EAA

Les acides aminés essentiels (EAA) sont un groupe de neuf acides aminés que le corps humain ne peut pas synthétiser lui-même ni dériver d'un autre substrat aminé ou d'éléments azotés.

Ces acides aminés doivent donc être obtenus par l'alimentation, des compléments alimentaires protéinés ou des formules EAA instantanéisées.

Les EAA incluent la leucine, l'isoleucine, la valine (les trois BCAA ou acides aminés branchés), ainsi que la phénylalanine, la thréonine, la méthionine, la lysine, l'histidine et le tryptophane.

Bien que l'histidine puisse être synthétisée par l'organisme, les quantités produites sont insuffisantes, justifiant ainsi son inclusion parmi les acides aminés essentiels.

Quelle différence entre bcaa et eaa ?

Les acides aminés essentiels (EAA) et les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont deux groupes importants d'acides aminés nécessaires à la santé et à la performance musculaire.

Les EAA sont donc au nombre de neuf et comprennent les BCAA : la leucine, l'isoleucine, la valine).

• Les BCAA sont connus pour leur rôle important dans la stimulation de la synthèse protéique musculaire et la réduction de la fatigue pendant l'exercice.
• Les EAA couvrent un spectre plus large de besoins métaboliques et génétiques essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Les bienfaits en musculation

Les acides aminés essentiels (EAA) jouent un rôle crucial en musculation en aidant à améliorer les performances sportives, réduire le catabolisme musculaire et maintenir la synthèse des protéines après l'entraînement, principalement grâce à la leucine.

En augmentant la présence d'EAA dans l'organisme, on peut diminuer la dégradation des protéines musculaires pendant l'entraînement et même durant les jours de repos. 

De plus, la plupart des EAA sont glucoformateurs, favorisant la production d'énergie sans recourir au glucose, ce qui permet d'économiser le glycogène musculaire et de prévenir la dégradation des protéines musculaires après l'exercice. Cette capacité à maintenir ou améliorer les performances sportives par la néoglucogenèse est particulièrement bénéfique.

En sèche ou perte de poids

Par ailleurs, les compléments alimentaires à base d'EAA, souvent dérivés de l'hydrolyse de la whey ou de la caséine, sont rapidement assimilés et dégradés en énergie.

Cela rend ces acides aminés particulièrement utiles pour la sèche ou la perte de poids en limitant la perte de masse musculaire maigre tout en évitant l'apport de glucides pendant l'exercice.

Eaa ou bcaa ?

Lorsqu'il s'agit de choisir entre les EAA et les BCAA, il est important de comprendre leur complémentarité.

Bien que les EAA soient plus complets, englobant tous les acides aminés essentiels nécessaires à la synthèse des protéines et à l'optimisation de la santé, les BCAA restent particulièrement utiles en musculation. Ils fournissent une bonne source de carburant pendant les séances de sport. 

Ce que les BCAA amorcent en termes de stimulation de la synthèse protéique, les autres EAA le complètent, assurant une récupération et une croissance musculaire optimales.

Ainsi, pour maximiser les bénéfices, il peut être avantageux d'incorporer à la fois des EAA et des BCAA, surtout si votre alimentation est déficiente en certains acides aminés essentiels.

Eaa ou whey ?

La protéine whey concentrée ou isolat offre une forte concentration d'EAA et d'acides aminés semi-essentiels comme la glutamine et l'arginine, et son équilibre en acides aminés est optimal. Cependant, la whey doit d'abord être digérée avant que ses nutriments ne soient libérés.

En revanche, les EAA sont déjà pré-digérés sous forme d'acides aminés libres et prêts à être utilisés immédiatement par l'organisme.

Pour ceux en phase de prise de muscle sec ou en période de sèche, la whey et les EAA peuvent être complémentaires. La whey aide à augmenter les apports quotidiens en protéines, tandis que les EAA aident la production d'énergie sans passer par le glucose, préservant ainsi la masse musculaire.

Glutamine ou eaa ?

La glutamine est un acide aminé semi-essentiel, largement reconnu pour ses bienfaits sur la récupération musculaire et le soutien du système immunitaire.

Elle joue un rôle clé dans la réduction de la fatigue et la protection des muscles contre la dégradation pendant les périodes de stress intense, comme lors des entraînements de haute intensité.

En revanche, les EAA comprennent tous les acides aminés que le corps ne peut pas synthétiser lui-même et qui sont indispensables pour la synthèse complète des protéines musculaires.

Tandis que la glutamine se concentre sur la récupération et le maintien de la santé musculaire, les EAA fournissent une base plus complète pour la croissance musculaire et l'optimisation des performances.

Par conséquent, l'intégration de la glutamine peut être bénéfique pour renforcer la récupération et le système immunitaire, tandis que les EAA sont essentiels pour assurer une synthèse protéique optimale et une croissance musculaire maximale.

Quand prendre des suppléments eaa ?

Pour maximiser les bienfaits des acides aminés essentiels (EAA) en musculation, il est recommandé de diviser la dose en deux prises, avant et après l'entraînement.

Toutefois, si vous utilisez un booster ou un pré-workout, il est préférable de consommer une dose d'EAA pendant l'entraînement. Cela permet de fournir à l'organisme une boisson légère et facilement assimilable, aidant à maintenir la production d'énergie et à réduire la dégradation musculaire durant l'exercice. 

Ensuite, une dose de whey après l'entraînement est idéale pour stimuler la croissance musculaire, grâce à son apport complet en protéines. Cette stratégie combine l'efficacité des EAA pour le soutien immédiat des muscles avec les avantages de la whey pour la récupération et la construction musculaire post-entraînement.

Eaa : combien par jour ?

La plupart des formules EAA en poudre apportent entre 5 à 10 g d’acides aminés essentiels.