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Thermogenèse

La thermogenèse est le mécanisme de production et de régulation de chaleur de l’organisme par le métabolisme des cellules. La chaleur est produite soit par l’oxydation du tissu adipeux, soit par une activité musculaire, soit par une augmentation du métabolisme par la libération d‘hormones. L’objectif du métabolisme de base est de maintenir les fonctions vitales et la température du corps, en réponse au froid, au stress, à la dégradation de nutriments qui provoque une dépense énergétique. La thermogenèse est plus limitée avec l’âge, le régime ou la sédentarité.

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