Pains protéinés

Le pain protéiné est un produit spécialement enrichi en protéines pour répondre aux besoins nutritionnels des sportifs, des adeptes de régimes ou des personnes soucieuses d’équilibrer leur alimentation. Il combine généralement :

• Des protéines d’origine végétale ou animale (soja, blé, pois, lait).
• Une faible teneur en glucides, idéale pour réduire l’impact glycémique.
• Des fibres qui augmentent la satiété et favorisent une digestion saine.

Contrairement au pain classique, qui est souvent riche en glucides et pauvre en nutriments, le pain protéiné est conçu pour apporter une valeur nutritionnelle supplémentaire tout en restant savoureux.

Le pain protéiné offre de nombreux avantages pour votre alimentation quotidienne :

• Une meilleure satiété : Grâce à sa richesse en protéines et fibres, il aide à réduire les fringales et à stabiliser l’énergie sur la journée.
• Un soutien musculaire : Idéal pour favoriser la récupération et le maintien de la masse musculaire après un effort physique.
• Un allié minceur : Avec moins de glucides et de calories que le pain classique, il s’intègre facilement dans un régime visant la perte de poids.

Les produits de la gamme Fitadium affichent des valeurs nutritionnelles qui les démarquent :

• Pain classique protéiné : 25 à 30 g de protéines pour 100 g, soit 10 fois plus que le pain blanc classique.
• Toasts : Environ 10 g de protéines par portion.
• Tortillas : 15 à 20 g de protéines par galette.
• Croutons : 15 g de protéines par portion.

Ces produits sont conçus pour répondre aux besoins des sportifs et de toute personne cherchant une alternative équilibrée au pain traditionnel.

Combien de protéine dans une tranche de pain protéiné ?

Une tranche de pain protéiné apporte en moyenne 10 à 15 g de protéines, soit l’équivalent de l’apport d’un œuf ou d’une poignée d’amandes.

Comparé au pain blanc, qui ne contient que 2 à 3 g de protéines par tranche de pain, la différence est significative pour soutenir vos objectifs nutritionnels.

Combien de protéine selon le type de farine de céréale ?

Les pains riches en protéines se distinguent souvent par le choix des farines utilisées. Certaines farines sont naturellement plus riches en protéines que d'autres, ce qui influence directement la composition nutritionnelle du pain final.

Voici un aperçu des principaux types de farines et de leur teneur en protéines pour 100 g :

1. Farine de blé complet

• Protéines : Environ 12 g / 100 g
• La farine de blé complet contient plus de protéines que la farine blanche tout en étant riche en fibres alimentaires. Elle est souvent utilisée dans les pains protéinés pour sa texture et son goût léger. C'est un choix courant pour un équilibre entre fibres et nutriments.

2. Farine de seigle

• Protéines : Environ 10 g / 100 g
• La farine de seigle est prisée pour sa saveur rustique et sa richesse en fibres. Elle est idéale pour des pains protéinés denses, souvent agrémentés de graines pour augmenter la teneur en protéines.

3. Farine de pois chiche

• Protéines : Environ 22 g / 100 g
• Très utilisée dans les pains protéinés végétariens, elle apporte une haute teneur en protéines végétales et un faible index glycémique. Elle donne un goût légèrement noisetté au pain et est parfaite pour les personnes suivant un régime sans gluten.

4. Farine de lupin

• Protéines : Environ 40 g / 100 g
• L'une des farines les plus riches en protéines. Sa saveur douce et sa faible teneur en glucides en font un ingrédient de choix pour les pains protéinés low-carb et keto.

5. Farine d'amande

• Protéines : Environ 21 g / 100 g
• Naturellement sans gluten, cette farine est souvent utilisée dans les pains protéinés pour sa richesse en protéines et en graisses saines. Elle apporte une texture moelleuse et un goût légèrement sucré, parfait pour des pains sucrés ou neutres.

6. Farine de soja

• Protéines : Environ 37 g / 100 g
• Une option exceptionnelle pour les pains protéinés, particulièrement dans les formulations végétariennes ou véganes. La farine de soja est également riche en fibres et pauvre en glucides, ce qui en fait une excellente base pour des pains équilibrés.

7. Mélanges enrichis en protéines

• Protéines : Jusqu’à 50 g / 100 g (selon les ajouts)
• Certains pains combinent plusieurs farines (comme le soja et le lupin) avec des protéines ajoutées (whey ou protéines de pois) pour augmenter encore davantage leur teneur en protéines, souvent atteignant 25 à 30 g de protéines pour 100 g de pain.

Fitadium propose bien plus qu’un simple pain protéiné. Sa gamme variée de produits hyperprotéinés répond à de nombreux besoins alimentaires et s’adapte à chaque moment de la journée :

1. Pain protéiné classique

Le choix idéal pour accompagner vos repas principaux. Riche en protéines et pauvre en glucides, il se marie aussi bien avec des préparations sucrées que salées.

2. Toasts protéinés

Des toasts croustillants et prêts à consommer, parfaits pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation légère. Leur texture légère s’associe facilement à des garnitures comme l’avocat, le beurre de cacahuète ou les fruits.

3. Tortillas protéinées

Un incontournable pour les amateurs de wraps et burritos. Avec une teneur en glucides réduite et environ 15 à 20 g de protéines par galette, elles permettent de composer des repas complets et nutritifs.

4. Sandwichs protéinés

Déjà garnis et prêts à être dégustés, ces sandwichs sont parfaits pour un déjeuner rapide tout en maintenant un apport nutritionnel optimal.

5. Croutons hyperprotéinés

Idéal pour donner du croquant à vos salades ou vos soupes. Ces croutons apportent environ 15 g de protéines par portion, tout en restant faibles en calories.

Pour optimiser une alimentation visant la perte de poids, optez pour des produits :

• Pain protéiné avec farines spécifiques : Préférez ceux à base de pois chiche ou de lupin, qui combinent un faible index glycémique et une haute teneur en protéines.
• Pains aux graines : Les pains enrichis en lin, chia ou tournesol augmentent la satiété grâce à leurs fibres.
• À faible teneur en glucides : Les pains protéinés Fitadium contiennent généralement 5 à 15 g de glucides pour 100 g, bien moins que les 50 g d’un pain classique.
• Riches en fibres : Les toasts et pains enrichis en graines de chia ou de lin favorisent la satiété.
• Adaptés à vos repas : Les tortillas sont parfaites pour des wraps légers, tandis que les toasts et croutons enrichissent vos collations et entrées.

On comprend tout l'intérêt du pain protéiné en s'intéressant à ses valeurs nutritionnelles VS un pain blanc classique.

Comparatif protéines, glucides, fibres, calorie (100g)

*Les compléments alimentaires sont à consommer dans le cadre d’un mode de vie sain et d’une alimentation équilibrée. Les résultats ne sont pas garantis.