Cinnamon rolls protéinés

Cinnamon rolls protéinés

Tu recherches un dessert léger, gourmand, healthy et protéiné à proposer pour les fêtes de fin d’années ? Le cinnamon roll est la recette idéale !

À base de cannelle, il se fond parfaitement dans l’esprit de Noël !

DIFFICULTÉ⏰ PRÉPARATION⏰ CUISSON⏰ TEMPS TOTAL
Facile40 min10 min50 min

Superset Nutrition
100% WHEY PROTEINE ADVANCED (2kg) 58.9 € 68.9 €

Valeurs nutritionnelles pour 1 cinnamon roll :

CALORIESPROTÉINESGLUCIDESLIPIDES
372 kcal22 g38 g11,5 g

Daily Life
Farine d’Avoine (1Kg) 7.9 €
Parmi toutes les céréales, l’avoine détient le record de l’aliment…

Liste des ingrédients pour 3 cinnamon rolls :

  • 155g de farine d’avoine Oatmeal Daily life
  • 45g de whey vanille Superset Nutrition
  • 1 œuf
  • 8 cl de lait végétal
  • 1 cas de stévia
  • 30g de cashew butter Olimp Nutrition
  • 6 cas de sucre de fleur de cocotier Purasana
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure boulangère
  • Cannelle (à votre convenance)
  • 1 pincée de sel

Olimp Sport Nutrition
CASHEW BUTTER (300g) 14.64 €
Le beurre de noix de cajou est une alternative au…

Préparation de la recette de cinnamon rolls :

Étape 1

Préchauffer le four à 180°.

Étape 2

Faire chauffer le lait végétal pendant 30 secondes au micro-onde puis ajouter la levure chimique. Mélanger le tout jusqu’à la dissolution de la levure.

Étape 3

Dans un saladier, mélanger la farine, la whey, la stévia, la levure chimique et la pincée de sel. Ajouter ensuite le lait végétal, une cuillère à soupe de beurre de noix de cajou et l’œuf. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte solide.

Étape 4

Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné puis la laisser reposer dans un saladier recouvert d’un torchon humide durant 30 minutes.

Étape 5

Séparer ensuite la pâte en 3. À l’aide d’un rouleau à patisserie, former des longues bandes de la préparation.

Étape 6

Disposer sur les bandes du beurre de noix de cajou, du sucre de fleur de coco et de la cannelle à votre convenance. Rouler ensuite les bandes sur elles mêmes afin de former les cinnamon rolls.

Étape 7

Mettre les préparations dans un plat et les enfourner durant 10 minutes. Vous pouvez saupoudrer les cinnamon rolls de cannelle et de sucre une fois cuits.

PURASANA
SUCRE FLEUR DE COCOTIER 300GR 7.3 €
Le sucre fleur de cocotier Purasana est élaboré en chauffant…

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