Les produits bruleurs de graisses avec stimulants (thermogéniques) présentent-ils un danger ? 

La prise en complément d’un bruleur de graisse ne présente en soi aucun danger tant que l’on respecte la posologie. Le danger vient en fait d’une mauvaise utilisation de ces compléments alimentaires.

En matière de compléments alimentaires, on entend bien souvent dire que les bruleurs de graisse sont dangereux pour le cœur, que c’est du dopage ou que ça ne sert à rien… On vous a dit que… vous avez lu que… , ou vous avez l’impression de l’avoir toujours su…

Pourtant, de fausses croyances circulent chez les consommateurs, certains rapportent des lieux communs ou des clichés qui finissent par sembler vrais, tant on les a entendus. Ensemble, faisons la chasse aux idées reçues…

Les produits bruleurs de graisses avec stimulants (thermogéniques) présentent-ils un danger ? 

Les bruleurs de graisse thermogéniques sont particulièrement concernées par cette idée reçue de dangerosité car ils contiennent dans leur formule des stimulants, caféine, et autres molécules apparentées à la famille des méthylxanthines (théobromine, paraxanthine, théophylline…). 

Issus du café, du guarana ou du thé vert, ces stimulants agissent sur le système nerveux central. C’est cette action, et elle seule, qui explique les sensations ressenties après la prise. La caféine n’a pas d’effet reconnu à l’échelle européenne, ni sur l’énergie, ni sur la vigilance, ni sur la performance, ni sur les graisses.

La thermogenèse est l’argument le plus souvent avancé pour justifier ces formules. Aucun effet de la caféine sur la combustion des graisses, le métabolisme de base ou le poids n’est pourtant reconnu. Ce qui est en revanche bien documenté, c’est la durée pendant laquelle elle reste active dans l’organisme : sa demi-vie est d’environ 5 heures chez l’adulte en bonne santé. C’est précisément de cette persistance que viennent les effets secondaires décrits ci-dessous.

La présence de stimulants dans les formules thermogéniques implique donc de prendre des précautions, de la même manière qu’il faut contrôler sa consommation de café. Sur cette page, la seule donnée qui vous soit vraiment utile est une donnée de dose, pas une promesse de résultat. Les brûleurs de notre marque Superset Nutrition détaillent leur composition sur chaque fiche.

Des produits signalés par l’ANSM

Certains produits brûleurs de graisse ont bien été signalés par l’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) : des produits vendus sur Internet qui contenaient des substances interdites (stéroïdes) dans de nombreux pays dont la France. En France, les compléments alimentaires sont déclarés auprès de la DGCCRF, qui en contrôle la composition.

Le discrédit de certains produits étrangers disponibles sur Internet ne doit pas impacter la réputation de ces compléments aux principes actifs naturels, souvent extraits de plantes, qui ne présentent pas de risque particulier pour un adulte en bonne santé qui respecte la posologie.

Consommation de caféine et effets secondaires : hyper tension,  palpitation, insomnie…

Les brûleurs de graisse sont composés de plantes stimulantes (caféine, thé vert, guarana …) qui augmentent légèrement le rythme cardiaque d’où leur mauvaise réputation. Les personnes sensibles à la caféine peuvent ressentir plusieurs effets secondaires :

• Augmentation de la fréquence cardiaque : les stimulants peuvent augmenter la fréquence cardiaque et la pression artérielle, ce qui peut entraîner des palpitations, douleurs thoraciques et troubles du rythme cardiaque.
•  Problèmes gastro-intestinaux : la consommation de caféine peut augmente la production d’acide dans l’estomac et irriter la muqueuse gastrique, à l’origine de nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhées et flatulences.
• Les stimulants présents dans les brûleurs de graisse peuvent également perturber le sommeil, en particulier s’ils sont pris le soir. L’insomnie peut entraîner des problèmes de santé tels que la fatigue, l’irritabilité et la dépression.
• Problèmes de dépendance : l’utilisation régulière de ces suppléments peut entraîner une tolérance aux effets stimulants, ce qui peut nécessiter une augmentation de la dose pour obtenir les mêmes effets. Cela peut finalement conduire à une dépendance.
• Interactions médicamenteuses : les brûleurs de graisse peuvent interagir avec certains médicaments, en particulier ceux qui sont utilisés pour traiter des problèmes de santé tels que l’hypertension artérielle, le diabète et les troubles de la thyroïde. Ces interactions sont toutefois bien mentionnées dans les instructions de posologie de chaque bruleur de graisse. 

Brûleur ou café : la même caféine

Si les bruleurs de graisse avec stimulant sont montrés du doigt pour leur teneur en caféine, le même problème se pose globalement sur la consommation de café. Un café c’est  60 à 80 mg de caféine, soit une dose maximale conseillée pour des brûleurs de graisse. 

On recommande donc de ne pas dépasser 3 tasses de café par jour, une dose largement dépassée par de nombreux consommateurs selon leur tolérance aux effets de la caféine.

En France, un arrêté du 26 septembre 2016 limite la caféine à 200 mg par portion journalière dans les compléments alimentaires. Le repère de sécurité de référence, lui, est celui de l’autorité européenne de sécurité des aliments : chez l’adulte en bonne santé, des apports allant jusqu’à environ 400 mg de caféine par jour toutes sources confondues, et 200 mg en une seule prise, ne soulèvent pas de problème de sécurité. Ce plafond descend à 200 mg par jour pendant la grossesse et l’allaitement. Il s’agit d’un repère de tolérance, en aucun cas d’une dose « efficace » : c’est le cumul de toutes vos sources de caféine sur la journée qu’il faut compter, café compris.

Les brûleurs de graisse thermogéniques élèvent certes le rythme cardiaque, mais au même titre que toutes les sources de caféine. C’est donc votre consommation de caféine globale qu’il faut adaptée 

Les bruleurs de graisses naturels lipotropes : une alternative sans stimulant

Si vous êtes sujets à une sensibilité aux stimulants, vous pouvez vous orienter vers les bruleurs de graisse lipotropes, qui ne contiennent pas de caféine, tout en maintenant une alimentation équilibrée et variée, avec une activité physique régulière. 

Ces formules reposent sur d’autres ingrédients : L-carnitine, CLA, picolinate de chrome, pipérine. Aucun de ces actifs n’a d’effet reconnu sur la minceur à l’échelle européenne. Voici ce qu’ils sont réellement, et le point de vigilance associé à chacun :

L-carnitine, CLA, chrome, pipérine : ce qu’ils sont

• La L-carnitine : un dérivé d’acides aminés que l’organisme fabrique lui-même à partir de la lysine et de la méthionine, et que l’on trouve surtout dans la viande. Elle intervient dans le transport des acides gras vers les mitochondries. Une insuffisance d’apport est rare chez une personne en bonne santé qui mange varié.
• Le CLA (acide linoléique conjugué) : un acide gras naturellement présent dans la viande de ruminant et les produits laitiers. Les travaux sur la composition corporelle existent mais restent limités et contrastés.
• Le picolinate de chrome : une forme de chrome trivalent, un oligo-élément. Le chrome contribue au maintien d’une glycémie normale, et le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments : ce sont ses deux effets reconnus à l’échelle européenne, valables quand le produit en apporte une quantité significative. Ce libellé ne porte ni sur le poids, ni sur les graisses.
• La pipérine : l’alcaloïde qui donne son piquant au poivre noir. Point de vigilance réel : elle peut modifier l’absorption et le métabolisme de certaines molécules. Si vous suivez un traitement médicamenteux, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.

On retrouve souvent ces ingrédients associés aux stimulants dans les formules. Leur intérêt, pour une personne sensible à la caféine, tient à ce qu’ils n’agissent pas sur le système nerveux : ni palpitations, ni insomnie. C’est un argument de tolérance, pas un argument d’efficacité.

Thermogénique ou lipotrope ? Vous pouvez consulter notre comparatif des meilleurs bruleurs de graisse.

Comment et quand bien utiliser un bruleur de graisse pour un objectif de perte de poids ? 

Le plus important est de respecter la posologie recommandée sur le complément bruleur de graisse. Le bruleur de graisse n’est pas une pilule miracle, il faut le consommer dans le cadre d’un objectif de perte de poids global avec un rééquilibrage alimentaire et une activité physique régulière. 

L’effet combiné d’un plan alimentaire équilibré et du sport est ce qui détermine le résultat sur un objectif de perte de poids. Un brûleur de graisse ne remplace ni l’un ni l’autre, et aucun effet sur le poids ou les graisses corporelles ne lui est reconnu. 

Vous lirez aussi souvent que certains aliments, comme le piment ou l’aubergine, seraient des aliments brûleurs de graisse. Aucun aliment ne brûle les graisses. Ce qui existe en revanche, ce sont des aliments rassasiants pour peu de calories, riches en fibres ou en protéines, qui aident à tenir un déficit calorique dans la durée. C’est le déficit qui fait perdre du gras, pas l’aliment.

Les bruleurs de graisse se prennent généralement avant un repas ou une séance de sport, conformément aux conditions d’emploi indiquées par le fabricant sur l’étiquette. 

On évite de prendre un bruleur de graisse en fin d’après-midi ou le soir notamment s’il s’agit d’un thermogénique contenant un stimulant.  Composition, actifs et état de la recherche sont repris dans notre dossier sur les brûleurs de graisse.

Quel moment est plus efficace pour la prise d’un brule de graisse ? Avant le sport

Avant le sport, pour une raison de tolérance et non de résultat : c’est le moment de la journée le plus éloigné du coucher. Avec une demi-vie d’environ 5 heures, une prise en fin d’après-midi reste active au moment de l’endormissement, et l’insomnie est l’effet secondaire le plus fréquemment rapporté.

Ce moment de prise n’a rien de plus « efficace » sur les graisses : son intérêt est ailleurs. Ce qu’il permet, concrètement, c’est de limiter le principal désagrément décrit plus haut, tout en respectant le plafond de caféine sur la journée.