Triglycérides

Les triglycérides représentent 95% des principaux types de graisses. Ce sont des molécules qui comportent 3 acides gras fixés sur une molécule de glycérol. Le corps transforme éussi les sucres en excès dans notre alimentation pour les stocker sous forme triglycérides. Un taux élevé dans le sang est synonyme de maladies cardio-vasculaires.

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