Sucraline (400g)

Sucraline (400 g) de Yam Nutrition est une préparation sucrante en poudre associant 90 % de glycine à du sucralose, conçue pour apporter facilement une saveur sucrée à tes boissons, desserts et recettes tout en utilisant une très petite quantité de produit.

Sa formule se distingue par sa forte proportion de glycine, avec 90 g pour 100 g de produit. La glycine est un acide aminé naturellement doté d'une saveur légèrement sucrée. Elle est ici associée au sucralose, un édulcorant au pouvoir sucrant élevé, ce qui permet d'obtenir une préparation particulièrement concentrée.

Grâce à son pouvoir sucrant annoncé jusqu'à 60 fois supérieur à celui du sucre, une petite quantité suffit pour apporter une note sucrée à tes préparations. Yam Nutrition recommande ainsi d'utiliser environ 2,5 g, voire moins selon ton goût, en commençant par une très petite quantité afin d'ajuster progressivement le dosage.

Sucraline est particulièrement polyvalente : tu peux l'ajouter à ton café, thé, yaourt, fromage blanc, shaker, porridge ou smoothie, mais aussi à tes préparations pâtissières. Elle résiste à la cuisson, ce qui permet de l'utiliser dans des pancakes, gâteaux, biscuits et autres recettes chaudes.

Sur le plan nutritionnel, Sucraline affiche 0 g de glucides, 0 g de lipides et 0 g de sucres déclarés pour 100 g, avec 89,4 g de protéines, principalement liés à la présence de glycine. Une portion indicative de 2,5 g représente environ 8,9 kcal. La  formule est compatible avec une alimentation vegan.

Sucraline constitue une solution particulièrement durable si tu cherches à remplacer ponctuellement le sucre dans tes boissons ou recettes.