Des protéines pour mieux dormir et mincir

Des protéines de bonne qualité

On ne cesse de rappeler l’importance du sommeil et de l’alimentation dans la perte de poids. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a montré qu’un régime protéiné permettrait à la fois d’améliorer la qualité du sommeil et de perdre du poids.

C’est le Dr Wayne Campbell de l’Université de Purdue qui a conduit cette étude sur un panel de participants soumis à un régime protéiné durant 4 semaines, chez lesquels il a été observé une amélioration du sommeil, quel que soit le sexe, l’âge des sujets et le type de protéines consommé (boeuf ou porc, soja ou légumes). Cette étude a donc été suivie d’une autre, portant sur des sujets en surpoids ou obèses, devant suivre un régime de perte de poids à base de quantités normale ou élevées de protéines sur une période de 16 semaines. Si le groupe consommant le plus de protéines a bien perdu du poids, lorsqu’il a évalué son sommeil selon un questionnaire, il a déclaré mieux dormir, et ce, de plus en plus, au fil des mois (3 ou 4 mois).

Rappelons qu’une bonne hygiène de vie, un régime alimentaire sain et un bon sommeil font partie des facteurs qui améliorent la durée de vie en réduisant le risque de maladies cardio vasculaires et de maladies métaboliques.

Cela est peut-être du au fait qu’un repas léger et protéiné le soir favorise également l’endormissement en apportant du tryptophane, un acide aminé directement présent dans la viande, le poisson, les oeufs et les produits laitiers. Le tryptophane est aussi un précurseur de la sérotonine, hormone impliquée dans le contrôle du sommeil et de l’appétit.

Mieux dormir, c’est SIMPLE

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L’étude indique qu’un apport élevé en protéines permettrait de mieux contrôler son poids, de perdre de la graisse corporelle tout en maintenant la masse maigre,  ce qui montre une fois encore le rôle essentiel des protéines pour la santé et le métabolisme.

D’où l’intérêt d’ajouter de la protéine de qualité à vos collations de fin d’après-midi et du soir, comme par exemple de la caséine au coucher.

 

Ne sautez pas la collation du soir

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Source: American Journal of Clinical Nutrition March 2016  doi: 10.3945/​ajcn.115.124669. Higher-protein diets improve indexes of sleep in energy-restricted overweight and obese adults: results from 2 randomized controlled trials. Photo Shutterstock.com/morisfoto

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