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Tu souhaites faire plaisir à ta moitié tout en respectant ta diet’ ? Tu ne vas pas être déçu(e) !
À l’occasion de la Saint Valentin, quoi de mieux que de partager une gourmandise culinaire healthy qui vous transportera ensemble au 7ème ciel.
Découvre notre recette de biscuits protéinés : chocolat, coulis de fruits, biscuit maison et protéines… Qui craquera en premier ?
| DIFFICULTÉ | ⏰ PRÉPARATION | ⏰ CUISSON | ⏰ TEMPS TOTAL |
| Moyenne | 60 min | 15 min | 75 min |
Valeurs nutritionnelles pour 1 biscuit protéiné de Saint-Valentin :
| CALORIES | PROTÉINES | GLUCIDES | LIPIDES |
| 139 kcal | 7,1 g | 8,1 g | 7,2 g |
Liste des ingrédients pour 4 biscuits protéinés de Saint-Valentin :
Pour le biscuit :
- 20 g de whey vanille Superset Nutrition
- 20 g de beurre de noix de cajou Olimp Sport Nutrition
- 25 g de farine d’avoine Daily Life
- 20 g de son d’avoine
- 30 g de blancs d’oeuf Liot
- 3 gouttes de zero drops vanille Biotech USA
Pour le fourrage des biscuits :
- 70 g de framboises surgelées
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 10 g de coco râpé
- 1/2 cuillère à café de stévia
Pour la décoration :
- 20g de chocolat noir Gonuts Senza
Préparation biscuits protéinés de Saint-Valentin :
Étape 1
Préchauffer le four à 160°c.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients nécessaires pour la pâte à biscuit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Enrouler la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au frigo durant 30 minutes minimum.
Étape 3
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à biscuit à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper ensuite les biscuits avec l’emporte-pièce de votre choix.
Étape 4
Placer les biscuits sur du papier cuisson disposé sur une plaque. Enfourner durant 15 minutes.
Étape 5
Afin d’effectuer le fourrages des biscuits, mixer tous les ingrédients nécessaires dans un blender jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Étape 6
Superposer deux biscuits en disposant le fourrage à la framboise entre eux.
Étape 7
Afin de procéder à la décoration chocolatée, faire fondre le chocolat au miro-onde ou au bain-marie. Étaler-le ensuite sur une plaque avec du papier cuisson et laisser reposer 15 minutes au frigo.
Étape 8
Une fois que le chocolat est légèrement figé, découper-le à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur. Repositionner les cœurs en chocolat au frigo durant 20 minutes afin de les solidifier.
Étape 9
Positionner le cœur en chocolat sur les biscuits et c’est prêt à déguster !
Fais fondre ta moitié avec ce dessert qui fait rêver !
Retrouve toutes nos autres recettes dans le blog Mes Conseils Fit !
