De délicieuses gaufres protéinées et healthy

Des gaufres hyperprotéinées, oui, on peut !

Les gaufres, c’est bon, mais c’est aussi (très) calorique ? Même pas vrai ! Avec la recette de Caro_fit, notre instagrameuse, découvrez une recette de gaufres healthy et protéinées à base de Whey protéine…

Ingrédients pour 4 grosses gaufres ou 6 moyennes

  • 90 g de farine d’avoine (ou 40 g de Whey protéine vanille + 50 g de farine d’avoine)
  • 4 g de levure chimique
  • 2 cuillère à café d’édulcorant naturel en poudre (type Pure Via)
  • 2 œufs
  • 2 blancs d’œufs
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • Cannelle (facultatif)

    Réalisation de la recette

    Mélanger la farine (ou la whey et la farine) avec la levure et l’édulcorant. Ajouter les œufs entier et les blancs d’œufs et bien mélanger en évitant les grumeaux. Enfin, ajouter le fromage blanc (et la cannelle, en option, si vous en utilisez.

    Faire cuire les gaufres protéinées dans un gaufrier bien chaud. Servir chaud ou tiède.

    Comptez 140 kcal pour 1 grosse gaufre (sans whey) avec 22 g de glucides, 4 g de lipides et 10 g de protéines. Si on est raisonnable (et pas en prise de masse !), on n’est pas obligé de les servir comme sur la présentation (avec nappage et chocolat!)

    Il n’y a plus qu’à déguster… et se faire plaisir

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