des graisses<\/strong> en les mobilisant davantage avec moins de pics de glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n

Ce qui compte: contr\u00f4ler la quantit\u00e9 de glucides<\/h2>\n\n\n\n

Cela ne montre pas qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de consommer ses glucides le soir,<\/strong> pour perdre du poids. Cela prouve plut\u00f4t qu’il faut limiter leur quantit\u00e9 globale et que le moment de la prise importe moins que la quantit\u00e9 totale. Le matin, les glucides restent importants apr\u00e8s le jeune de la nuit. L’\u00e9tude n’a fait que comparer les glucides pris en plusieurs fois (fractionn\u00e9s) ou en une seule fois (le soir) mais la quantit\u00e9 restait la m\u00eame au final.<\/p>\n\n\n\n

Le moment de la prise importe moins que la quantit\u00e9 totale de glucides<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

En conclusion<\/strong>, mangez peu de glucides et vous perdrez du gras ! Cela marche, que vous soyez athl\u00e9tique ou en surpoids. Si vous faites plusieurs petits repas, consommez des prot\u00e9ines en collation mais pas forc\u00e9ment des glucides \u00e0 chaque fois. Et continuez \u00e0 vous entrainer, car les muscles br\u00fblent du gras m\u00eame au repos<\/strong> !<\/p>\n\n\n

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Br\u00fbler plus de gras <\/strong><\/p>\n\n\n <\/div>\n

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Source bodybuilding.com, broscience. Photo Shutterstock.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a des r\u00e8gles qui semblent immuables en bodybuilding comme manger des prot\u00e9ines ou faire plusieurs repas par jour. Ne pas sauter de repas, s\u2019entra\u00eener avec des charges lourdes pour prendre du volume musculaire. Sur la question des glucides, les avis sont partag\u00e9s. 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