{"id":889,"date":"2011-01-01T00:00:00","date_gmt":"2010-12-31T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/menu-ideal-ete,fr,8,268.html"},"modified":"2019-08-13T17:21:15","modified_gmt":"2019-08-13T15:21:15","slug":"menu-ideal-ete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/menu-ideal-ete\/","title":{"rendered":"Le menu id\u00e9al de l’\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
\"Associer<\/figure><\/div>\n\n\n\n


Quand il commence \u00e0 faire chaud, on ne sait plus quoi manger. On alterne entre salades fra\u00eeches et melon jambon. Or le combo tomate et avocat, serait selon les chercheurs, le menu d’\u00e9t\u00e9 id\u00e9al !<\/strong><\/p>\n\n\n

Pourquoi la tomate est-elle healthy? <\/h2>\n\n\n\n

D’apr\u00e8s une \u00e9tude des chercheurs de l’Ohio State University, l’association de l’avocat et de la tomate<\/strong> permettrait d’absorber 4 fois et demi le lycop\u00e8ne de la tomate. Ce qui en fait le menu id\u00e9al de l’\u00e9t\u00e9<\/strong> pour plusieurs raisons.<\/p>\n\n\n\n

Le lycop\u00e8ne de la tomate est utile pour pr\u00e9venir le risque de cancer, de combattre les maladies inflammatoires, de retarder les effets du vieillissement. Le principal responsable de cette destruction cellulaire \u00e9tant les radicaux libres, capables de d\u00e9truire aussi bien les lipides, les prot\u00e9ines et l’ADN. La tomate, c’est l’un des aliments les plus sains et elle regorge de vitamines bonnes pour la sant\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Une \u00e9tude r\u00e9cente montre que la tomate cache un autre secret : elle r\u00e9duit l’app\u00e9tit. Ce qui lui donne un avantage certain en cas de r\u00e9gime. Les femmes ayant mang\u00e9 plus de tomates ont une sensation de sati\u00e9t\u00e9 plus importante et donc ont moins tendance \u00e0 grignoter entre les repas.
L’avantage est que la tomate entre dans la composition de beaucoup de plats et qu’elle peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e fraiche en salade, en sandwich (pan bagnat) cuite en tarte ou en farcis, en sauce\u2026<\/p>\n\n\n\n


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Faites le plein de vitamines<\/strong> <\/p>\n\n\n <\/div>\n

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Je veux un avocat! <\/h2>\n\n\n\n

L’avocat n’a pas tr\u00e8s bonne r\u00e9putation car c’est un aliment riche en lipides qui apporte beaucoup de calories. Mais ce qu’on oublie, c’est que ses lipides sont d’origine v\u00e9g\u00e9tale<\/a><\/strong>, bons pour la sant\u00e9 cardio vasculaire et qu’il apporte des fibres. Ce n’est donc pas l’ennemi du r\u00e9gime, qu’il soit de s\u00e8che ou de prise de muscle. Car les lipides sont n\u00e9cessaires pour la prise de muscle, mais pas n’importe lesquels : l’huile de tournesol, l’huile de colza, l’huile d’olive, les noix et l’avocat.<\/p>\n\n\n\n

L’avocat est \u00e9galement aussi facile \u00e0 manger en guacamole, en salade, en sandwich ou cuit au four ou encore en garniture de pizza !
L’id\u00e9al \u00e9tant de combiner toutes les recettes qui les associent !<\/p>\n\n\n

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Un renfort d’omega-3<\/strong> <\/p>\n\n\n <\/div>\n

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Pourquoi tomate et avocat sont le menu id\u00e9al de l’\u00e9t\u00e9 <\/h2>\n\n\n\n

On connaissait d\u00e9j\u00e0 les propri\u00e9t\u00e9s de l’avocat, puissant anti-oxydant p\u00e9n\u00e9trant jusque dans les mitochondries (le c\u0153ur \u00e9nerg\u00e9tique de nos cellules). Les tomates ont \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s anti-oxydantes mais sont incapables d’atteindre les mitochondries.  Bonne nouvelle : l’huile d’avocat acc\u00e9l\u00e8re l’activit\u00e9 des mitochondries et emp\u00eache l’action des radicaux libres.
Une pr\u00e9c\u00e9dente recherche avait d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 la capacit\u00e9 de l’avocat \u00e0 abaisser les niveaux de cholest\u00e9rol et de certaines graisses, ayant une influence globalement positive sur la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Vous avez donc tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 les associer. Non seulement vous aurez une belle assiette color\u00e9e mais regorgeant de nutriments sant\u00e9. Sans oublier la part des prot\u00e9ines<\/strong><\/a> bien s\u00fbr ! L’avocat et la salade se marient avec tout : les oeufs, la viande rouge, le poulet, le poisson…<\/p>\n\n\n\n

Source : Mothley health, health&diairies.com, santelog American Society for Biochemistry and Molecular Biology, \u00ab Avocado oil : The olive oil of the Americas<\/a>?\u201d. Photo Shutterstock.com<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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