Le bowlcake fitness de Marie

Un bowlcake au petit déjeuner

Connaissez-vous le bowl cake qui fait le buzz ? Le principe est simple : c’est un petit gâteau hyper light (sans beurre, ni farine), à base d’ingrédients sains, d’une seule portion, qui se confectionne et se cuit dans un bol au micro-ondes. Rien de plus facile à faire !

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu’un bon bowlcake savoureux ( et protéiné!) en guise de petit déjeuner fitness !

Les ingrédients du bowlcake

Pour cela, il vous faut :

  • 1 banane
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de lait végétal ou de lait demi-écrémé
  • 40g de flocons d’avoine
  • 3 carrés de chocolat noir 70% de cacao
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de sucre ou un peu d’édulcorant (optionnelle)

Les étapes de préparation du bowlcake

Coupez la banane en morceaux (1 demi ou une entière selon vos goûts et les calories souhaitées) et écrasez là. Incorporez le lait, puis l’oeuf et mélangez bien.
Ajoutez-y les flocons d’avoine, (le sucre ou l’édulcorant) et la levure chimique. A nouveau, mélangez bien.
Pour finir coupez vos carrés de chocolat en petits bouts, ajoutez-les dans la préparation et mélangez le tout. Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre directement les carreaux de chocolat au centre du bol, vous obtiendrez un bowlcake cœur coulant.
Mettez la préparation au micro-ondes et faites chauffer 4 à 5 min à la puissance maximale.
Démoulez dans une assiette et garnissez le tout avec des fruits frais et quelques fruits secs.
A déguster chaud, à votre convenance,  au petit-déjeuner ou en collation au cours de la journée.

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