Eric Favre Chocotella (250 g)

Chocotella Healthy (250 g) van Eric Favre is een chocolade- en hazelnootpasta die is ontwikkeld om je een alternatief te bieden voor de gangbare, bijzonder suikerrijke smeerpasta’s.

Het recept combineert geconcentreerde wei-eiwitten, hazelnoten, magere cacao en een mengsel van plantaardige oliën, zonder gebruik te maken van palmolie. Dankzij de chocolade-hazelnootsmaak en de romige textuur kun je het gemakkelijk verwerken in je ontbijt, als tussendoortje of in je lekkere recepten.

Per 100 g levert Chocotella Healthy 21 g eiwitten, 33 g koolhydraten, waarvan slechts 2,1 g suikers, en 39 g vetten. Een portie van 15 g levert ongeveer 3,1 g eiwitten, 5 g koolhydraten, 0,3 g suikers en 5,9 g vetten, goed voor een energie-inname van 78 kcal.

Zo kun je een vleugje chocolade en eiwitten aan je maaltijden toevoegen en tegelijkertijd de geconsumeerde hoeveelheid gemakkelijk onder controle houden. Eiwitten dragen bij aan de opbouw en het behoud van spiermassa. Chocotella kan zo je dagelijkse eiwitinname aanvullen, maar is geen vervanging voor een echte eiwitbron zoals wei, eieren, vis of een portie vlees.

Met 3,1 g eiwitten per portie ligt de belangrijkste troef ervan in de combinatie van een heerlijke smaak, een laag suikergehalte en een hogere eiwitinname dan bij veel klassieke broodbelegsoorten.

De formule bevat 11 % hazelnoten, die rechtstreeks bijdragen aan de smaak en textuur. In plaats van palmolie wordt een mengsel van koolzaad-, karité- en kokosolie gebruikt . De suiker is voornamelijk vervangen door maltitol, een zoetstof uit de familie van de polyolen.

Je kunt Chocotella smeren op proteïnepannenkoeken, een sneetje volkorenbrood, crêpes of rijstwafels. Het kan ook worden gebruikt als topping op pap, in een bowl, op kwark of in yoghurt. Voor een nog lekkerder recept kun je het in pannenkoeken verwerken, op wafels smeren of door zelfgemaakte energieballetjes mengen. De textuur kan steviger worden, afhankelijk van de kamertemperatuur.

Roer de pasta daarom voor gebruik even door met een schone lepel en laat de pot een paar minuten op kamertemperatuur staan. Voeg geen water toe en gebruik geen vochtig keukengerei in de pot om het product goed te bewaren. Kies voor Chocotella Healthy als je op zoek bent naar een chocolade-hazelnootpasta met een laag suikergehalte, 21 g eiwitten per 100 g, echte hazelnoten en een recept zonder palmolie. Zo kun je blijven genieten van lekker eten zonder dat elk ontbijt of tussendoortje een enorme suikerboost wordt.

Nettogewicht : 250 g