Białko 100% Casein Gold firmy Optimum Nutrition jest najkorzystniejszym z białek o opóźnionym uwalnianiu. Podczas gdy białko serwatkowe jest pożądane tuż przed i tuż po ćwiczeniach, białko 100% Casein Gold jest pożądane przez resztę dnia.

Wolno przyswajalne białko będzie bardzo ważne dla sportowca, ponieważ może zapewnić pokrycie anaboliczne przez całą noc. Powodem tej mniej lub bardziej szybkiej asymilacji jest wybór białka. Białko jaja (albumina) lub białko mleka (kazeina) są zatem znacznie bardziej interesujące z biologicznego punktu widzenia w określonych porach dnia, takich jak pora snu.

Białko kazeinowe ma bardzo wysoką wartość biologiczną, a jego pełne przyswojenie zajmuje organizmowi od 6 do 8 godzin. Przez cały ten czas dostarcza organizmowi aminokwasów. To właśnie stałe i długotrwałe uwalnianie aminokwasów nadaje kazeinie właściwości antykataboliczne.

Przyjmowanie 100% Casein Gold przyczynia się zatem do dobrej regeneracji potreningowej i odbudowy włókien mięśniowych. Spowalnia również degradację włókien mięśniowych spowodowaną zmęczeniem lub zbyt intensywnym treningiem i zapobiega zanikowi mięśni. Rzeczywiście, jeśli organizmowi brakuje białka, rezerwy aminokwasów w mięśniach szybko się wyczerpią. Ten produkt zawiera 10 g niezbędnych aminokwasów. Białko kazeinowe, które bardzo powoli rozprowadza aminokwasy w organizmie, pomaga zapobiegaćkatabolizmowi mięśni podczas tych długich okresów.

To wolno trawione białko, które wspomaga wzrost i odbudowę mięśni, zawiera cynk i magnez. Cynk przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, a magnez przyczynia się do syntezy białek.

Jako białko o powolnym uwalnianiu, 100% Casein Gold jest idealny:

- wieczorem, przed snem, aby ograniczyć katabolizm mięśni w nocy

- o każdej innej porze dnia, gdy pożądane jest opóźnione wchłanianie białka. Efekty anaboliczne serwatki (która jest używana w inny sposób) w połączeniu z kazeiną zostaną dodatkowo wzmocnione.

Dostępny w smakach waniliowym, truskawkowym i czekoladowym.