Métabolisme basal

Le métabolisme basal représente la quantité d’énergie nécessaire pour assurer les fonctions vitales : cerveau, température corporelle, respiration, battements de cœur, digestion au repos ,,, Il est déterminé par l’âge, le sexe, la taille, le poids. Les plus gros consommateurs d’énergie sont le cerveau et la masse musculaire. Plus on a de muscle, plus le métabolisme basal est élevé. Si on réduit son apport calorique de façon stricte, le métabolisme ralentit.

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