BCAA

BCAA en anglais veut dire Branched Chain Amino Acid qui sont les Acides Aminés Ramifiés. Leur structure moléculaire est une chaîne de 3 acides aminés essentiels : leucine, isoleucine, valine qui représentent un tiers des protéines musculaires. Leur rôle est d’aider à fabriquer maintenir et réparer le tissu musculaire. Ils augmentent la synthèse des protéines musculaires, limitent la dégradation des muscles ( en épargnant les réserves de glycogène musculaire. Ils favorisent également la fonte adipeuse, retardent la fatigue au cours de l’effort et boostent la fonction immunitaire. Bref ils sont indispensables à tout athlète.

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