Un gratin façon burritos protéiné

Pour ce gratin façon burritos, il vous faut 680g de viande hachée, 1/2 oignon rouge, du piment vert, de la tomate pelée sans sel, fraiche ou en boite avec son jus, 4 cuillères à soupe d’olives noires dénoyautées, de la sauce salsa (environ 8 cuillerées), 1 tortilla de blé complet, une boite de haricots noirs, du fromage rapé.

Une recette de gratin façon burrito à réaliser tout simplement.

Faire griller pendant quelques minutes à la poêle la viande hachée (dinde ou boeuf) , ajoutez l’oignon, le piment, la tomate, les olives, la sauce et laisser mijoter le tout.

Préparez un plat à gratin légèrement huilé, disposez au fond la tortilla, versez dessus une couche de préparation, ajoutez quelques haricots noirs en boite égouttés, saupoudrez le tout de fromage râpé, mélange de fromages de préférence, remettez dessus une tortilla, puis recommencez une autre couche de préparation et de haricots, terminez par la sauce salsa et recouvrez de fromage.

Mettez le tout au four à 180° pendant 25 mn. Sortez du four et découpez des portions prêtes à déguster !

Cette super recette apporte 22,5g de protéines par portion. Voilà encore une bonne recette hyperprotéinée.

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