Les régimes riches en protéines n’endommagent pas les reins

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« Prendre des protéines n’est pas bon pour les reins ». On entend bien souvent cette idée reçue et c’est utile qu’une étude y soit consacrée pour lever le doute.

On sait que les régimes fortement dosés en protéines et faiblement dosés en glucides sont les plus efficaces pour la perte de poids. Mais de nombreux nutritionnistes s’inquiètent des dommages aux reins pouvant résulter d’un apport élevé en protéines.
Ces régimes sont parfois accusés d’être plus riches en matières grasses, d’être susceptible d’entrainer des carences nutritionnelles et d’augmenter la charge sur les reins.
Des chercheurs de l’Indiana ont révélé que chez les personnes en surpoids et en bonne santé, les régimes alimentaires faibles en glucides ou riches en protéines n’ont eu aucun effet sur la fonction rénale au cours d’une étude qui a duré deux ans. Les mesures de cette étude ont porté à la fois sur le taux de filtration des reins, sur la présence de protéines dans les urines et sur l’équilibre des électrolytes.

Source Clinical Journal American Society nephrology, published online may 2012.

 

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