Sucraline (400 g)

Sucraline (400 g) de Yam Nutrition é um adoçante em pó que combina 90 % de glicina com sucralose, concebido para conferir facilmente um sabor adocicado às tuas bebidas, sobremesas e receitas, utilizando apenas uma quantidade muito pequena do produto.

A sua fórmula distingue-se pela elevada proporção de glicina, com 90 g por cada 100 g de produto. A glicina é um aminoácido que possui naturalmente um sabor ligeiramente adocicado. Aqui, é combinada com a sucralose, um edulcorante com elevado poder adoçante, o que permite obter uma preparação particularmente concentrada.

Graças ao seu poder adoçante, que pode chegar a ser 60 vezes superior ao do açúcar, basta uma pequena quantidade para conferir um toque adocicado às tuas preparações. A Yam Nutrition recomenda, assim, utilizar cerca de 2,5 g, ou mesmo menos, consoante o teu gosto, começando por uma quantidade muito pequena para ajustar progressivamente a dosagem.

A Sucraline é particularmente versátil: pode adicioná-la ao seu café, chá, iogurte, queijo branco, batido, mingau ou smoothie, mas também às suas receitas de pastelaria. É resistente ao cozimento, o que permite utilizá-la em panquecas, bolos, biscoitos e outras receitas quentes.

Do ponto de vista nutricional, a Sucraline apresenta 0 g de hidratos de carbono, 0 g de gorduras e 0 g de açúcares declarados por cada 100 g, com 89,4 g de proteínas, principalmente devido à presença de glicina. Uma porção indicativa de 2,5 g representa cerca de 8,9 kcal. A fórmula é compatível com uma alimentação vegan.

A Sucraline constitui uma solução particularmente sustentável se pretenderes substituir pontualmente o açúcar nas tuas bebidas ou receitas.