EPA
L’acide eicosapentaénoïque (EPA) est un acide gras indispensable qui appartient à la famille des oméga-3. Comme le
DHA, il doit être apporté par la consommation de poissons gras (thon, saumon, hareng, etc...), même s’il peut être synthétisé à partir de l’
acide alpha-linolénique pour être présent en quantité suffisante dans notre organisme. Il possède une action anti inflammatoire indirecte et protectrice du système cardio vasculaire.
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