Vitamine B9

La vitamine B9 connue sous le nom d'acide folique est essentielle au renouvellement cellulaire, y compris des globules rouges ou blancs. Elle participe au métabolisme des acides aminés, à la production de l’ADN, au bon fonctionnement du système nerveux. On la trouve abondamment dans les légumes verts à feuilles (épinards, salades…), les noix, le foie, les oeufs, le melon et la chataigne. Une carence peut favoriser le risque de nombreuses maladies.

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