Acidi grassi essenziali
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Gli acidi grassi essenziali sono fondamentali per il funzionamento del corpo umano, ma l'organismo non è in grado di sintetizzarli. Devono essere forniti dalla dieta o da integratori per garantire la crescita e le funzioni dell'organismo.
Si tratta degli omega-3, noti anche come acido alfa-linolenico, e degli omega-6, noti anche come acido linolenico.
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