{"id":980,"date":"2013-07-29T00:00:00","date_gmt":"2013-07-29T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pretexte-pour-boire-vin-rouge,fr,8,511.html"},"modified":"2019-07-22T16:23:05","modified_gmt":"2019-07-22T14:23:05","slug":"pretexte-boire-vin-rouge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitadium.com\/conseils\/pretexte-boire-vin-rouge\/","title":{"rendered":"Faut-il un pr\u00e9texte pour boire du vin rouge ?"},"content":{"rendered":"\n
\"Le<\/figure>\n\n\n\n

Une fois rentr\u00e9 chez vous apr\u00e8s le travail, vous aspirez \u00e0 un petit verre de vin pour vous d\u00e9tendre et d\u00e9compresser. Boire avec exc\u00e8s peut nuire \u00e0 votre vie, mais boire mod\u00e9r\u00e9ment peut-il l’am\u00e9liorer ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le vin rouge est-il ou non, bon pour la sant\u00e9, comme l’affirment de nombreuses \u00e9tudes ?<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Le resv\u00e9ratrol, un anti-oxydant qui m\u00e9rite \u00e0 \u00eatre connu<\/h2>\n\n\n\n

Un des compos\u00e9s du vin rouge est un anti-oxydant, le resv\u00e9ratrol<\/strong> qui poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s \u00e9tonnantes pour la sant\u00e9 et invite \u00e0 sa consommation quotidienne. Pourtant si on se fie \u00e0 l’\u00e9tat du SDF qui\u00a0 squatte le jardin public, pas s\u00fbr que la consommation de vin rouge soit vraiment un must pour la long\u00e9vit\u00e9.\u00a0Pourtant, chez les souris nourries avec une alimentation \u00e0 base de vin rouge, d’apr\u00e8s une \u00e9tude californienne, l’esp\u00e9rance de vie a pourtant bien \u00e9t\u00e9 augment\u00e9e de 40%. Ceci s’expliquerait par la \u00ab souplesse des art\u00e8res \u00bb induite par le vin rouge.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une \u00e9tude du New York Times a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le resv\u00e9ratrol apport\u00e9 par une consommation mod\u00e9r\u00e9e de vin rouge<\/strong> (1 \u00e0 2 verres par jour) diminue les maladies coronariennes et notamment l’infarctus du myocarde. Les femmes prennent plut\u00f4t un petit vin blanc, pensant \u00e0 tort qu’il est plus l\u00e9ger. La teneur en alcool est la m\u00eame et celle en calories aussi et parfois m\u00eame si le vin blanc est sucr\u00e9, c’est pire.<\/p>\n\n\n\n

Le vin rouge en contient 10 x plus<\/h3>\n\n\n\n

Rouge, blanc ou ros\u00e9, un verre de vin est \u00e9quivalent en calories. Mais le vin rouge contient 10 fois plus de polyph\u00e9nols que le blanc et 3 \u00e0 5 fois plus que le ros\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le jus de raisin en contient \u00e9galement, mais le degr\u00e9 d’alcool favorise leur absorption. D’apr\u00e8s le Dr M\u00e9rillon, 10\u00b0 est id\u00e9al pour les polyph\u00e9nols. Inutile de consommer des vins trop charg\u00e9s en alcool. La pr\u00e9paration du vin et sa qualit\u00e9 influencent sa quantit\u00e9 de polyph\u00e9nols. Notre flore digestive s’adapte et permet une meilleure absorption. Pensez-y lorsque vous d\u00e9gustez un grand cru.<\/p>\n\n\n\n

Selon  Georges Halpern, professeur de sciences pharmaceutiques \u00e0  la Hong Kong Polytechnic University, les buveurs mod\u00e9r\u00e9s d’alcool et particuli\u00e8rement de vin rouge, seraient, en g\u00e9n\u00e9ral, moins susceptibles de mourir de toute sorte de maladies<\/strong>, que les non-buveurs car les polyph\u00e9nols sont en plus grande concentration dans le raisin rouge, et prot\u00e8gent le syst\u00e8me cardio vasculaire tout en favorisant la hausse du bon cholest\u00e9rol (HDL). Il r\u00e9duirait  \u00e9galement la survenue de certains cancers (thyroide, lymphome non hodgkinien et cancer du rein).
\nSi on en croit les d\u00e9clarations des centenaires qui durent, le secret n’est pas dans le th\u00e9 mais dans un petit verre de temps en temps, voire chaque jour.<\/p>\n\n\n\n

Les femmes sont plus sensibles<\/h2>\n\n\n\n

Chez les femmes, au contraire, ce b\u00e9n\u00e9fice s’inverse car les buveuses sont plus sujettes \u00e0 certains cancers (de la bouche de la gorge, de l’\u0153sophage, du rectum, ou du foie et du sein) \u00e9tant aussi plus sensibles \u00e0 la dose d’alcool.<\/p>\n\n\n\n

D’autre part, la consommation r\u00e9guli\u00e8re d’alcool peut entrainer, chez certaines personnes fragiles, un alcoolisme et cela peut commencer par le fait de boire juste quelques verres de vin\u2026<\/p>\n\n\n\n

Un exc\u00e8s d’alcool peut \u00e9galement favoriser le risque d’AVC, en agissant sur le taux de triglyc\u00e9rides et en augmentant l’hypertension.<\/p>\n\n\n\n

Encore une fois, il n’y pas vraiment de r\u00e8gle, si ce n’est la mod\u00e9ration. Car tout exc\u00e8s est poison.
\nBoire trop est n\u00e9faste pour votre sant\u00e9, mais un verre ou deux par jour n’a jamais tu\u00e9 personne.
\nNe pas boire d’alcool du tout serait aussi bon pour la sant\u00e9 que boire tr\u00e8s mod\u00e9r\u00e9ment, car le jus de raisin aussi est riche en polyph\u00e9nols<\/strong>, mais qu’en est-il du plaisir d’un bon verre?<\/p>\n\n\n\n

A m\u00e9diter pendant vos vacances\u2026<\/p>\n\n\n\n

Source Everydayhealth.com, men’s health, photo vignoblesdusud.com<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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