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La météorine, ou Meteorin-like (Metrnl), est une protéine décrite en 2014 dans la revue Cell : chez la souris, elle est libérée par le muscle après l'exercice et par le tissu adipeux exposé au froid, et sa hausse s'accompagne d'une dépense énergétique plus élevée. C'est de la recherche fondamentale, sur cellules et sur animaux. Aucun complément alimentaire n'en contient, et chez l'humain une méta-analyse de dix études n'a retrouvé aucune association nette entre le taux sanguin de météorine et les paramètres métaboliques mesurés.
Qu'est-ce que la météorine (Metrnl) ?
Une protéine circulante produite par le muscle squelettique et le tissu adipeux, parfois appelée subfatine. Deux stimuli la font apparaître dans le sang des animaux étudiés : l'exercice et le froid. Elle a été identifiée en cherchant les messagers qui relient l'entraînement au tissu adipeux, dans la logique de l'irisine, décrite deux ans plus tôt.
Que montre la recherche sur la météorine ?
- Chez la souris, une hausse du taux circulant s'accompagne d'une dépense énergétique plus élevée et d'une tolérance au glucose plus élevée (Rao et coll., Cell, 2014).
- Le mécanisme passe par la voie immunitaire : recrutement d'éosinophiles, production d'interleukine 4, activation alternative des macrophages du tissu adipeux.
- Bloquer l'action de la météorine in vivo efface la réponse thermogénique au froid prolongé. C'est l'argument le plus solide du dossier.
- Dans l'étude parallèle publiée le même jour (université de Californie à San Francisco), l'administration d'interleukine 4 à des souris obèses fait régresser l'obésité déjà installée.
Tout cela se passe chez l'animal. Aucun essai humain n'a testé l'administration de météorine, et rien ici ne permet de conclure sur le poids ou la composition corporelle d'une personne.
De quoi est composée la graisse du corps humain ?
Trois tissus adipeux coexistent, avec des fonctions distinctes.
| Tissu adipeux | Localisation | Fonction | Ce que l'on en sait |
|---|---|---|---|
| Blanc | Sous la peau, autour des viscères | Stocke l'énergie en triglycérides | Majoritaire chez l'adulte |
| Brun | Cou, clavicules, le long de la colonne | Produit de la chaleur en consommant des calories | Faible quantité chez l'adulte, activé par le froid |
| Beige | Dispersé dans le tissu blanc | Produit de la chaleur, par une voie distincte du brun | Apparaît au froid chez l'animal |
C'est ce tissu beige que la météorine fait apparaître chez la souris, via les cellules immunitaires plutôt que par le système nerveux. Le sujet plus large de la thermogenèse et de ses déclencheurs est traité à part.
Météorine ou irisine : quelle différence ?
Deux messagers libérés à l'effort, étudiés pour leur effet sur le tissu adipeux. L'irisine, décrite en 2012, a vu son dosage chez l'humain contesté pendant des années ; la météorine agit par la voie immunitaire. Point commun décisif : aucune des deux ne se trouve dans un aliment ni dans un complément, ce que détaille notre page sur l'irisine.
Un brûleur de graisse thermogénique
Existe-t-il un complément alimentaire à base de météorine ?
Non. Aucun produit n'en contient et la molécule n'a aucun statut d'ingrédient alimentaire. Les références de la catégorie brûleurs de graisse reposent sur de tout autres composants, dont nous détaillons la composition ingrédient par ingrédient : thé vert, L-carnitine, capsaïcine ou caféine, dont le repère de sécurité chez l'adulte en bonne santé est de 400 mg par jour et 200 mg en une prise. L'Anses rappelle que ces produits ne sont pas anodins et peuvent exposer à des risques sanitaires, un point traité dans notre page sur les effets indésirables et contre-indications.
Nos gammes maison Superset Nutrition, Nutraclear et Nutri+ publient la composition complète de chaque référence, dosage par dosage. Ce que contiennent réellement les produits vendus pour la perte de gras est détaillé dans notre guide des brûleurs de graisse.
Notre gamme de brûleurs de graisse
Sur quoi agir en attendant ?
Ce qui se pilote réellement, c'est le niveau d'activité quotidien, l'apport calorique et la régularité de l'entraînement.
- Métabolisme et dépense énergétique
- Perdre du poids : la méthode
- Les aliments qui calent le plus longtemps
- Ce que valent les brûleurs de graisse
- Quand prendre un brûleur
- Brûleurs de graisse chez la femme
Questions fréquentes sur la météorine
La météorine fait-elle maigrir ?
Rien ne permet de l'affirmer chez l'humain. Les résultats disponibles viennent de souris et de cultures cellulaires, où une hausse du taux circulant s'accompagne d'une dépense énergétique plus élevée. Aucun essai clinique n'a été mené à ce jour, et les deux publications de référence datent de 2014.
Peut-on acheter de la météorine ?
Non, sous aucune forme. C'est une protéine endogène, sans statut d'ingrédient alimentaire ni autorisation de mise sur le marché en Europe. Les produits vendus comme brûleurs de graisse reposent sur d'autres composants, caféine et extraits de plantes principalement, sans rapport avec cette protéine.
Le froid a-t-il un effet sur la météorine ?
Chez la souris, l'exposition au froid élève le taux de météorine produit par le tissu adipeux, et bloquer la protéine efface la réponse thermogénique observée. Chez l'humain, cet effet n'a pas été démontré de façon reproductible, et aucun protocole d'exposition au froid n'est validé.
Que mesure un dosage sanguin de météorine ?
Un simple taux circulant, dont l'interprétation reste incertaine. Une méta-analyse de dix études humaines n'a pas retrouvé d'association nette entre ce taux et les paramètres métaboliques étudiés, en dehors de quelques sous-groupes. Ce dosage n'a aucun intérêt pratique en nutrition sportive.
La météorine n’a pas d’effet reconnu, et aucun complément alimentaire n’en contient : ce qui suit relève de la recherche fondamentale, sans conclusion possible sur le poids, le métabolisme ou une pathologie chez l’être humain.
Sources
- Rao RR et coll. Meteorin-like is a hormone that regulates immune-adipose interactions to increase beige fat thermogenesis. Cell, 2014. PubMed 24906147
- Qiu Y et coll. Eosinophils and type 2 cytokine signaling in macrophages orchestrate development of functional beige fat. Cell, 2014. PubMed 24906148
- Ferns GA et coll. Méta-analyse sur la protéine metrnl sérique. Archives of Physiology and Biochemistry, 2023. PubMed 33950769
- Anses. Compléments alimentaires : usages et risques, dossier et nutrivigilance.