Tout savoir sur la glutamine et la musculation

la molécule glutamine

La glutamine n’est pas un acide aminé essentiel car elle peut être synthétisée à partir de l’acide glutamique mais cela ne lui enlève en rien tout son intérêt, notamment son rôle essentiel comme constituant des protéines. Ses principales utilisations sont chez le sportif, la personne âgée pour réduire l’atrophie musculaire et dans les cas de retard de cicatrisation après une intervention chirurgicale. Mais revenons aux bénéfices qu’un adepte de la musculation peut retirer d’une supplémentation en glutamine.

Augmentation de la masse musculaire :
la Glutamine, en tant que pourvoyeur d’azote, empêche l’effet catabolique (fuite des protéines musculaires) consécutif à un entrainement très intensif et/ou un régime alimentaire restrictif. Elle est non seulement anti-catabolique, mais aussi anabolique, en effet il a été démontré qu’une dose de 7g prise juste après l’entrainement favorisait la sécrétion d’hormone de croissance. Cette même hormone est également un précieux allié pour brûler les graisses stockées. Si vous détruisez moins de muscle et que vous en produisez légèrement plus, la balance sera nettement en faveur d’une augmentation de la masse musculaire sèche.

Augmentation des performances : La glutamine intervient dans l’élimination de l’ammoniaque produite par la contraction des fibres musculaires et réduit ainsi la production d’acide lactique responsable de la fatigue musculaire et des courbatures. Une prise de glutamine avant un effort physique vous permettra donc de repousser l’échec musculaire et de mieux récupérer.

La glutamine renforce votre système immunitaire : Essentielle à la division cellulaire, elle permet la multiplication des globules blancs (génération des cysteinyl-leucotriènes et restauration des leucocytes) permettant ainsi à l’organisme de mieux se défendre contre les attaques virales et microbiennes. Le bénéfice pour votre muscle est cette fois indirect, car, si vous n’êtes pas malade, vous ne perdrez pas votre masse musculaire.
La glutamine protège les parois intestinales : Notons à ce titre que l’intestin est le lieu d’assimilation des protéines, que plus vous assimilerez les protéines, plus vos muscles seront approvisionnés en matériau de construction et GROSSIRONT !

De plus, aucune toxicité même à doses élevées n’a été enregistrée : des études  menées sur d’éventuelles conséquences néfastes d’une absorption excessive de glutamine restent à ce jour sans résultats probants.
Ainsi sa consommation est supposée saine car elle peut servir à remplir les réserves d’acides aminés qu’une séance d’exercice physique aurait pu vider. C’est pourquoi elle est souvent prescrite aux personnes faisant un jeûne, ou souffrant d’un traumatisme physique, d’un système immunitaire défaillant ou même, parfois, d’un cancer.

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