Pancakes banane et noix

Vous connaissez sans doute déjà les fameux pancakes protéinés à la banane? Alors, aujourd’hui je vous présente la recette pancakes bananes d’Amira en version noix. Une combinaison qui ne vous laissera pas indifférents, tant par le moelleux du pancake que par le coté croustillant des noix concassées.

Valeur nutritionnelle pour un pancake

Ingrédients pour les pancakes

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• 70g de Whey Superset Nutrition
• 1 œuf entier
• 1 blanc d’œuf
• 1 banane moyenne (95g)
• ½ sachet de levure chimique (6g)
• 15g de sirop d’agave
• 30g de noix

whey version vegan

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Préparation des pancakes banane et noix

Etape 1

Dans un bol, écraser la banane puis y ajouter les œufs et le reste des ingrédients au fur et à mesure, excepté les noix.

Etape 2

Concasser les noix et les laisser de côté. Verser une petite louche de pâte dans une poêle. Couvrir la poêle une vingtaine de secondes avant d’y poser quelques rondelles de banane et une pincée de noix concassées.

Etape 3

Recouvrir de pâte et couvrir à nouveau la poêle une quinzaine de seconde avant de la retourner. Renouveluer l’opération pour chaque pancake.

Option tout prêt

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Ces pancakes flocons d’avoine et banane sont réalisés sans farine de blé, sans lait, sans gluten, ce qui en fait une recette de pancake banane healthy.

Suivez les autres recettes d’Amira sur The_Food_Line_By_Amirachk, ou retrouvez toutes nos recettes du blog.