Bien choisir votre barre de protéine

Bien choisir sa barre protéinée selon l'objectif

La barre protéinée est considérée comme une collation saine et pratique, mais la vraie raison pour laquelle on y revient toujours est le goût. Allier un goût agréable, une bonne dose de protéines, tout en étant healthy est un véritable défi.

Pratique à déguster à tout moment dans son emballage individuel, la barre protéinée est une collation discrète qu’on emporte au travail ou à la salle sans en avoir honte. Elle ne nécessite aucune préparation contrairement aux shakers de protéines. Sa composition est généralement étudiée avec un ratio de nutriments permettant un snack efficace qui cale l’estomac.

Si vous n’y regardez pas de plus près, vous pourriez bien avoir affaire à la même valeur nutritionnelle qu’une simple barre de friandises, quelques grammes de protéines en plus. Attention aux sucres ajoutés, aux sources de protéines peu recommandables et aux ingrédients sans intérêt.

Comment choisir la barre protéinée qu’il vous faut ?

Il y autant de barres que de raisons d’en consommer : pour l’énergie, pour la masse musculaire, pour la minceur. Toutefois, elles ne sont pas toutes équivalentes en termes de macros, même si elles répondent à la plupart des exigences.
La barre diététique à moins de 200 calories

  • DIET WHEY (1x65g)

    Les barres Diet Whey sont adaptées aussi bien au fitness qu’à la musculation, du fait de leurs ingrédients qui ciblent les graisses et de leur apport en protéines (20 g pour chaque barre), et leur faible teneur en...

    PHD

    Barre protéinée adaptée au régime 

    L'avis du Team Fitadium

    Les barres Diet Whey sont adaptées aussi bien au fitness qu’à la musculation, du fait de leurs ingrédients qui ciblent les graisses et de leur apport en protéines (20 g pour chaque barre), et leur faible teneur en calories.

    2,50 €

Aujourd’hui le consommateur est devenu plus exigeant. Il lit les étiquettes et cherche à savoir ce qu’il va réellement manger quand il prend une barre. Il s’intéresse aux ingrédients, aux allergènes, aux additifs et à la fabrication. Même si les ingrédients sont sélectionnés, les conditions de fabrication comptent aussi. L’emballage n’est pas sans importance. Plus que jamais il doit être clair et mentionner tout ce que le consommateur a besoin de savoir.

Ce que la barre contient vraiment

La liste des ingrédients ne doit pas être mystérieuse et comporter des ingrédients dont vous n’avez jamais entendu parler.  Une barre c’est de la nourriture solide, alors autant qu’elle contienne un maximum d’ingrédients reconnaissables : cacao, noix, graines, protéines…

La présence de certaines vitamines et minéraux n’est pas une mauvaise chose, des noms scientifiques ne veulent pas dire chimiques.  Se limiter à une dizaine d’ingrédients est toutefois plus sage si on ne veut pas tomber dans la caricature. Si la barre contient des protéines, des sucres et de bonnes graisses, parfois des fibres, c’est gagné.

La bonne teneur en protéines

Si vous visez la masse musculaire, idéalement, un apport de 30 grammes de protéines est recommandé. C’est à la fois rassasiant et reconstituant mais il est rare de trouver des barres comportant cette dose, même parmi les substituts de repas. C’est pourtant le minimum recommandé si la barre que vous consommez est destinée à remplacer votre repas.

Une barre pour la masse

  • Oh YEAH ! BARRES (1 x 85gr)

    Les barres protéinées Oh Yeah! sont idéalement dosées en protéines, et sont proposées en déclinaison de saveurs uniques ! Idéale pour une collation saine et gourmande.

    Iss

    28g à 30g de protéines par barre !

    L'avis du Team Fitadium

    Les barres protéinées Oh Yeah! sont idéalement dosées en protéines, et sont proposées en déclinaison de saveurs uniques ! Idéale pour une collation saine et gourmande.

    2,50 €

Si la source de protéines est de la whey protéine, 20 g en collation après l’entrainement suffisent amplement. En dessous de ce ratio, entre 10 et 15 g de protéines, c’est trop peu pour relancer le renforcement musculaire ou provoquer la satiété.

Disons qu’avec 20 g vous ne vous tromperez pas. Il vous sera toujours possible d’ajouter quelques noix ou amandes pour compléter votre collation protéinée.

Une barre protéinée gourmande

Une barre gourmande, oui mais pas trop

Si la barre ressemble à s’y méprendre à un dessert, coulant, croustillant et crémeux, c’est super, mais faites attention à la dose de sucre et de graisses. Les sucres purs doivent être inférieurs à 5g pour ne pas vous surcharger en sucre, en règle générale. Mais les sucres issus d’autres sources ne sont pas mauvais en soi, car ils vous donneront de l’énergie. Cela peut servir si votre entrainement a été très difficile, pour remonter les niveaux de glucose ou si vous mangez votre barre plus d’une heure avant l’entrainement, en prévision d’une séance dure. Le reste du temps, le sucre en trop ne va pas vous aider à contrôler vos fringales. Les polyols ou alcools de sucre sont souvent utilisés car ils sont moins caloriques que les sucres et n’augmentent pas la glycémie. Mais certains ont du mal à les supporter. Ils risquent d’être plus lourds à digérer et sont donc déconseillés avant l’entrainement.

La barre Waouh !, l’essayer c’est l’adopter !

  • BARRE PROTEINEE WAOUH! (1x64g)

    Sans aucun doute les barres protéinées les plus gourmandes ! Avec 20g de protéines par barre et une texture à la fois crunchy et onctueuse, elles vous feront forcément fondre de plaisir, sans culpabiliser !...

    Superset Nutrition

    La meilleure barre protéinée!

    L'avis du Team Fitadium

    Sans aucun doute les barres protéinées les plus gourmandes ! Avec 20g de protéines par barre et une texture à la fois crunchy et onctueuse, elles vous feront forcément fondre de plaisir, sans culpabiliser !

     

     

    *NOUVEAU PARFUM : "Cookie Caramel Crunch" maintenant disponible !

    1,90 €

Le bon nombre de calories

250 calories est une bonne moyenne pour satisfaire une petite faim lors d’une collation raisonnable. A la base la barre protéinée n’est pas faite pour remplacer un repas, car elle ne fournit pas assez d’ingrédients équilibrés et variés. Rien ne remplace un vrai repas à base d’aliments traditionnels. Mais une fois de temps en temps, si vous avez besoin de remplacer un repas par une barre, il vous faudra au moins doubler sa valeur en essayant de vous rapprocher le plus possible des 400 calories.

Ce qui fera la différence avec un bon ratio protéines/calories, ce sera le goût, car lui seul vous fera choisir celle qui deviendra votre barre protéinée préférée!

N’oubliez pas les fibres

Si votre barre de protéines contient des fibres, c’est bien dans le cadre d’un objectif de perte de poids, car elle remplit l’estomac, limite la faim et améliore la digestion et le transit. Mais si elle n’en contient pas ce n’est pas grave. Ce n’est pas lors de la collation que cet apport est le plus important, mais tout au long de la journée. Mangez des fruits, des légumes, des noix et des grains entiers, chaque fois que vous le pouvez au cours de la journée. Vous aurez moins faim même avec moins de calories.

Source menshealth.com, nutraingredients.com.Photo Shutterstock.com.

Share Button
(4 votes, Moyenne: 3,25/5)
Loading...

Ecrire un commentaire