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Les glucides en premier augmenteraient le diabète

L’ordre dans lequel vous mangez compte pour la glycémie!

L’ordre dans lequel on absorbe les aliments peut déterminer la glycémie. On savait déjà que l’IG des aliments pouvait varier selon les autres aliments qu’on leur associe, mais cette étude montre aussi qu’il faut respecter un certain ordre dans les repas pour se sentir mieux. L’idéal est de commencer par les légumes ou crudités avant d’entamer les sources de glucides. Cette influence positive a été observée visible chez les personnes…