Caseine
La caseina è l'altra proteina derivata dal latte vaccino e rappresenta l'80%, mentre il resto è costituito dal siero di latte. È un'ottima opzione tra le proteine in polvere, con la caratteristica di una lenta assimilazione per un rilascio graduale di aminoacidi utili per la costruzione di massa muscolare o per la perdita di peso.
È particolarmente utile nei periodi di magra, perevitare che l'organismo attinga alle riserve proteiche durante le fasi di restrizione calorica. Può anche essere assunto come integratore del siero di latte, per mantenere una finestra anabolica costante e favorire l'aumento muscolare!
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