Sucraline (400 g) to Yam Nutrition to sproszkowany preparat słodzący, będący połączeniem 90% glicyny i sukralozy, stworzony z myślą o łatwym nadaniu słodkiego smaku napojom, deserom i potrawom przy użyciu bardzo niewielkiej ilości produktu.

Jego formuła wyróżnia się wysoką zawartością glicyny – 90 g na 100 g produktu. Glicyna jest aminokwasem o naturalnie lekko słodkim smaku. W tym przypadku jest połączona z sukralozą, substancją słodzącą o wysokiej mocy słodzenia, co pozwala uzyskać szczególnie skoncentrowany preparat.

Dzięki deklarowanej mocy słodzącej nawet 60 razy większej niż cukru wystarczy niewielka ilość, aby nadać Twoim potrawom słodki posmak. Yam Nutrition zaleca zatem użycie około 2,5 g, a nawet mniej w zależności od upodobań, zaczynając od bardzo małej ilości, aby stopniowo dostosowywać dawkę.

Sucraline jest wyjątkowo wszechstronna: możesz dodawać ją do kawy, herbaty, jogurtu, twarogu, shake’ów, owsianki lub smoothie, a także do wypieków. Jest odporna na proces pieczenia, co pozwala na stosowanie jej w naleśnikach, ciastach, ciasteczkach i innych potrawach na ciepło.

Pod względem wartości odżywczych Sucraline zawiera 0 g węglowodanów, 0 g tłuszczów i 0 g cukrów w 100 g, przy 89,4 g białka, wynikającego głównie z obecności glicyny. Orientacyjna porcja 2,5 g dostarcza około 8,9 kcal. Produkt jest zgodny z dietą wegańską.

Sucraline stanowi szczególnie trwałe rozwiązanie, jeśli chcesz od czasu do czasu zastąpić cukier w napojach lub potrawach.